На свалке эпохи Возрождения нашли сосуды для дегустации мочи

В 2021 году археологи из международной коллаборации Caesar’s Forum Excavation проводили раскопки одного из окраинных районов Форума Цезаря. Этот форум был построен в 46 году до нашей эры на средства Гая Юлия Цезаря и стал первым из так называемых императорских форумов, когда правители Рима за счет своих личных доходов обустраивали городское пространство.

В результате раскопок исследователи нашли вертикальную кирпичную цистерну шириной 1,1 метра, длиной 2,4 метра и глубиной 2,8 метра. Ее датировали XVI веком, и, что удивительно, цистерна эта никак не была повреждена последующими многочисленными строительными работами, которые в районе Форума Цезаря шли постоянно.

Участники проекта пришли к выводу, что цистерна — это контейнер для медицинских отходов Больницы пекарей (Ospedale dei Fornari). Работа, описывающая содержимое контейнера, опубликована в журнале Antiquity.

Больницу пекарей построили в 1564 году недалеко от современной Пьяцца Венеция в Риме. Первые раскопки в этом месте проводили еще 2009 году, и тогда археологи, кроме самого здания больницы, исследовали окрестности и нашли свалку того же периода.

Из отвала извлекли сотни полуповрежденных керамических сосудов, а также множество стеклянных. Керамика отличалась тем, что была практически едина по типологии, стилю и вместимости сосудов. Очевидно, что больница заказывала большое количество посуды по собственным меркам в какой-то мастерской.

В цистерне, найденной в 2021 году на Форуме Цезаря, оказались такие же образцы керамики. Археологи пришли к выводу, что нашли мусорный контейнер все той же Больницы пекарей, который по какой-то причине оставили в другом месте. В отличие от первой находки, в этот раз посуда была в относительно хорошем состоянии.

Медики раннего Возрождения знали, что болезни могут передаваться не только при контакте между людьми, но и через общую посуду или другие предметы. Но стерилизации как повсеместной практики они еще не знали. Поэтому именно в Италии (в тосканских госпиталях и Падуанском колледже) разработали первые протоколы, предусматривающие обеспечение пациентов индивидуальными наборами посуды — так называемой приветственной корзинкой. После выздоровления пациента его набор утилизировали.

Подобные гигиенические меры относились не только к посуде, из которой пациент ел, но и к сосудам для сбора и анализа мочи. Более половины стеклянных сосудов, найденных на свалке, скорее всего, служили тем, что в средневековых латинских медицинских текстах называлось matula — колбами для мочи. В Средние века и эпоху Возрождения практика уроскопии была одним из главных диагностических инструментов для врачей.

«Мочу пациента наливали в колбу, чтобы врач мог наблюдать ее цвет, осадок, запах, а иногда даже вкус», — рассказали авторы работы. По их мнению, медики Средневековья и Ренессанса так определяли наличие у пациентов желтухи, болезни почек и диабета. Именно для уточнения последнего диагноза содержимое сосудов пробовали на вкус: моча диабетиков часто имеет сладковатый запах и вкус из-за дополнительного количества глюкозы.

Кроме керамики и стеклянных сосудов, в мусорном контейнере обнаружили свинцовые детали мебельной фурнитуры, на которых оставались фрагменты обожженного дерева. Авторы работы предполагают, что это свидетельство известной из исторических письменных источников гигиенической меры — сжигания предметов из домов, где были случаи чумы.

После наполнения цистерну закрывали слоем глины — вероятно, из гигиенических соображений, отметили исследователи. Хотя в это время за пределами городских стен Рима существовали свалки, складирование отходов в подвалах, дворах и цистернах, пусть и было запрещено, но оставалось обычной практикой.