#жир

Боязнь поправиться — распространенное оправдание курильщиков, чтобы не бросать вредную привычку. Однако новое исследование показало, что курение может способствовать накоплению брюшного жира, в том числе особо опасного для здоровья висцерального.

Ученые из США нашли новое понимание причин болезни Альцгеймера. Они считают, что главный фактор связан с накоплением капель жира в клетках мозга.

После продолжительных полетов в космосе у астронавтов часто диагностируют малокровие и снижение костной массы. При падении костной массы на 20% и более человек подвергает свое выживание серьезному риску. Однако канадские врачи выяснили, что организм способен сам восполнить дефицит, используя запасы жира в костном мозге.

Описан новый метод выращивания жировых клеток и формирования из них готового продукта, аналогичного жиру животного происхождения. Это позволит дополнить искусственное мясо искусственными жирами.

Исследователи из Великобритании расшифровали физический процесс, который происходит во рту при разжевывании кусочка шоколада, когда он из твердого превращается в мягкую эмульсию, что многие люди находят очень приятным.

Международная команда исследователей выявила причины опасности избыточной массы тела для представителей мужского пола.

Продолжительные праздники — это не только бесценные воспоминания, но и серьезные вызовы для здоровья. Один из главных среди них — переедание и быстрый рост подкожных жировых запасов, который легко заметить в зеркале. Вот только этот «явный жир» — лишь вершина айсберга. Огромное воздействие на наше самочувствие оказывает жир «скрытый», то есть висцеральный. Этот короткий текст рассказывает о различиях между «сортами жира» и об опасности жировых отложений, которые нельзя нащупать.

Оказалось, за накопление жира после периода ограничения в питании ответственен определенный тип кишечных бактерий. Китайские ученые назвали способ борьбы с этими микроорганизмами.

Уникальное обследование, охватившее более 50 тысяч человек, показало, что у людей, сохраняющих участки бурой жировой ткани, снижается риск развития многих острых и хронических заболеваний.

Финские исследователи изучили роль генов в способности организма к окислению жировых запасов и подтвердили свои предположения.

Пока ученые испытали фенольный экстракт только in vitro.

«Неправильные» жировые отложения оказались особенно опасны для здоровья женщин.

Внутренние жировые отложения сальника приносят организму массу пользы. Ученые указали на еще одну их функцию – защиту от инфекций и токсинов.

Ученые проследили, как один бежевый жир превращается в белый. Исследование позволит людям много есть и не толстеть

Разгоняясь до 100 км/ч, меченосы смазываются жировыми выделениями.

Исследователи пришли к выводу, что жирная пища может быть чрезвычайно опасна и в некоторых случаях даже приводить к смерти.

Швейцарские биотехнологи создали из генетически модифицированных клеток «регулятор веса», который способен автоматически управлять уровнем гормонов сытости и голода в крови человека или мыши, а также реагировать на повышенную долю жиров в крови, заставляя их есть меньше.