Этот пост добавлен читателем Naked Science в раздел «Сообщество». Узнайте как это сделать по ссылке.

21 февраля, 09:29

Рейтинг: +1031

Посты: 2120

Рейтинг: самые массово выращиваемые сельскохозяйственные культуры в мире

Ежегодно в мире собирают почти два миллиарда тонн сахарного тростника — это делает его самой производимой сельскохозяйственной культурой на планете с огромным отрывом от остальных.

Сообщество

# инфографика

# кукуруза

# пища

# производство

# Рейтинги

# сахар

# сельское хозяйство

# статистика

Рейтинг: самые массово выращиваемые сельскохозяйственные культуры в мире / © Visual Capitalist

Представленная инфографика демонстрирует масштабы глобального растениеводства в 2024 году и позволяет сравнить объемы производства как базовых продовольственных культур, так и ключевых коммерческих сельхозпродуктов. Данные основаны на статистике Food and Agriculture Organization (FAO) ООН.

Одни из лидеров списка — это основные продукты питания человечества, другие же обеспечивают работу крупных отраслей промышленности: производства биотоплива, подсластителей и фасованных продуктов.

Сахарный тростник занимает безусловное первое место — 1,94 миллиарда тонн в год, значительно опережая все остальные культуры.

На втором месте — кукуруза с объемом 1,22 миллиарда тонн. Далее следуют рис и пшеница — две важнейшие продовольственные культуры мира — с показателями 820 и 798 миллионов тонн соответственно.

Бразилия является крупнейшим производителем как сахарного тростника, так и сои, тогда как такие евразийские гиганты, как Китай, Индия и Россия, занимают ведущие позиции в мировом производстве пшеницы.

Многие культуры имеют ярко выраженные региональные центры производства. Например, соя преимущественно выращивается в Китае, США и странах Южной Америки — Аргентине, Бразилии и Парагвае.

В Бразилии ежегодно собирают больше сахарного тростника, чем в трех следующих крупнейших странах-производителях вместе взятых. Тростник используется не только для производства привычного столового сахара, но и для изготовления биотоплива, патоки и различных подсластителей.

В 2024 году было произведено более 294 миллионов тонн сахарной свеклы — это около 20% мирового объема сахара. В отличие от тростника, свекла выращивается исключительно ради получения сахара и его дальнейшей переработки.

Кукуруза (или маис) занимает второе место по объемам мирового сельхозпроизводства, а крупнейшим ее производителем остаются США. В настоящее время большая часть урожая, особенно в Соединенных Штатах, используется для кормов животным или для производства биотоплива, прежде всего этанола.

США поддерживают масштабные субсидии кукурузной отрасли уже более полувека. Особую роль играет так называемый «Кукурузный пояс» — аграрный регион страны, сосредоточенный вокруг штата Айова на Среднем Западе. Сегодня Айова выращивает в три раза больше кукурузы, чем вся Мексика — страна, где маис впервые начали культивировать еще в доколумбовую эпоху.

Подписывайтесь на нас в Telegram, Яндекс.Новостях и VK

Дзен

Использовать полевые растения для топлива, Это надо быть небольшого ума. Благо на биотопливе сравнительно немного транспорта. Этанол можно получить из гораздо более доступных ресурсов , из дерева, нефти. Сначала убивают землю ради топлива, а потом жалуются что землю угробили

Ответить

WoodVenture

22.02.2026

‎Мы живем в эпоху самой большой доступности сахара за всю историю существования вида Homo sapiens. ‎Только наш организм к этому не готов. ‎Дофаминовая система вознаграждения вырабатывалась тысячелетиями. ‎ Она побуждала нас искать такие источники энергии, как спелые фрукты, ягоды, мед. ‎Сегодня этот древний механизм работает против нас. ‎Мозг по-прежнему требует награду за найденный сахар, но теперь сахар повсюду, и чтобы его получить, не нужно бегать по саванне. ‎Мы же превратились в сладкоежек-наркоманов, которым нужно всё больше и больше сладкого. ‎Поэтому самая производимая сельскохозяйственная культура на планете, это сахарный тростник. ‎А расплачиваемся за это ожирением и десятками сопутствующих заболеваний, которые ведут нас в могилу.