#сельское хозяйство

В настоящее время для выращивания сельскохозяйственных культур используют минеральные и органические удобрения. Проблема в том, что неорганические соединения со временем закисляют почву и при длительном или избыточном внесении способствуют накоплению в ней тяжелых металлов. Органические удобрения могут содержать болезнетворные бактерии и антибиотики, которые вредят почвенной микрофлоре. Поэтому в качестве альтернативы ученые рассматривают возможность использования в качестве удобрения микроводорослей, обитающих в пресных и морских водах. Однако их массовому применению в сельском хозяйстве мешает высокая себестоимость производства. Ученые Пермского Политеха впервые нашли способ сделать такое удобрение более доступным. Они вырастили микроводоросли на дымовом газе, имитирующем газовые выбросы промышленных предприятий, который обычно выбрасывают в атмосферу. Испытания показали, что длина и масса проростков увеличились на 13 процентов, всхожесть выросла до 97 процентов, а скорость прорастания — на шесть процентов. При этом новое удобрение более безопасно: оно не накапливает токсины, полностью разлагается и не содержит патогенов и антибиотиков.

Слушатели узнают про современный подход к минеральному питанию растений – использование полимерных гранул, которые постепенно высвобождают питательные элементы.

Знаете ли вы, что подсолнечник нельзя возвращать на одно и то же поле в течение шести–семи лет? А пшеницу — минимум один–два года, иначе ее поражают корневые гнили. Таких жестких правил — десятки. Все это называется севооборот — научное чередование культур, которое сохраняет почву и повышает урожай. Но вручную составлять севообороты долго, утомительно и чревато случайными ошибками. Готовые компьютерные решения не анализируют важные параметры: историю полей и влияние пестицидов, которые могут сохраняться в почве годами. Ученые Пермского Политеха создали программу, которая учитывает все основные правила и автоматически составляет идеальные севообороты за девять секунд.

Экспорт продовольствия стал одним из самых наглядных показателей экономического влияния государств на мировой арене.

Большая часть пресной воды в мире расходуется вовсе не в домашних хозяйствах. Основные объемы идут на выращивание сельскохозяйственных культур, охлаждение электростанций и нужды промышленности.

Слушатели узнают, каким образом человек «одомашнил» пшеницу.

Эксперт Кабардино-Балкарского государственного университета им. Х. М. Бербекова определил, как сократить выбросы в сельском хозяйстве. Органо-минеральные системы удобрения увеличивают накопление углекислого газа в 3,4 раза.

Продовольственная безопасность — это не только вопрос достаточного количества калорий, но и обеспечение всего спектра питательных веществ, необходимых для сбалансированного рациона.

Мировое производство хлопка остается сосредоточенным в руках ограниченного круга стран, причем лидирующие позиции уверенно удерживают Китай, Индия и Бразилия. Об этом свидетельствуют прогнозы Министерства сельского хозяйства США (USDA) и данные аналитики Trading Economics.

Слушатели узнают про исследование ключевых географических факторов, влияющих на развитие аграрного сектора России.

Фосфор — один из важнейших элементов для сельского хозяйства. Он нужен животным для роста костей и обмена веществ, а растениям для развития корней и созревания плодов. Но большая часть фосфора, уже присутствующего в почве и кормах, находится в недоступной для животных и растений форме. Это требует добавления специальных ферментов, которые помогают увеличить усвояемость данного элемента. Проблема в том, что сегодня препараты на основе таких ферментов быстро разрушаются при нагревании, теряют свои свойства, из-за чего многократное их использование невозможно. В результате фермерам приходится покупать больше добавок, что ведет к росту затрат на выращивание растений и содержание животных. Ученые Пермского Политеха и Института экологии и генетики микроорганизмов УрО РАН впервые выделили фермент из бактерий, обитающих в среде содового шламохранилища. Его модифицированные формы проявляют 95–97% активности, а также работают в 1,5–2 раза дольше существующих аналогов. Разработка позволяет снизить затраты на дорогие минеральные добавки.

Сельскохозяйственные угодья занимают в мире более 46 миллионов квадратных километров, составляя основу глобального производства продовольствия.

Пшеница — одна из наиболее распространенных злаковых культур в мире. На инфографике выделены страны и регионы, лидирующие в производстве пшеницы.

Пандемия чумы, охватившая Европу в середине XIV века, уничтожила, по меньшей мере, треть населения континента. Помимо прочего, это привело к массовому упадку сельского хозяйства и зарастанию полей. Но, хотя дикая природа вступила в свои права, вместе с численностью населения резко упало и разнообразие растений. Такие парадоксальные результаты показало новое исследование.

Ежегодно в мире собирают почти два миллиарда тонн сахарного тростника — это делает его самой производимой сельскохозяйственной культурой на планете с огромным отрывом от остальных.

Если измельчить силикатные породы и добавить в почву, этот каменный порошок вступит в реакцию с атмосферным углекислым газом. Авторы нового исследования рассчитали, что к 2100 году внедрение такого метода позволит ежегодно удалять из атмосферы Земли до гигатонны диоксида углерода.

Исследователи разработали технологию конверсии отработанного растительного масла в пластик, имитирующий свойства традиционного полиэтилена.

Вода — один из важнейших ресурсов на планете. В некоторых государствах сельское хозяйство забирает значительную часть запасов воды. На карте видно, какая доля расходов воды в странах мира приходится на сельхознужды.

Обычно безобидные насекомые в сложных условиях сбиваются в стаи и уничтожают от сотен тысяч до миллионов тонн зерна каждый год. Инсектициды для борьбы с ними неудобно применять, а что-то делать надо. Теперь ученые показали, что это за способ. Попутно он еще и повышает урожайность.

Хлопок — один из самых привычных материалов в мире: люди носят его ежедневно, он встречается во всем — от рубашек до постельного белья. Но за этим комфортом скрывается высокая экологическая цена: для производства всего одного килограмма хлопка требуется около 10 000 литров воды.