Уведомления
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оценивать материалы, создавать записи и писать комментарии.
Авторизуясь, вы соглашаетесь с правилами пользования сайтом и даете согласие на обработку персональных данных.
Изменения климата сильно ударят по помидорам
Согласно прогнозам ученых, в ближайшее время глобальное потепление и снижение урожайности могут лишить человечество заметной части помидоров. Это особенно касается плодов, которые выращивают в открытом грунте и используют для переработки, приготовления консервов, кетчупа и других соусов.
Глобальные изменения климата представляют опасность не только для природных экосистем, но и для сельского хозяйства, включая растениеводство. Как правило, ученые обращают внимание на самые важные для продовольственной безопасности злаки и картофель, ведь они обеспечивают нам большую часть калорий и белка. В то же время проблемы могут возникнуть с овощными культурами, без которых немыслимо здоровое питание, — в том числе с помидорами.
Речь идет прежде всего о плодах, выращиваемых для переработки и приготовления различных соусов и консервации. Как правило, это особые сорта, не поступающие в супермаркеты в свежем виде.
«Предназначенные для переработки томаты выращивают в открытом грунте, так что мы не можем контролировать условия их роста. Это делает их возделывание чувствительным к изменениям климата», — рассказал профессор Давид Каммарано (Davide Cammarano) из Орхусского университета (Дания), первый автор новой статьи в Nature Food. Над исследованием также работали его коллеги из Италии, различных университетов США и даже исследовательского института NASA.
Большая часть предназначенных для переработки томатов растут на юге умеренного пояса — их посадки сосредоточены вокруг 40 параллелей обоих полушарий. Расположенные там 11 центров возделывания поставляют на мировой рынок 85 процентов этих плодов. На три из них — США (главным образом Калифорнию), Италию и отдельные провинции Китая (Ганьсу, Внутренняя Монголия и Синьцзян) — приходится 65 процентов. Именно эти территории стали регионами исследования: по мнению авторов, там произойдут изменения, которые не благоприятствуют культивированию помидоров.
Ученые использовали пять различных моделей изменения климата и создали три возможных сценария развития событий. Согласно им, в ближайшие десятилетия в этих областях произойдет заметное повышение средней температуры и усилится недостаток воды. Особенно большие проблемы с засухой ожидают Италию.
В то же время в Калифорнии и Китае перспективы для выращивания томатов сохранятся. Более того, потепление способно даже несколько повысить урожайность. Однако для этого потребуется перенос американских и китайских помидоров на север. В этом случае перспективным местом выращивания овоща также оказывается Монголия, которая обычно не ассоциируется с овощеводством.
И все же авторы полагают, что смещение центров выращивания помидоров открытого грунта не сможет полностью компенсировать снижение урожая, а о возможной будущей нехватке овощей ученым и аграриям стоит задуматься уже сейчас.
Telegram 
Дзен 
VK Изучив поведение 69 видов птиц в разных областях Западных Гат (Индия), международная исследовательская группа наконец объяснила, почему территориальные и всеядные птицы чаще других поют по утрам.
Наблюдая ранние этапы рождения землеподобных миров, астрономы приблизились к решению «метрового барьера» — проблемы роста пылевых зерен до размеров, необходимых для формирования планет.
Среди ныне живущих морских обитателей осталось всего несколько так называемых «живых» ископаемых вроде латимерии или мечехвоста. Остальных мы знаем по уцелевшим остаткам. Новый вид древней рыбы обнаружили палеонтологи в девонском песчанике Канадской Арктики. Судя по найденным зубам и челюстям, рыба была в разы меньше своих родственников, а значит, могла жить в реках, что необычно для этих существ.
Изучив поведение 69 видов птиц в разных областях Западных Гат (Индия), международная исследовательская группа наконец объяснила, почему территориальные и всеядные птицы чаще других поют по утрам.
Наблюдая ранние этапы рождения землеподобных миров, астрономы приблизились к решению «метрового барьера» — проблемы роста пылевых зерен до размеров, необходимых для формирования планет.
Среди ныне живущих морских обитателей осталось всего несколько так называемых «живых» ископаемых вроде латимерии или мечехвоста. Остальных мы знаем по уцелевшим остаткам. Новый вид древней рыбы обнаружили палеонтологи в девонском песчанике Канадской Арктики. Судя по найденным зубам и челюстям, рыба была в разы меньше своих родственников, а значит, могла жить в реках, что необычно для этих существ.
Вид антилоп, с ледникового периода привыкший к массовым миграциям, пытается вернуться в свой исторический ареал, когда-то достигавший Днепра. Однако их нетипичные для травоядных привычки вызывают сильнейшее отторжение у сельских жителей, предлагающих массово уничтожать их с воздуха. С экологической точки зрения возвращение этих животных весьма желательно, но как примирить их с фермерами — неясно.
Недавно вышел второй сезон сериала «Одни из нас» (TheLastofUs), созданного по сюжету популярнейшей видеоигры. Ученые Пермского Политеха решили разобраться, насколько реален сценарий грибной пандемии, превращающей людей зомби? Чем живет кордицепс и как он «ищет» своих жертв, действительно ли паразит способен эволюционировать настолько, чтобы поражать человеческий организм и подчинять себе его волю, был бы у людей шанс выжить, какие грибы уже поселились в наших телах и выручит ли нас иммунитет, сформированный тысячелетиями.
Казахстанский Алматы — город контрастов, где горы соседствуют с урбанистическими пейзажами, а бизнес-центры — с историческими кварталами. Неизменным остается одно — пробки. Ежедневно сюда приезжает более 700 тысяч автомобилей из пригородов, при этом в самом мегаполисе зарегистрировано порядка 600 тысяч транспортных средств. В результате по улицам ежедневно движется более миллиона транспортных средств.
Вы попытались написать запрещенную фразу или вас забанили за частые нарушения.
Понятно
Из-за нарушений правил сайта на ваш аккаунт были наложены ограничения. Если это ошибка, напишите нам.
Понятно
Наши фильтры обнаружили в ваших действиях признаки накрутки. Отдохните немного и вернитесь к нам позже.
Понятно
Мы скоро изучим заявку и свяжемся с Вами по указанной почте в случае положительного исхода. Спасибо за интерес к проекту.
Понятно
Последние комментарии