#сельское хозяйство

Остров Пуэрто-Рико столкнулся с неожиданно быстрой и жесткой засухой в период, который традиционно считается сезоном дождей. К 25 августа умеренная и сильная засуха охватила 75% территории архипелага, а зоны экстремального дефицита влаги разрослись до 44%. Еще в мае там не фиксировали никакой засухи, однако всего за три месяца ситуация резко ухудшилась.

Практически каждая страна зависит от международной торговли и глобального спроса на свою продукцию. Однако то, что именно государства поставляют на мировой рынок, может кардинально различаться.

Индия располагает крупнейшей в мире площадью пахотных земель. Об этом свидетельствуют данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), опубликованные Всемирным банком.

Добровольцы и исследователи из Швейцарии закопали в землю хлопковое белье, чтобы по скорости разложения ткани оценить биологическую активность и плодородие почвы. Результаты эксперимента показали, что на этот процесс влияют не только свойства почвы, но и то, как человек использует землю.

Производство продуктов питания требует земельных ресурсов — для выращивания сельскохозяйственных культур, выпаса скота и производства кормов. Однако объем необходимой земли существенно различается в зависимости от вида продукта.

Производство яиц — важная составляющая мирового сельского хозяйства. Яйца служат одним из основных источников белка для населения во многих странах.

Исследователи из Великобритании и Испании выяснили, что строительство древней гигантской системы каналов в Южной Америке не потребовало централизованной власти и масштабного принуждения. Анализ земляных работ показал, что местные крестьяне могли создать сложную инфраструктуру для борьбы с наводнениями силами одной общины всего за несколько недель. Это противоречит общепринятой теории о том, что масштабные инженерные проекты древности всегда строили авторитарные империи.

Слушатели узнают об истории советской субтропической агрономии.

Слушатели узнают, как приготовить, хранить и правильно выращивать ранние овощи.

Мировой объем сельскохозяйственного производства достиг 5,2 триллиона долларов, что делает аграрный сектор одной из крупнейших отраслей мировой экономики.

Слушатели узнают, откуда происходят злаковые растения.

Европейские ученые разработали платформу, позволяющую прогнозировать, как изменится продуктивность сельскохозяйственных земель из-за изменения климата к 2100 году.

В настоящее время для выращивания сельскохозяйственных культур используют минеральные и органические удобрения. Проблема в том, что неорганические соединения со временем закисляют почву и при длительном или избыточном внесении способствуют накоплению в ней тяжелых металлов. Органические удобрения могут содержать болезнетворные бактерии и антибиотики, которые вредят почвенной микрофлоре. Поэтому в качестве альтернативы ученые рассматривают возможность использования в качестве удобрения микроводорослей, обитающих в пресных и морских водах. Однако их массовому применению в сельском хозяйстве мешает высокая себестоимость производства. Ученые Пермского Политеха впервые нашли способ сделать такое удобрение более доступным. Они вырастили микроводоросли на дымовом газе, имитирующем газовые выбросы промышленных предприятий, который обычно выбрасывают в атмосферу. Испытания показали, что длина и масса проростков увеличились на 13 процентов, всхожесть выросла до 97 процентов, а скорость прорастания — на шесть процентов. При этом новое удобрение более безопасно: оно не накапливает токсины, полностью разлагается и не содержит патогенов и антибиотиков.

Слушатели узнают про современный подход к минеральному питанию растений – использование полимерных гранул, которые постепенно высвобождают питательные элементы.

Знаете ли вы, что подсолнечник нельзя возвращать на одно и то же поле в течение шести–семи лет? А пшеницу — минимум один–два года, иначе ее поражают корневые гнили. Таких жестких правил — десятки. Все это называется севооборот — научное чередование культур, которое сохраняет почву и повышает урожай. Но вручную составлять севообороты долго, утомительно и чревато случайными ошибками. Готовые компьютерные решения не анализируют важные параметры: историю полей и влияние пестицидов, которые могут сохраняться в почве годами. Ученые Пермского Политеха создали программу, которая учитывает все основные правила и автоматически составляет идеальные севообороты за девять секунд.

Экспорт продовольствия стал одним из самых наглядных показателей экономического влияния государств на мировой арене.

Большая часть пресной воды в мире расходуется вовсе не в домашних хозяйствах. Основные объемы идут на выращивание сельскохозяйственных культур, охлаждение электростанций и нужды промышленности.

Слушатели узнают, каким образом человек «одомашнил» пшеницу.

Эксперт Кабардино-Балкарского государственного университета им. Х. М. Бербекова определил, как сократить выбросы в сельском хозяйстве. Органо-минеральные системы удобрения увеличивают накопление углекислого газа в 3,4 раза.

Продовольственная безопасность — это не только вопрос достаточного количества калорий, но и обеспечение всего спектра питательных веществ, необходимых для сбалансированного рациона.