#кофе

29.12.2023
Ольга Иванова
51 102

Исследователи из США придумали простой метод уменьшения статического электричества, вырабатываемого при измельчении целых кофейных зерен, что делает вкус и аромат кофе более насыщенным. Они также предложили конкретные рекомендации того, как этого добиться.

09.10.2023
Юлия Трепалина
5 447

Кофе — один из самых популярных напитков в мире. Ученые посвятили немало работ его полезным для здоровья свойствам. Новое исследование показало, что ежедневное употребление кофе способствует снижению веса, однако для достижения эффекта важно следовать определенному правилу.

06.10.2023
Ольга Иванова
1 138

Ученые из Великобритании показали, что наше обоняние способно влиять на восприятие цвета, который мы видим.

23.08.2023
Игорь Байдов
4 365

Песок в бетонных смесях выполняет функцию мелкого заполнителя, он необходим, чтобы сделать конструкцию более прочной. Австралийские ученые заменили песок на отработанную кофейную гущу и проверили, можно ли сделать бетон еще прочнее.

28.06.2023
Сергей Васильев
3 834

Рассмотрев активность мозга после чашки кофе, ученые обнаружили, что некоторые эффекты напитка не связаны с воздействием кофеина и, скорее всего, вызываются психологическими ожиданиями и привычкой.

30.05.2023
Университет Лобачевского
1 710

В эксперименте ученых Университета Лобачевского участвовали более 200 человек в возрасте от 25 до 72 лет. Свое состояние в определенный момент времени они оценивали в баллах по «золотым стандартам» оценки самочувствия — Каролинской и Стэнфордской шкалам сонливости. Результаты исследования станут основой для разработки автоматического детектора сонливости по ритму сердца для контроля состояния водителей, машинистов, пилотов. На сегодняшний день это самое масштабное российское исследование сонливости, в котором ученые помимо прочего узнали, какой эффект на нее оказывает кофе, выпитый днем.

15.03.2023
Анна Новиковская
2 994

Согласно выводам международной команды исследователей, высокие концентрации кофеина в плазме крови могут снизить риск развития диабета второго типа и ожирения.

09.03.2023
Александр Речкин
244

Участники мероприятия услышат одну из классических лекций врача-токсиколога и научного журналиста Алексея Водовозова.

31.01.2023
Сергей Васильев
1 292

Небольшое количество молока может усиливать противовоспалительные эффекты кофе. «Молочные» белки связываются с «кофейными» полифенолами, повышая их антиоксидантное действие и ослабляя воспалительные процессы.

03.11.2022
Сергей Васильев
4 504

У женщин, которые во время первого триместра беременности получали хотя бы умеренные количества кофеина, рождаются дети чуть меньшего среднего роста. К восьмилетнему возрасту разница достигает уже пары сантиметров.

19.10.2022
Анна Новиковская
355

Потепление климата плохо сказывается на благополучии многих видов животных и растений, однако одной из самых болезненных для человечества потерь может оказаться арабика. Уже в течение ближайшего столетия производство кофейных зерен может значительно упасть, а цена одной чашки напитка многократно вырастет.

18.08.2022
Мария Азарова
82 896

Как выяснили авторы исследования, такой ритуал важен для самого организма курящего человека, ведь кофе напрямую влияет на два типа никотиновых рецепторов в мозге.

31.05.2022
Мария Азарова
6 164

По сравнению с теми, кто избегал кофе, взрослые, которые ежедневно выпивали как минимум полторы чашки этого напитка, в том числе с сахаром, имели меньше шансов умереть в течение семи лет.

12.05.2022
Татьяна Федина
34 464

Связь между потреблением кофе и повышенным уровнем холестерина известна из предыдущих научных работ. Исследователи из Норвегии разобрались в проблеме детальнее и пришли к выводу, что повышение уровня холестерина из-за регулярного употребления кофе зависит от способа его заваривания и пола пьющего.

30.03.2022
Михаил Орлов
7 228

Синдром гиперактивности и дефицита внимания затрагивает все больше детей по всему миру. Несмотря на усилия, разработать эффективные и при этом универсальные методы лечения пока не удалось. Однако недавно исследователи установили, что некоторые симптомы СДВГ можно корректировать с помощью кофеина.

02.12.2021
Мария Азарова
4 580

Эксперимент показал, что прием кофеина улучшает обработку визуальной информации, а также облегчает и ускоряет обнаружение движущихся объектов.

17.11.2021
Мария Азарова
25 129

Ученые провели большое проспективное когортное исследование и обнаружили, что комбинированное потребление чая и кофе связано с более низким риском инсульта, деменции и постинсультного слабоумия, причем в некоторых случаях вероятность их развития падала на 30-50%.

28.10.2021
Мария Осетрова
3 830

«Лабораторный» кофе не получают из зерен, а выращивают из клеток кофейного дерева в биореакторе.

20.07.2021
Мария Азарова
9 428

Масштабное популяционное исследование показало, что потребление кофеина отнюдь не повышает риск развития аритмии, а, наоборот, снижает его.

28.05.2021
Мария Азарова
10 829

Тяжелая бессонная ночь? Срочно нужна чашка кофе? Американские ученые провели эксперимент, который показал, что полагаться на кофеин в попытках обрести бодрость — не выход.

Подтвердить?
Подтвердить?
Причина отклонения
Подтвердить?
Не получилось опубликовать!

Вы попытались написать запрещенную фразу или вас забанили за частые нарушения.

Понятно
Жалоба отправлена

Мы обязательно проверим комментарий и
при необходимости примем меры.

Спасибо
Аккаунт заблокирован!

Из-за нарушений правил сайта на ваш аккаунт были наложены ограничения. Если это ошибка, напишите нам.

Понятно
Что-то пошло не так!

Наши фильтры обнаружили в ваших действиях признаки накрутки. Отдохните немного и вернитесь к нам позже.

Понятно
Лучшие материалы
Войти
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта и даете согласие на обработку персональных данных.
Ваша заявка получена

Мы скоро изучим заявку и свяжемся с Вами по указанной почте в случае положительного исхода. Спасибо за интерес к проекту.

Понятно
Ваше сообщение получено

Мы скоро прочитаем его и свяжемся с Вами по указанной почте. Спасибо за интерес к проекту.

Понятно