Кофе замедлил попадание сахара в кровь
В обжаренных зернах кофе обнаружили соединения, которые способны регулировать расщепление углеводов в организме. По эффективности эти вещества превзошли распространенное лекарство для лечения сахарного диабета второго типа.
Недавние исследования показали, что польза кофе заключается не только в бодрящем эффекте и способности улучшить концентрацию. Согласно ранее опубликованным научным работам, напиток может снизить риск аритмии, повысить настойчивость и даже защитить от некоторых видов рака.
Однако нельзя забывать и о рисках, связанных с чрезмерным употреблением кофе: возможны бессонница, тревога, раздражительность, учащенное сердцебиение и сбои в работе желудочно-кишечного тракта. Кроме того, авторы одного из исследований пришли к выводу, что кофеин стал причиной уменьшения объема серого вещества в головном мозге.
Специалисты из Института ботаники Китайской академии наук выяснили, что ранее неизвестные соединения, содержащиеся в обжаренных кофейных зернах (Coffea arabica), замедляют поступление сахара в кровь. Их исследование опубликовал научный журнал Beverage Plant Research.
Команда ученых использовала передовые лабораторные инструменты, в том числе ядерно-магнитный резонанс и жидкостную хроматографию-масс-спектрометрию. Сначала исследователи определили наиболее химически активные компоненты кофейного экстракта, затем — выявили три новых соединения, которые назвали каффальдегидами А, В и С.
Все эти три вещества блокируют α-глюкозидазу — фермент, с помощью которого организм в процессе пищеварения расщепляет углеводы. Он напрямую влияет на то, как быстро сахар поступает в кровь и на то, происходит ли резкий скачок его уровня. Кроме того, эффективность обнаруженных соединений оказалась выше, чем у акаробозы — лекарственного средства, которое обычно применяют для лечения сахарного диабета.
Поскольку снижение скорости, с которой сахар поступает в кровь, — одна из стратегий контроля диабета второго типа, результаты исследования могут быть использованы в медицине. На основе кофе, вероятно, получится разработать специализированные продукты питания и биологически активные добавки к пище.
Telegram 
Дзен 
VK Ученые РТУ МИРЭА и Сибирского федерального университета создали программный комплекс, который анализирует учебные планы вузов быстрее секунды и находит в них слабые места. Большинство учебных планов содержат скрытые противоречия, дублирования и неочевидные перекосы в подготовке специалистов. Это важно, потому что от качества учебного плана напрямую зависит, какие реальные навыки получат студенты и насколько они будут востребованы работодателями.
Значение вилочковой железы (тимуса) для здоровья и долголетия, возможно, сильно недооценивалось. Как показали результаты двух новых исследований, нормально функционирующий во взрослом возрасте тимус — залог здорового старения, долгой жизни и высокой выживаемости при раке.
В популярной литературе сверхмассивные черные дыры чаще всего представляют как разрушители звезд и планет. Авторы новой работы попробовали рассчитать, что на самом деле происходит в окрестностях таких объектов и пришли к противоположному выводу.
Вначале Reuters опубликовал статью о взаимоотношениях SpaceX и Пентагона, которую миллиардер --- традиционно для его отношений с этим изданием — назвал фейком. Опровергая ее тезисы, он обнародовал информацию, не представленную ранее публично.
Исследователи опросили более 60 тысяч испытуемых из разных стран и выяснили: чем больше человек зациклен на себе, тем холоднее он к своему партнеру. Правда, снижение накала страстей не всегда плохо, у этого есть и положительные стороны.
Около четырех миллиардов лет назад Солнечная система пребывала в хаосе: гигантские планеты сближались, меняли орбиты и выбрасывали своих соседей в межзвездное пространство. Хотя шансы на «выживание» лун Юпитера и Урана в этот период были крайне малы, астрономы показали, что их судьба может хранить следы древней катастрофы с участием «потерянной» планеты.
В высокогорных районах Гималаев появился новый хищник. Он не боится людей, возглавляет стаи собак и все чаще заходит в деревни. Местные жители называют его «кхипшанг». Речь идет о гибриде гималайского волка и бродячей собаки. Ученые опасаются, что этот зверь изменит хрупкий баланс местной дикой природы и в скором времени станет весьма опасным для человека.
В доколумбовых Андах принадлежность к правящему роду определяла доступ к земле, торговле и статусу, поэтому удержать все внутри семьи было вопросом выживания. Ученые выяснили, что элиты долины Чинча решали эту задачу самым прямым способом — заключая браки между родственниками на протяжении как минимум двух поколений.
При совпадении нескольких условий наши глаза способны улавливать излучение в ближнем инфракрасном спектре. Тогда сетчатка начинает работать как нелинейный фотодетектор.
Вы попытались написать запрещенную фразу или вас забанили за частые нарушения.
Понятно
Что-то в вашем комментарии показалось подозрительным, поэтому перед публикацией он пройдет модерацию.
Понятно
Из-за нарушений правил сайта на ваш аккаунт были наложены ограничения. Если это ошибка, напишите нам.
Понятно
Наши фильтры обнаружили в ваших действиях признаки накрутки. Отдохните немного и вернитесь к нам позже.
Понятно
Мы скоро изучим заявку и свяжемся с Вами по указанной почте в случае положительного исхода. Спасибо за интерес к проекту.
Понятно
Последние комментарии