Горький вкус кофе, который поначалу кажется неприятным, со временем может стать любимым благодаря способности мозга связывать вкусовые ощущения с последствиями употребления напитка. Ученые обнаружили нейронный механизм, позволяющий организму запоминать пользу пищи и формировать устойчивые вкусовые предпочтения, даже если первоначально ее вкус не вызывал удовольствия.

Точные механизмы влияния кофе на здоровье человека по-прежнему не вполне ясны. Но это не мешает ученым выяснять все новые и новые стороны этого влияния. Десятки лет наблюдений за большим числом людей выявили, что вероятность приобретения слабоумия от всех причин резко снижается у тех из нас, кто пьет от двух-трех кружек кофе с кофеином в день и больше. Причем эффект не одинаково сильный для разных полов.

Ученые нашли эффективный способ прогнозировать ухудшение памяти и когнитивных способностей за много лет до появления первых симптомов тяжелых возрастных заболеваний. Для этого международная группа исследователей проанализировала беспрецедентный массив данных МРТ головного мозга, охватывающий более 700 участников в рамках долгосрочного проекта.

Исследователи попросили тех, кто сталкивался с околосмертными состояниями, подробно зарисовать все, что они видели. Анализ рисунков показал, что картины, которые наблюдали разные люди, пережившие этот опыт, очень похожи одна на другую.

Высокая плотность ткани молочной железы повышает риск развития рака груди. Как показали последние наблюдения, в плотных тканях клетки быстрее и эффективнее устраняют повреждения ДНК, однако это парадоксальным образом увеличивает вероятность накопления опасных мутаций.

Аутоиммунные заболевания, при которых иммунитет атакует клетки организма, проще всего лечить, подавляя активность опасных иммунных клеток. Но тогда пострадают и остальные клетки этой системы, то есть человек станет уязвим для болезней. Новые эксперименты на животных и с клетками человека показали, что можно подавить первые, не навредив вторым. В будущем это позволит врачам не ослаблять иммунитет при лечении аутоиммунных заболеваний.

Части овощей и фруктов, которые люди обычно отправляют в мусорное ведро, могут содержать гораздо больше клетчатки, чем мякоть, используемая в пищу. Эту особенность ранее отмечали авторы ряда исследований, но сведения о пищевой ценности таких компонентов оставались неполными. Исследователи из Великобритании частично восполнили этот пробел, сравнив содержание пищевых волокон 12 видов продуктов растительного происхождения.

Злокачественные опухоли кишечника у пациентов моложе 50 лет заметно отличаются по биологическому строению и генетической активности от аналогичных новообразований у более возрастных людей. В них содержится больше соединительной ткани, а также наблюдается высокая активность молекул, помогающих раковым клеткам активно распространяться.

Запах пищи может влиять на аппетит еще до того, как человек попробует блюдо. Особенно интересно, когда обоняние меняет не только субъективное ощущение голода, но и реальное пищевое поведение. Так, новое исследование показало, что аромат сычуаньского перца — популярного ингредиента азиатской кухни — увеличил количество съеденной пищи в эксперименте с мужчинами.

Редкое нейродегенеративное заболевание может быть обусловлено не только с возрастом и особенностями организма, но и с окружающей средой. Новое исследование указало на возможную связь с промышленными загрязнителями, причем значение могли иметь и тип веществ, и то, как долго человек жил рядом с источником выбросов.

Пищевые привычки можно оценивать не только по тому, что человек сам говорит о своем рационе, но и по изменениям в составе его крови. Такой подход помог ученым обнаружить связь между характерным для средиземноморской диеты метаболическим профилем и снижением риска смерти, причем результаты удалось воспроизвести на нескольких независимых выборках.

Европейские исследователи изучили влияние нагреваемого табака на организм курильщика и пришли к выводу, что такой способ курения ухудшает функцию кровеносных сосудов, повышает артериальное давление и повреждает ДНК в клетках крови даже здоровых людей.

Оценить состояние здоровья можно не только по результатам обследований, но и по тому, как человек двигается в обычной жизни. Международная группа исследователей выяснила, что данные о частоте шагов, собранные с помощью носимого датчика, позволяют рассчитать риск смерти примерно так же, как короткий тест на скорость ходьбы в медучреждении.

Одна из главных трудностей при разработке вакцины против кошачьего инфекционного перитонита — риск того, что иммунный ответ не защитит животное, а, напротив, усугубит инфекцию. Новая экспериментальная вакцина позволила обойти эту проблему в испытаниях на кошках: все животные, получившие ее трехкомпонентную версию, пережили заражение.

Во многих случаях у женщин более сильный иммунный ответ на инфекции и вакцинацию, но некоторые аутоиммунные заболевания у них встречаются значительно чаще, чем у мужчин. Авторы нового исследования изучили, как температура тела связана с работой иммунитета, и предположили, что ее естественные колебания во время менструального цикла и менопаузы служат одним из факторов повышенной восприимчивости женщин к аутоиммунным заболеваниям.

Температура окружающей среды в период взросления может сказываться на здоровье в дальнейшем, но оценить последствия бывает непросто: на организм также влияют наследственность и образ жизни. Недавно медикам удалось обнаружить связь между климатическими условиями в подростковые годы и одним из показателей сексуального здоровья уже взрослых мужчин.

Международная группа исследователей нашла способ эффективно предотвращать преждевременные роды с помощью комбинации двух широкодоступных и безопасных препаратов — аспирина и популярного средства от изжоги лансопразола. К такому открытию ученые пришли, применив инновационную технологию виртуального моделирования.

Хантавирус Андес способен прикрепляться к человеческим клеткам, используя особый участок на своей поверхности. Однако он практически недоступен антителам, мешающим заражению. Теперь ученые выяснили, как устроена такая защита и почему вирус все же можно остановить.

Лихорадка Эбола в Демократической Республике Конго продолжает быстро распространяться и достигла уже восьмой провинции — Северное Убанги на северной границе. Эта эпидемия стала самой быстрорастущей и смертоносной за всю историю государства: с момента ее объявления в середине мая 2026 года медицинские службы зарегистрировали более 9400 случаев заражения и свыше 4500 летальных исходов. О расширении географии заболеваемости сообщили представители Министерства здравоохранения ДРК.

Часть людей, страдающих депрессией, сталкиваются с состоянием, напоминающим постоянный джетлаг, и почти не реагируют на антидепрессанты. Результаты нового исследования позволили предположить, что у таких пациентов — циркадный подтип депрессии, связанный с нарушением внутренних биологических ритмов организма.

Международная группа исследователей обнаружила уязвимость в клетках остеосаркомы — агрессивного и трудноподдающегося лечению рака костей, встречающегося преимущественно у детей и подростков. Комбинация двух экспериментальных методик позволила замедлить рост опухоли и существенно повысить выживаемость лабораторных мышей.

Тошнота и рвота после операции под общим наркозом — распространенное явление. Авторы нового исследования провели эксперимент и выяснили, какой именно способ помогает чаще избегать этих неприятных последствий.

Если вы привыкли есть поздно вечером или ночью, это грозит не только лишним весом и проблемами с сердцем, показали результаты нового масштабного исследования. Когда пища поступает в организм непосредственно перед отходом ко сну, это фундаментально нарушает функцию печени, значительно повышая риск ее болезней.

Норвежские ученые обнаружили ранее неизвестный механизм развития детских онкологических заболеваний. Как выяснилось, в организме заболевших детей вырабатывается аномальное количество антител, которые блокируют белковую систему восстановления ДНК. Это открытие способно в будущем привести к созданию программ ранней диагностики и предотвращения раковых опухолей у маленьких пациентов за годы до появления первых симптомов.

Изучив ДНК однояйцевых близняшек, у которых вскоре после рождения обнаружили один и тот же тип саркомы, ученые смогли восстановить историю развития онкологического заболевания у одной из них и выяснить, как опухолевые клетки попали в организм сестры.

Пациенты с аутоиммунными заболеваниями — особенно женщины — часто сталкиваются с ошибочной постановкой психиатрических и психосоматических диагнозов. Новое международное исследование показало, что женщинам значительно чаще, чем мужчинам, ставили ошибочные психиатрические диагнозы вместо поиска аутоиммунной патологии.

Ученые уже давно знали, что отдельные клетки материнского организма (а иногда и других членов семьи) могут пройти через плаценту, попасть в организм плода и затем оставаться активными уже после его рождения. Но до новой работы не было понимания, какова доля людей с таким «микрохимеризмом» и насколько может затянуться наличие в организме таких «чужих» клеток.

Результаты нового исследования меняют устоявшиеся представления о менопаузе. Ученые пришли к выводу, что это не плавный и постепенный процесс старения, как считалось до сих пор, а резкий, подобный падению с обрыва, физиологический сдвиг во всем организме, происходящий во время последнего менструального цикла.

Здоровый рацион во время беременности снижает риск развития колик и экземы у младенца. Новое исследование показало, что средиземноморская диета и регулярное употребление морепродуктов будущей матерью защищают ребенка от ранних проблем с пищеварением и кожных аллергических реакций.

Прием оливкового масла перед углеводной пищей помог предотвратить резкие скачки сахара в крови, замедлил процесс пищеварения и запустил слаженную цепочку сигналов между нервной системой и гормонами. Ученые выяснили, что полезные жиры, принятые непосредственно перед углеводами, включают слаженную систему защиты от гипергликемии, которая продолжает эффективно работать даже при тяжелом диабете второго типа.

Многие из нас с детства запомнили простое правило: анализы крови сдают натощак. Так врачи получают более «чистую» информацию, потому что организм находится в состоянии покоя. Анализ большого объема данных показал, что это критично всего для четырех тестов.

Исследования показали, что у «детей из пробирки» в будущем повышен риск развития некоторых заболеваний. Авторы нового исследования пришли к выводу, что виной тому может быть определенный геномный механизм. Он запускается в результате стресса, которому подвергаются эмбрионы во время лабораторных процедур ЭКО.

После повреждения нерва боль может стать хронической из-за изменений, которые поддерживают повышенную чувствительность нервных клеток. Ученые показали на мышах, что выключение определенного белка в этих клетках ослабляет патологическую чувствительность, сохраняя обычную реакцию на острые болевые стимулы.

Всего пяти дней воздействия пара электронных сигарет достаточно, чтобы повредить самые глубокие и деликатные участки человеческих легких, а негативный эффект сохраняется даже через 10 дней после полного прекращения вейпинга. Кроме того, пар электронных сигарет ослабляет естественную иммунную защиту организма, подавляет работу защитных генов и увеличивает вирусную нагрузку при последующих тяжелых респираторных инфекциях.

Пациенты с избыточной массой тела или ожирением на момент постановки диагноза «деменция» живут ощутимо дольше тех, у кого вес в пределах нормы. Наличие дополнительных килограммов снижает риск смертности при этом нейродегенеративном заболевании на 16-27%. Однако эти результаты не должны служить поводом специально набирать вес, подчеркнули авторы исследования.

В научной литературе давно обсуждается вопрос существенного вреда от сахара, особенно в ранний период формирования организма человека — до трех лет. Но для полноценного изучения вопроса нужны большие выборки детей, которым сахара не давали. Этически организовать такое было очень сложно, но группа ученых нашла такие данные в истории Великобритании, в середине прошлого века на много лет лишившей своих детей сахара.

Два блюда с одинаковыми калорийностью, объемом и равным соотношением белков, жиров и углеводов вызвали совершенно разный отклик организма в зависимости от степени обработки продуктов. К такому выводу пришли исследователи, обнаружившие, что ультраобработанная еда заставляет поджелудочную железу вырабатывать больше инсулина и активирует участки мозга, отвечающие за пищевую мотивацию и удовольствие.

Ежедневный прием высокой дозы витамина C снижает смертность и существенно сокращает число опасных осложнений у пациентов с предраковыми состояниями крови. К таким выводам пришли исследователи по итогам трехлетних наблюдений: витамин С защитил больных от смертельно опасных осложнений, сократив число летальных исходов с 24 до 11.

Нобелевская неделя — 2026 стартовала с награды в области физиологии или медицины. Она открыла серию объявлений лауреатов, которая будет проходить в Стокгольме и Осло.

Гипофиз отвечает за выработку гормонов, которые важны почти для всех систем организма. Если его деятельность нарушается, восстановить нормальную работу этого органа весьма сложно. Японские ученые решили проверить, можно ли компенсировать утрату гормональной активности гипофиза, используя клетки, полученные из человеческих эмбриональных стволовых клеток. Сперва эксперимент провели на мышах, а после на обезьяне — и получили результат, который может стать важным шагом на пути к разработке клеточной терапии гипопитуитаризма.