Бумажная замена пластиковых трубочек для питья оказалась вредной для здоровья и неэкологичной

Команда экологов и биологов из Антверпенского университета (Бельгия) проверила питьевые соломинки 39 торговых марок, доступных в бельгийских супермаркетах и ресторанах быстрого питания. Это первое такого рода исследование в Европе, а в мире — всего второе: похожую работу ранее опубликовали американские ученые.

В новый анализ включили трубочки из пяти материалов — бумаги, бамбука, стекла, нержавеющей стали и пластика. В продукции 27 из 39 рассмотренных брендов нашли перфторалкильные и полифторалкильные вещества (ПФАС), которые считаются опасным и сложным для устранения загрязнителем окружающей среды.

Эти синтетические соединения используют при производстве самых разных товаров: от одежды для активного отдыха до сковород с антипригарным покрытием. Вместе с тем ПФАС медленно распадаются и могут сохраняться в природе тысячелетиями, из-за чего их и прозвали «вечными химикатами».

ПФАС также относят к потенциально опасным для здоровья веществам. С ними связывают такие проблемы, как сниженная реакция на вакцины, малый вес при рождении, болезни щитовидной железы, высокий уровень холестерина, поражение печени, рак почек и яичек.

Самым часто встречаемым видом ПФАС в бельгийском исследовании стала перфтороктановая кислота. С 2020 года ее признали канцерогеном и запретили на международном уровне. Всего исследователи обнаружили 18 веществ группы ПФАС. Среди них — трифторуксусная и трифторметансульфоновая кислоты, которые хорошо растворимы в воде и поэтому могут попасть из соломинок в напитки.

Чаще всего ПФАС встречались в бумажных питьевых трубочках: соединения обнаружили в продукции 18 из 20 протестированных брендов, то есть у 90 процентов. Немногим лучше оказались соломинки из бамбука: вредные химикаты нашлись у 80 процентов брендов. Близкий результат — 75 процентов — показали пластиковые трубочки. ПФАС выявили и у 40% марок стеклянных соломинок. Единственным исключением стали трубочки из нержавеющей стали — ни в одном из пяти видов протестированных образцов химикат не нашли.

Нужно отметить, что концентрация ПФАС была низкой и поскольку большинство людей пользуются соломинками изредка, риск для здоровья от этого невелик. Но стоит все же помнить, что «вечные химикаты» могут оставаться в организме годами и накапливаться.

«Небольшие количества ПФАС, хотя и не вредят сами по себе, могут увеличивать химическую нагрузку, уже присутствующую в организме», — пояснил доктор Тимо Гроффен, ученый-эколог и один из участников исследования.

ПФАС могли добавить производители трубочек для придания им водонепроницаемых свойств. Возможно также, что источником стали загрязненные растительные материалы или вода, которые использовали при изготовлении соломинок. Ученые склоняются к первому варианту, ведь химикат обнаружили практически во всех марках бумажных трубочек.

По итогам исследования самыми экологичными признали соломинки из нержавеющей стали: те не содержат ПФАС, их можно использовать многократно и вторично перерабатывать. Правда, они же и самые дорогие.

«Я бы советовал потребителям пользоваться трубочками из этого материала — или вовсе от них отказаться», — заключил доктор Гроффен.