Уведомления
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оценивать материалы, создавать записи и писать комментарии.
Авторизуясь, вы соглашаетесь с правилами пользования сайтом и даете согласие на обработку персональных данных.
В руинах Помпеев нашли предка пиццы
Изображенное на фреске блюдо кладет конец спорам о том, существовали ли аналоги пиццы в Античном мире или речь шла лишь о некорректных переводах с латыни. Судя по новой находке, не исключено, что древнеперсидская версия происхождения этого блюда не лишена оснований.
В 79 году нашей эры древнеримский город в Южной Италии был уничтожен извержением Везувия. Из-за полного накрытия пеплом катастрофа дала рекордную сохранность предметов быта, зданий, мозаик и фресок римской эпохи. Это оказалось весьма важным, потому что многие бытовые детали Античности в письменных источниках того времени опускали, считая их самими собой разумеющимися. Поэтому понимание бытовых реалий той эпохи остается неполным.
Двадцать седьмого июня 2023 года итальянские археологи, ведущие раскопки в Помпеях, наткнулись на фреску, в углу которой изображено нечто весьма похожее на предка пиццы. Выглядит это как круглая лепешка с топпингом, рядом с которой стоит кубок с красным вином и лежит гранат с финиками. Археологи предположили, что рядом с лепешкой находится что-то вроде соуса песто.
Находка была сделана в хозяйственной пристройке дома, рядом с печью. Поблизости нашли три скелета людей, погибших в сутки извержения. Вероятнее всего, как и большинство жителей города, они были убиты пеплом и газом извержения.
Пицца — одно из наиболее популярных блюд нашей эпохи, но, несмотря на это, ее корни долго время оставались неясными. По современным итальянским представлениям, пиццей называется только нечто с помидорами и моцареллой, но очевидно, что до 1500-х годов помидоров там быть не могло. Между тем само слово «пицца» (pizza) возникает в латинских записях из итальянского города Гаэта (тогда находился под контролем Византии) еще в 997 году нашей эры. Ясно, что блюдо возникло раньше, но вот насколько именно — до новой находки ученые активно обсуждали.
С одной стороны, большинство признает, что слово происходит от того же корня, что и греческое «пита» (πίσσα, pissa, аттическое произношение ближе к современному греческому «пита», πήττα). С другой — многие ставили под вопрос, не были ли упоминаемые в Античности образцы в реальности именно питой, а не пиццей (эти блюда резко различаются). В «Энеиде» Вергилия (I век до нашей эры) есть такое место:
subiciunt epulis (sic Iuppiter ipse monebat)
et Cereale solum pomis agrestibus augent.
consumptis hic forte aliis, ut vertere morsus
exiguam in Cererem penuria adegit edendi
et violare manu malisque audacibus orbem
(«…разложив на лепешках из полбы,
Диких приносят плодов, на столы из хлеба кладут их…»)
Он традиционно вызывал споры: просто разложили овощи на лепешках из хлеба или речь шла о полном блюде? Если исходить из того, что найдено на новой фреске, давняя гипотеза, что в «Энеиде» описан предок пиццы, получает новые подтверждения.
Следует отметить, что сами πίσσα у греков, по всей видимости, появились с Востока. В частности, солдаты армии Дария (VI век до нашей эры) уже жарили на щитах в походах лепешки с топпингами из сыра и фиников.
Ученые из Австралии исследовали влияние сексуальной активности, а именно — самоудовлетворения и полового контакта с партнером — на объективные и субъективные параметры сна, в том числе на мотивацию поутру и готовность к новому дню.
В 2023 году руководство особой экономической зоны «Алабуга» представило план развития до 2048-го: он предполагает освоение космического пространства.
Известный американский отраслевой обозреватель Эрик Бергер взял интервью у экипажа космического корабля Boeing, из-за технических проблем которого два астронавта задержались на орбите на девять месяцев вместо одной недели. Детали, которые они озвучили, указывают на серьезные проблемы Starliner, о которых ранее умалчивали. Люди провели немало времени при глубоко нештатной температуре. При слегка другом сценарии миссии экипаж корабля мог погибнуть. Официальные заявления NASA и Boeing сразу после июньского полета к МКС, судя по интервью, были заведомо неправдивыми.
Ученые из Сколтеха исследовали разнообразие молекул, которые могут образовываться из атомов кислорода и углерода. Помимо широко известных углекислого и угарного газов, моделирование обнаружило две сотни экзотических, но относительно стабильных соединений этих двух элементов, многие из которых не были описаны ранее. Этот класс веществ представляет интерес для исследований космоса, аккумуляторных технологий, биохимии и — неожиданным образом — для разработки промышленной взрывчатки и ракетного топлива. Как оказалось, некоторые из открытых веществ при распаде будут высвобождать более 75 процентов взрывной энергии тротила.
Два ключевых события сыграли решающую роль в формировании генетического профиля современных европейских народов. Первое связано с приходом ранних фермеров из Анатолии примерно восемь тысяч лет назад, второе — масштабная миграция на запад носителей ямной степной культуры, начавшаяся пять тысяч лет назад. Однако ученые видят множество отличий от общей картины в разных регионах. В новой работе они проанализировали ДНК древних жителей самого северо-запада Европы и обнаружили более тесную связь с охотниками-собирателями, чем где бы то ни было.
Ученые из Австралии исследовали влияние сексуальной активности, а именно — самоудовлетворения и полового контакта с партнером — на объективные и субъективные параметры сна, в том числе на мотивацию поутру и готовность к новому дню.
В двойственных, или обратимых, изображениях зритель может увидеть разные объекты в зависимости от того, на каких деталях концентрируется его внимание. Среди известных примеров таких рисунков — иллюзия «кролик-утка», сочетающая двух животных, и обратимая ваза (или ваза Рубина), которая может казаться двумя силуэтами лиц, если сосредоточиться на фоне. В соцсетях и популярных СМИ часто публикуют подобные картинки, утверждая, что по тому, какое изображение человек видит в первую очередь, можно судить о его личностных чертах и особенностях мышления. Двое психологов из Великобритании недавно проверили, так ли это на самом деле.
Когда пара расстается, многие люди продолжают испытывать чувства к своим бывшим. Если разрыв произошел по инициативе другой стороны и отношения длились много лет, полностью «забыть» еще недавно близкого человека может быть непросто. Существует мнение, что и после расставания привязанность к экс-партнерам в какой-то мере сохраняется. Впрочем, согласно другой точке зрения, со временем эта эмоциональная связь ослабевает и утрачивается. Разобраться, как происходит на самом деле и сколько времени может потребоваться на полный эмоциональный разрыв с бывшими возлюбленными, взялись психологи из Иллинойсского университета в Урбане-Шампейне (США).
Масштабный анализ геномов показал, что вид Homo sapiens возник в результате смешения двух древних популяций. Они разделились полтора миллиона лет назад, а затем воссоединились до расселения по миру.
Вы попытались написать запрещенную фразу или вас забанили за частые нарушения.
ПонятноИз-за нарушений правил сайта на ваш аккаунт были наложены ограничения. Если это ошибка, напишите нам.
ПонятноНаши фильтры обнаружили в ваших действиях признаки накрутки. Отдохните немного и вернитесь к нам позже.
ПонятноМы скоро изучим заявку и свяжемся с Вами по указанной почте в случае положительного исхода. Спасибо за интерес к проекту.
ПонятноМы скоро прочитаем его и свяжемся с Вами по указанной почте. Спасибо за интерес к проекту.
Понятно
Комментарии