Наблюдая за жизнью около 19 тысяч людей, участвовавших в национальной программе по наблюдению за диетой и здоровьем (NHANES) в период с 2005 по 2012 годы, ученые из университета Калифорнии в Сан-Франциско пришли к выводу, что «существует позитивная обратная связь, в рамках которой привычка употреблять сладкие напитки и не спать усиливают друг друга».
«Из-за этого людям крайне сложно отказаться от этой пагубной привычки. Наши данные показывают, что с эпидемией употребления газировки, ожирения и диабета можно бороться, улучшая сон людей», – отметил автор исследования Арик Пратер (Aric Prather).
Участники этого проекта не только регулярно сдавали анализы и проходили полные проверки здоровья, но и подробно докладывали о том, что они едят и пьют, как хорошо они спят и раскрывали ученым другие детали их повседневной жизни. Сопоставив манеру сна участников NHANES и их диету, медики обнаружили, что люди, часто употреблявшие большие количества газировки, баночного кофе и прочих подслащенных напитков, спали в среднем всего пять часов в сутки или даже меньше.
Чем больше они употребляли сладких напитков, тем сильнее был выражен данный эффект. В целом люди, спавшие пять часов, пили на 21% больше напитков, чем американцы в среднем, тогда как участники мониторинга, спавшие около шести часов, выпивали лишь на 11% больше нормы.
«Люди, испытывающие недостаток сна, могут покупать подслащенные напитки, содержащие в себе кофеин, для того чтобы проснуться и стать бодрыми. С другой стороны, нам непонятно, как они могут влиять на качество сна и его продолжительность и почему люди продолжают пить их. К сожалению, данных NHANES не хватает для того, чтобы выяснить, что из этого является следствием, а что причиной», – заключает Пратер.
Результаты данного исследования представлены в статье, опубликованной в журнале Sleep Health.
Наука
Егор Погорелов
