• Добавить в закладки
  • Facebook
  • Twitter
  • Telegram
  • VK
  • Печать
  • Email
  • Скопировать ссылку
16.02.2023
Анна Новиковская
56
8 747

Умеренное потребление мяса оказалось лучше веганства с точки зрения экологии

4.5

Хотя употребление в пищу только продуктов растительного происхождения позиционируется как наиболее щадящее по отношению к окружающей среде, американская исследовательница утверждает, что это не совсем так.

Идеальный вариант — сочетание животных и растительных продуктов в меню / © Pixabay

Некоторые люди полагают, что веганство, или употребление и использование только продуктов неживотного происхождения, наиболее «дружественно» по отношению к окружающей среде, поскольку ведет к сокращению масштабов животноводства — одного из главных источников парниковых газов. Однако исследование, проведенное Эми Траугер (Amy Trauger) из Университета Джорджии (США) и опубликованное в журнале Journal of Political Ecology, показало, что даже самое строгое веганство в его современном виде скорее вредит нашей планете, чем приносит пользу. 

Например, многие продукты, богатые белком, которыми веганы заменяют мясо, яйца и молоко, в основном выращивают в южных странах, таких как Индия, Малайзия и Нигерия, где ежегодно для разбивания новых плантаций сои и масличных пальм вырубают огромные участки леса. Помимо разрушительного воздействия на окружающую среду, при производстве сои и пальмового масла нередко нарушаются права человека: детский труд, насилие и изнасилования, работа с опасными пестицидами без средств защиты — со всем этим сталкиваются бедные работники плантаций.

Вдобавок не все формы животноводства оказывают разрушительное воздействие на окружающую среду: в случае масштабного сокращения объемов потребления продуктов животного происхождения крупные животноводческие хозяйства станут нерентабельны, поскольку слишком много денег будет уходить на перевозку продукции. В итоге их место на рынке, скорее всего, займут малые местные хозяйства с короткими цепочками поставок, и местным силам правопорядка и зоозащитникам будет проще следить за соблюдением прав работников и животных.  

Иными словами, «защищенные» от знаний об условиях производства растительных продуктов веганы жертвуют ради своих убеждений намного большим, чем люди, умеренно употребляющие мясо от местных фермеров. Отказываясь от причинения вреда сельскохозяйственным животным, веганы ненамеренно приносят куда больше вреда обитателям вырубаемых лесов и жителям бедных стран, вынужденным работать в нечеловеческих условиях.

Конечно, в условиях растущего мирового населения полный отказ от крупномасштабного животноводства невозможен: слишком многих людей нужно накормить, чтобы малые фермерства смогли вырастить столько животных. Цель исследования Траугер — не заставить веганов отказаться от убеждений, а продемонстрировать, что гуманное отношение к одним видам животных влечет за собой ответственность за жизни тысяч других. И в этом отношении отказ от продуктов животного происхождения ничуть не этичнее заядлого мясоедства.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl + Enter.
Подписывайтесь на нас в Telegram, Яндекс.Новостях и VK
Вчера, 18:52
Мария Азарова

Два фешен-гиганта, одни из самых известных в мире массмаркета, — шведская компания H&M и испанская Zara — оказались косвенно причастны к разрушению окружающей среды Бразилии. К такому выводу пришли авторы крупного расследования, изучившие различные данные, в том числе полученные под прикрытием.

Позавчера, 12:00
Юлия Трепалина

Если температура воды в океанах продолжит расти согласно прогнозам, это поставит под угрозу выживание осьминогов. Тепловой стресс способен вызвать у них ухудшение или потерю зрения, а также привести к повышенной смертности самок и эмбрионов, предупредили австралийские биологи.

Позавчера, 18:37
Андрей

Французские и американские зоологи проанализировали тысячи часов наблюдений за агрессивным поведением взрослых самцов шимпанзе и бонобо в дикой природе. Результаты количественного сравнения, как отмечают авторы, их удивили.

12 апреля
Полина Меньшова

Особенности личности — в частности, степень экстравертности — влияют на то, кто с большей вероятностью будет одиноким, а кто вступит в отношения. Типы личности также связаны с уровнем общей удовлетворенности жизнью. К таким выводам пришли ученые из Канады.

Вчера, 18:52
Мария Азарова

Два фешен-гиганта, одни из самых известных в мире массмаркета, — шведская компания H&M и испанская Zara — оказались косвенно причастны к разрушению окружающей среды Бразилии. К такому выводу пришли авторы крупного расследования, изучившие различные данные, в том числе полученные под прикрытием.

12 апреля
Игорь Байдов

Некоторым насекомым становится сложнее находить себе пары внутри вида из-за роста концентрации «вредного» тропосферного озона. Он разрушает выделяемые этими животными половые феромоны, что может привести к «неправильному спариванию» и появлению бесплодного потомства. Такая ситуация опасна катастрофическим сокращением численности насекомых в мире. Об этом в своей статье рассказали биологи из Германии.

18 марта
Игорь Байдов

Грузовой самолет будут использовать для перевозки 90-метровых лопастей ветряных турбин, которые невозможно доставить по суше из-за размеров. Предполагается, что этот аппарат произведет революцию в сфере возобновляемых источников энергии.

8 апреля
Василий Парфенов

Режим работы, количество трудовых часов в неделю и экономическую стабильность профессии прочно ассоциируют с благополучием человека. Количественно и качественно определить эти взаимосвязи получается редко — нужны большие выборки респондентов и длительное время наблюдений. Автор новой научной работы использовал долговременное исследование более чем семи тысяч американцев, чтобы выявить основные эффекты паттернов трудовой деятельности на психическое и физическое здоровье работающих людей.

28 марта
Игорь Байдов

Американская компания JetZero, которая обещает произвести фурор в гражданской авиации, получила сертификат летной годности на испытания уменьшенной копии разрабатываемого ею сверхэффективного реактивного авиалайнера со «смешанным крылом». Предстоящая программа летных испытаний будет направлена на оценку летно-технических характеристик самолета, его устойчивости и управляемости.

[miniorange_social_login]

Комментарии

56 Комментариев

bobr vonabarak
18.02.2023
-
0
+
Я не веган и с удовольствием употребляю мясные продукты, и, будучи экологом по образованию, я даже отчасти согласен с тезисом заголовка, но в этой статье столько фактических ошибок, что это меня возмущает. В качестве примера: > [...] в основном выращивают в южных странах, таких как Индия, Малайзия и Нигерия, где ежегодно для разбивания новых плантаций сои [...] Топ три стран по производству сои: США, Бразилия, Аргентина.
Affidavit Donda
18.02.2023
-
0
+
Лающиеся веган и пропагандон это почти как соитие жабы с гадюкой.
-
5
+
Справедливости ради меня никто не звал минусовать! Гугл предложил новость и это мои искренние минусы :д Ну тут чел буквально утверждает, что веганы призвают убивать за собак и кошек, как не поставить ему минус? 🤷🏻‍♀️
    Игорь
    17.02.2023
    -
    1
    +
    Зачем повторять чужие глупости??? Ведь можно прочитать оригинал сообщения: веганы навязывают обществу свои фантазии а убивать за собачек/кошечек призывает зоошиза Это два разных вида придурков, но их объединяет безграничная любовь к животным...)
    +
      ещё комментарии
      Дима
      17.02.2023
      -
      3
      +
      Судя по вашим комментариям, вы сами живёте в фантазиях с выдуманными терминами и представлениями. И агрессивно отстаиваете здесь свою позицию вы, а не веганы.
        Игорь
        17.02.2023
        -
        0
        +
        Обоснований как обычно, не будет...) И почему я не удивлен? Ведь это я приперся в форум веганов, чтобы заставить их есть мясо, а не веганы толпой приперлись в форум нормальных людей, чтобы всех заставить есть траву...) И кто тут агрессивнее???)
          Go
          Go
          17.02.2023
          -
          0
          +
          Человек (нормальный?) в 2023 году считает, что веганы едят траву. My ass, как говорится.
            Игорь
            18.02.2023
            -
            0
            +
            ты же дебил называешь мясо мертвой плотью а потом удивляешься, что я называю твое хрючево травой что у тебя с головой? хотя, где сектант, там с головой всегда беда...)
              Go
              Go
              18.02.2023
              -
              0
              +
              Вам что-то нужно делать с агрессией. Я называю мясо плотью мертвых животных, а не мёртвой плотью. Если вы не можете осознать, что вы едите части тел мертвых животных, то это у вас проблема, а не у меня. Удивительно, опять же, что в агрессии вы обвиняете веганов, но каждый ваш коммент - это поток оскорблений, агрессии и ненависти.
                Игорь
                18.02.2023
                -
                0
                +
                я не разбираюсь в сортах говна ты же ешь части мертвых растений, и не паришься о какой агрессии ты вообще лепечешь??? никто не приходит на ваши веганские форумы с рекламой мяса нет, это вы лезете изо всех щелей на форумы нормальных людей с агрессивной пропагандой своей секты и в стремлении всех заставить плясать под свою дудку какого отношения вы ожидаете в ответ? задумайся остатками своих мозгов... хотя говорят, что веганство сильно ухудшает интеллект...)
                Go
                Go
                18.02.2023
                -
                0
                +
                Ссылку на исследование про ухудшение интеллекта дадите? Или это вы на форумах нормальных людей выяснили и ещё не успели опубликовать данные в реферированном журнале? Если называть собеседника дебилом для вас не агрессия, то наверное это такая норма у таких нормальных людей. Ну действительно, может вы так дома общаетесь и вас так близкие называют. Всё может быть в среде нормальных.
                Игорь
                18.02.2023
                -
                0
                +
                Для самых тугих: Я всегда называю дебилами и посылаю лесом непонятных людей, лезущих ко мне с нравоучениями и непрошеными советами. И это абсолютно нормально для нормального человека. "Молекулярные биологи из Корнелльского университета (США) заявили, что веганство приводит не только к снижению интеллекта, но и повышает риск развития рака толстой кишки и сердечно-сосудистых заболеваний."
                Лев
                18.02.2023
                -
                0
                +
                Комментарий удален пользователем или модератором...
                Игорь
                18.02.2023
                -
                0
                +
                Путиница!))
                Go
                Go
                18.02.2023
                -
                0
                +
                Это не ссылка на исследование. К вам никто не лезет, вы не умеете дискутировать просто. И когда у вас заканчиваются аргументы кроме как "я так хочу", "я так привык", "я нормальный", вы переходите на оскорбления. Но да, это веганы агрессивные, а не такие "нормальные"
                Игорь
                18.02.2023
                -
                0
                +
                Умение вести дискуссию- это умение приводить относящиеся к теме аргументы. Пока что единственные аргументы, которые вы привели в пользу веганства, это исследования о вреде (весьма умеренном) красного и обработанного мяса. Выглядит жалко, не так ли?)))И еще раз: это не к веганам лезут в их форумы, это веганы массированно лезут в форумы к нормальным людям со своей религией...
                Лев
                18.02.2023
                -
                0
                +
                Комментарий удален пользователем или модератором...
                Игорь
                18.02.2023
                -
                0
                +
                Теперь понятно, почему ты такой политически сдвинутый...) Тебе бы с рабочей окраины съехать, глядишь, жизнь и наладится!
-
-9
+
Комментарий удален пользователем или модератором...
Valerie Mal
16.02.2023
-
12
+
краткое содержание статьи: неумение в фактчекинг и пустые оправдания собственного эгоистичного желания есть плоть и выделения животных. и конечно же злость на тех, кто показывает, что по-другому всё-таки можно :)
Zhe Sh
16.02.2023
-
-9
+
А вот и вегетарьянки подтянулись. Активно плюсуют дружка дружку и минусят всех несогласных)) Опомнитесь, девушки! Траугер здесь нет!
Marina
16.02.2023
-
20
+
Более трех четвертей (77%) мировой сои скармливается скоту для производства мяса и молочных продуктов. Большая часть остального используется для производства биотоплива, промышленности или растительных масел. Только 7% сои используется непосредственно для производства продуктов питания, таких как тофу, соевое молоко, бобы эдамаме и темпе. Идея о том, что продукты, которые часто рекламируются как заменители мяса и молочных продуктов, такие как тофу и соевое молоко, способствуют вырубке лесов, является распространенным заблуждением. https://ourworldindata.org/soy#:~:text=More%20than%20three-quarters%20(77,%2C%20edamame%20beans%2C%20and%20tempeh. Думаю, стоит делать дабл чек заявлений учёных.
    CheriLay
    16.02.2023
    -
    20
    +
    Да уж... Такое ощущение, что авторы таких статей считают, что миллиарды эксплутиуемых для мяса, молока и яиц животных, кормят святым духом...
Donda с какой вообще планеты?! Неужели не знает о войнах НАТО в Ираке, Сирии, Ливии, Афганистане и т.д.
    Affidavit
    18.02.2023
    -
    0
    +
    Я живу в реальном мире и происходящее в вашем розовом манямирке мне ровным счётом безразлично, ведь я слесарь, а не психиатр.
Max Savushkin
16.02.2023
-
-2
+
У природы есть одно простое правило: Умеренность - ключ ко всему Не надо всю нагрузку запихивать в одно узкое место А люди очень любят запихнуть всё подряд куда поуже. Надо мудреть
Странно, что Траугер не интересуется "насилием и изнасилованиями" во время войн, которые НАТО развязывает, обманывая соседей по планете. Реальный ущерб экологии от применения разнообразного оружия, а не от домашних животных.
Zhe Sh
16.02.2023
-
-8
+
"при производстве сои и пальмового масла нередко нарушаются права человека: детский труд, насилие и изнасилования" Офигеть исследование! Знай! Покупая печеньки на пальмовом масле, ты поддерживаешь насильников-педофилов! "Цель исследования Траугер — не заставить веганов отказаться от убеждений, а продемонстрировать, что гуманное отношение к одним видам животных влечет за собой ответственность за жизни тысяч других." Не знаю, какая у нее цель, но веганы ее живьем сожрут без соли и кетчупа(
    Игорь
    16.02.2023
    -
    -14
    +
    Да, веганы - они такие, их миролюбие не знает границ! Как впрочем практически у всех "любителей животных", готовых "убить за собачку/кошечку"...)PS И даже тут на сайте они показывают свое дружелюбие в виде массового набега минусователей!))PPS Любо-дорого смотреть, как продолжают подрываться веганские пуканы...)Каждый минус - подорванный пукан))
    +
      ещё комментарии
      CheriLay
      16.02.2023
      -
      8
      +
      Это утверждение ни на чём основано, кроме вашего желания очернить веганство.
        Игорь
        16.02.2023
        -
        -3
        +
        Ну почему же? Оно основано как на многочисленных комментариях в сети с желанием убить за собачку/кошечку, так и наличии острого желания навязать людям свою веганскую религию. Никто не против забавных бзиков разных людей, пока они не начинают покушаться на свободу других. Это касается как употребления животных продуктов, так и ношения одежды/обуви из шкур животных...
          Go
          Go
          17.02.2023
          -
          1
          +
          Да, веганы они мало же, что желают кого-то убить в сети, они же ещё все эти убийства в итоге и устраивают. Скольких они укатали в морги - их боялись даже басаевцы. Ух, злобные и агрессивные. А ещё эти веганы говорят о правах человека, являются активистами не только ведь за права животных. Навязывают чуждые ценности - да как они смеют! У каждого есть выбор совершать насилие, почему они указывают, как жить!? Может вам обратиться в Минюст, чтобы их всех иностранными агентами признали, а то скрепы качают-раскачивают - вот тогда заживём.
            Игорь
            17.02.2023
            -
            -1
            +
            Ваше жалкое петросянство не отменяет фактов: Веганы агрессивно навязывают свою религию, большинству, стремясь запретить нормальным людям есть мясо и носить меховые шубы. Зоозащитники наполняют паблики комментами с желанием убить за собачку/кошечку.
              Go
              Go
              17.02.2023
              -
              2
              +
              Агрессивно навязывают нормальным людям не носить шкуры и есть плоть? Ну в России нормально и собак убивать, нормально претеснять людей за ориентацию, нормально за мнения сажать в тюрьму, а эти, смотри, навязывают. Веганы опираются в своих рассуждениях на научные данные, но для вас почему-то это называется религией. Может это вы религиозно верите в нормальность своих действий и не стремитесь к изменениям, а консервативно стоите на устаревших нормах морали? Так сколько там убийц среди веганов, которые вас преследуют в комментариях?
                Игорь
                17.02.2023
                -
                0
                +
                Ну почему, как ни сектант, так обскурант и демагог???) 1) Откуда вы взяли, что в России нормально убивать собак? Вероятно, спутали с Кореей? 2) Кто и как притесняет людей за ориентацию (хотя при чем здесь веганская религия?)? 3) Какие научные данные запрещают людям есть мясо? Хотелось бы конкретные ссылки на такие данные. 4) "Устаревшие нормы морали" -это ваше оценочное суждение, лишенное малейшей доказательной ценности. Почему я должен "стремиться к изменениям" на основе ваших диких фантазий??? 5) Для тугих повторюсь: -веганы навязывают обществу свои дикие фантазии -зоошиза грозится убить за собачек/кошечек не нужно придурков смешивать друг с другом, эти два сорта г... различаются оттенками коричневого.
                Лев
                17.02.2023
                -
                -1
                +
                Комментарий удален пользователем или модератором...
                Игорь
                17.02.2023
                -
                1
                +
                Как обычно, жалкий лепет и навешивание ярлыков...) 1) Из сообщений сми мы регулярно слышим об уголовном преследовании людей за жестокое обращение с животными. Другое дело, что зоошиза, которая желает, чтобы их распяли, обычно возмущается мягкости приговоров. Но это нормальная практика во всех цивилизованных странах 2) Конкретные примеры, плиз. Заодно неплохо бы подумать, как у педерастов обстоят дела у лучших друзей США на ближнем востоке...) 3) Тупость или толстый троллинг?) Я спросил, на какие научные данные (согласно предыдущей реплике) опираются веганы, когда стремятся запретить ВСЕМ есть мясо? 4) Даже в этом треде веганы прямо заявляют свою цель: ЗАСТАВИТЬ всех изменить "устаревшие нормы морали" и перестать есть мясо. 5) Это констатация фактов. А ваши эротические фантазии о "моих представлениях о мире" и "подавленных желаниях" оставьте при себе...) В общем, как всегда: унылое навешивание ярлыков в полном отрыве от реальности...(
                Go
                Go
                17.02.2023
                -
                0
                +
                Удивительно читать такую фразу "Какие научные данные запрещают есть плоть мертвых животных?". Научные данные вообще не о запретах, а о том, как это самое употребление влияет. Как с курением, оно убивает, но никто пока не запрещает. Однако же, веганство не о здоровье, но если вы решили поговорить об этом аспекте, то вам будет любопытно узнать, что плоть повышает риск возникновения рака кишечника (большое исследование, результаты представлены на сайте воз https://www.who.int/news-room/questions-and-answers/item/cancer-carcinogenicity-of-the-consumption-of-red-meat-and-processed-meat), так же поедание плоти повышает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний - первая причина смертности среди людей (https://www.ox.ac.uk/news/2021-07-21-red-and-processed-meat-linked-increased-risk-heart-disease-oxford-study-shows). Удивительно то, что вы стремитесь обозвать веганов религиозными фанатиками, в то время как всё ваше представление строится на догматах.
                Игорь
                17.02.2023
                -
                0
                +
                Ты дебил или демагог?) Там речь идет лишь о "red meat and processed meat", и при том в больших количествах... Какие сектанты тупые и унылые)
                Go
                Go
                17.02.2023
                -
                1
                +
                А что такое red meat and processed meat вы понимаете? Большие количества? 50 грамм в день - это много? Я удивлен всё же вашей неспособностью читать тексты
                Игорь
                18.02.2023
                -
                0
                +
                не надо тут потешно надувать щеки все прекрасно знают, что такое red meat and processed meat лично я ем poultry&fish и вполне доволен жизнью да и вообще люди сейчас едят все меньше red meat
                Лев
                17.02.2023
                -
                0
                +
                Комментарий удален пользователем или модератором...
                Go
                Go
                17.02.2023
                -
                0
                +
                То, о чем вы говорите скорее не о каком-то недостатке в необходимых питательных веществ, а во вкусовых привычках. Дефициты случаются у тех, кто ест несбаланстровано, увы, конечно к питанию нужно подходить обдумано. Как вы прекрасно знаете, аминокислоты у всех живых организмов на земле одни и те же, нет к животных каких-то особенных, а незаменимыми называются те, что наш собственный организм не способен синтезировать, но мы можем получать их не из животных, а из растений и грибов, например. Ну и ещё раз подчеркну, что веганство не о еде, а о правах животных на жизнь. Мы можем жить полноценную жизнь без убийств и эксплуатации. Если вам нужны источники, чтобы перейти на растительное питание, то ч с радостью их предоставлю. Я перешёл на веганство десять лет назад, когда почти не было всех заменителей. Сейчас же в России рынок растительных альтернатив огромен, по ценам они почти такие же, как и животного происхождения.

Подтвердить?
Подтвердить?
Причина отклонения
Подтвердить?
Не получилось опубликовать!

Вы попытались написать запрещенную фразу или вас забанили за частые нарушения.

Понятно
Жалоба отправлена

Мы обязательно проверим комментарий и
при необходимости примем меры.

Спасибо
Аккаунт заблокирован!

Из-за нарушений правил сайта на ваш аккаунт были наложены ограничения. Если это ошибка, напишите нам.

Понятно
Что-то пошло не так!

Наши фильтры обнаружили в ваших действиях признаки накрутки. Отдохните немного и вернитесь к нам позже.

Понятно
Лучшие материалы
Войти
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта и даете согласие на обработку персональных данных.
Ваша заявка получена

Мы скоро изучим заявку и свяжемся с Вами по указанной почте в случае положительного исхода. Спасибо за интерес к проекту.

Понятно
Ваше сообщение получено

Мы скоро прочитаем его и свяжемся с Вами по указанной почте. Спасибо за интерес к проекту.

Понятно

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: