Разработчики из РТУ МИРЭА создали программный модуль, который на основе параметров технологического процесса, органолептических показателей качества сырья, а также его физико-химических и реологических характеристик прогнозирует итоговую оценку вкуса кондитерских изделий. В качестве входных данных используются температура, давление, расход технологических потоков, скорость работы оборудования и перемещения продукта, влажность, кислотность, содержание сухих веществ, вязкость, консистенция и другие параметры, поступающие от производственных датчиков и средств лабораторного контроля. Сегодня оценка вкуса на производстве часто проводится субъективно, с привлечением экспертов-дегустаторов, что требует времени и не позволяет оперативно корректировать технологический процесс. Разработанная программа, использующая многослойную нейронную сеть, позволяет рассчитывать прогнозную оценку вкуса непосредственно в ходе производства и своевременно формировать рекомендации по корректировке технологических и режимных параметров.
Астрофизики выяснили, что таинственные «маленькие красные точки», массово обнаруженные космическим телескопом «Джеймс Уэбб» в ранней Вселенной, представляют собой сверхмассивные черные дыры на стадии сверхбыстрого роста. Симуляции показала, что ультрафиолетовое излучение соседних галактик и экстремально высокая плотность окружающего газа позволяли этим объектам поглощать материю и расти в десятки раз быстрее, чем это способны делать черные дыры в нашу эпоху.
Ученые пересадили человеческие мозговые органоиды мышам, у которых генетически выключили развитие коры и гиппокампа. Такие химерные животные позволили биологам обойти проблему нехватки места в мышином черепе и открыли путь к выращиванию крупных сетей человеческих нейронов прямо внутри модельного организма.
Проект по намыву территории увеличил площадь Дании примерно на 300 тысяч квадратных метров — это эквивалент 42 футбольных полей. Новая территория появилась на южном побережье страны в рамках строительства Фемарнбельтского тоннеля под Балтийским морем.
Геоморфолог Бриджит Линч работала у ручья в округе Сан-Матео недалеко от Сан-Франциско, когда заметила среди камней необычный предмет. Им оказался почти полностью сохранившийся коренной зуб тихоокеанского мастодонта длиной около 23 сантиметров. Теперь находку изучат в Стэнфордском университете и попытаются определить ее точный возраст.
Астроном-любитель Жоэль Лапуант искал по спутниковым картам место для похода в удаленной части Квебека и заметил почти правильную круглую впадину. Через два года полевых исследований выяснилось, что перед ним, вероятно, след мощного космического удара возрастом около 390 миллионов лет. Диаметр структуры достигает примерно 25 километров.
Китайская атомная энергетика достигла очередного важного этапа: энергоблок № 3 АЭС «Хуанэн Чанцзян», расположенной в южнокитайской провинции Хайнань, начал коммерческую эксплуатацию. Он стал первым энергоблоком с реактором «Хуалун-1» на территории Хайнаньской зоны свободной торговли.
Фотограф Али Аль-Обейдли стал победителем 18-го ежегодного конкурса «Астрономический фотограф года» (Astronomy Photographer of the Year), организованного Королевской обсерваторией в Гринвиче. Его детализированный снимок туманности Акула принес фотографу главный приз.
Рассматривая будущее без гарантированного доступа к космическим кораблям Crew Dragon компании SpaceX, NASA намерено предпринять ряд шагов, чтобы повысить безопасность корабля Starliner компании Boeing и обеспечить возможность его дальнейших полетов после вывода из эксплуатации ракеты Atlas V.
Китайский государственный телеканал CCTV News опубликовал кадры боевой подготовки основных танков Type 99B. Это один из редких случаев, когда новая машина официально показана в ходе военных учений после ее первого публичного появления на масштабном военном параде в честь Дня Победы 3 сентября 2025 года.
За последние 35 лет в некоторых странах произошел стремительный рост экономического производства в расчете на одного жителя. Среди них — как азиатские экономики, сделавшие ставку на экспорт, так и богатые природными ресурсами государства, пережившие мощный сырьевой бум.
Десять лет назад биолог и исследователь National Geographic Паула Ногалес-Аскаррунс работала в Боливии, когда ей позвонили из местного центра спасения диких животных. Там появился «какой-то странный кот». Сегодня этот «странный кот» официально признан новым видом — Leopardus tilcayo. Ученые впервые более чем за сто лет официально описали и дали название новому современному виду кошачьих.
Новые данные существенно дополняют картину теплокровности динозавров и добавляют веса точке зрения, что множество, если не большинство их видов были покрыты перьями и обладали сложным поведением. Весьма вероятно, что эта их особенность способствовала как расцвету группы, так и вымиранию всех нептичьих динозавров после Чиксулуба.
Аппарат NASA Lunar Reconnaissance Orbiter обнаружил на Луне огромный молодой кратер диаметром 222 метра. Он появился всего два года назад — между 11 апреля и 22 мая 2024 года — после столкновения с астероидом или кометным телом размером примерно с трех-шестиэтажное здание. По оценке ученых, удары такого масштаба происходят на Луне примерно раз в 130 лет.
В МФТИ предложили решение «трудной проблемы сознания»: как материальный носитель порождает сознание? Автор исследования Игорь Пивоваров представляет сознание живого организма как сложную иерархическую систему из различных уровней саморепрезентации, последовательно формирующихся в процессе эволюции. Предлагая ответ на один из главных философских вопросов, эта теория также может использоваться в качестве концептуальной базы для развития искусственного интеллекта.
В Японии 56-й год подряд продолжает расти количество жителей в возрасте старше 100 лет. В 2026 году число долгожителей превысило 100 тысяч человек.
Американские энтомологи разработали «комариный туалет» — устройство для сбора экскрементов насекомых, позволившее найти в их отходах полный геном вируса Западного Нила и редкий вирус Hedwig. Новый подход показал, что анализ жизнедеятельности комаров помог выявлять опасные инфекции еще до их вспышки среди людей и без уничтожения самих переносчиков.
17 сентября, в день рождения Константина Циолковского, отмечается Всероссийский день физики. Исследования ученого, посвященные теоретическим основам космонавтики, стали фундаментом для последующего развития ракетной техники. Сегодня похожий путь проходят квантовые технологии: фундаментальные исследования квантовых явлений постепенно превращаются в инженерные решения — от сверхпроводниковых кубитов и квантовых сенсоров до вычислительных систем и новых материалов. О том, какие прикладные задачи уже решаются с помощью квантовых технологий, рассказывает доктор физико-математических наук, заведующий кафедрой теоретической физики и квантовых технологий Сергей Мухин.
Морские биологи впервые подробно задокументировали, как самка горбатого кита оставалась рядом со своим мертворожденным детенышем, неоднократно прикасалась к нему и снова возвращалась к месту, где находилось его тело. Авторы нового исследования полагают, что им удалось стать свидетелями первого случая посмертного внимания у горбатых китов.
Китайские исследователи обнаружили в западной части Тихого океана крупное действующее высокотемпературное гидротермальное поле. Предварительные результаты показали, что потенциальные запасы полиметаллических сульфидов в этом районе могут соответствовать уровню крупнейших известных глубоководных месторождений мирового класса.
Вокруг радиотелескопов обсерватории Inyarrimanha Ilgari Bundara в Западной Австралии распустились обширные поля диких цветов. Необычно яркий сезон начался после ранних зимних дождей. Цветы растут практически вплотную к антеннам, потому что сама научная инфраструктура занимает лишь небольшую часть огромной территории комплекса.
Jeddah Tower сравнялась с «Лахта-центром»: километровый небоскреб в Саудовской Аравии продолжил рост
В Саудовской Аравии строительство небоскреба Jeddah Tower вышло на очередной знаковый рубеж. Высота будущего здания достигла 462 метров — той же отметки, на которой находится самый высокий в Европе небоскреб — российский «Лахта Центр» в Санкт-Петербурге. Об этом сообщил руководитель проекта Ян Миллер.
Спустя три года после начала испытательных полетов крупнейшую ракету и космический корабль в истории человечества объявили готовыми к первому запуску на орбиту. Причем его планируют сразу десятичасовым и с выводом большой группы спутников Starlink нового поколения. По пропускной способности один этот запуск добавит столько же, сколько десять запусков Falcon 9, современного лидера серийного земного ракетостроения.
На базе Космических сил США Ванденберг в Калифорнии впервые провели вертикальную сборку инертной межконтинентальной баллистической ракеты Sentinel в полномасштабной конфигурации. ВВС США и компания Northrop Grumman выполнили эту процедуру в рамках четырехмесячных наземных испытаний, которые предшествуют запланированному на 2027 год летному тестированию.
В Синьцзян-Уйгурском автономном районе на северо-западе Китая открылся научный музей, посвященный птерозаврам — летающим рептилиям, состоявшим в близком родстве с динозаврами. Это первый в мире музей такого рода. Он расположен на территории национального геопарка в районе Хами, известном многочисленными находками окаменелостей птерозавров.
В США сообщили о сложностях при развертывании первых серийных аппаратов российского аналога Starlink
Американский журналист и космический обозреватель издания Ars Technica Стивен Кларк сообщил, что по меньшей мере три из первых 32 спутников «Рассвет», вероятно, полностью вышли из строя, а у некоторых других аппаратов также могут возникнуть проблемы.
Астрономы показали новое изображение, полученное с помощью комплекса Atacama Large Millimeter/submillimeter Array (ALMA), которое представляет собой один из самых детальных на сегодняшний день снимков поверхности Бетельгейзе — знаменитой оранжевой звезды в созвездии Ориона, расположенной примерно в 600 световых годах от Земли.
Вы попытались написать запрещенную фразу или вас забанили за частые нарушения.
Понятно
Что-то в вашем комментарии показалось подозрительным, поэтому перед публикацией он пройдет модерацию.
Понятно
Из-за нарушений правил сайта на ваш аккаунт были наложены ограничения. Если это ошибка, напишите нам.
Понятно
Наши фильтры обнаружили в ваших действиях признаки накрутки. Отдохните немного и вернитесь к нам позже.
Понятно
Мы скоро изучим заявку и свяжемся с Вами по указанной почте в случае положительного исхода. Спасибо за интерес к проекту.
Понятно











Последние комментарии