Публикации с тегом: шоколад

Наука 0
Определенные компоненты какао положительно влияют на память и восприятие.
Наука 0
Группа ученых из США, Дании и Канады выяснила, что регулярное и умеренное потребление шоколада снижает риск развития мерцательной аритмии (фибрилляции предсердий).
Наука 0
Международная группа ученых впервые показала, что обжарка придает семенам джекфрута аромат шоколада, что потенциально позволяет использовать это растение в качестве заменителя какао.
Наука 0
Американские ученые разработали технологию, которая позволяет повысить антиоксидантные свойства молочного шоколада при сохранении его сладкого привкуса. Результаты исследования опубликованы в Journal of Food Science.
Наука 0
Американские ученые сумели понизить вязкость шоколадной массы электрическим напряжением. Теперь в него нет нужды добавлять столько жиров, и кондитеры могут впервые производить вовсе обезжиренный шоколад.
Hi-Tech 0
Разрабатывается 3D-принтер, на котором можно будет напечатать шоколад.
Вы сообщаете об ошибке в следующем тексте:
Нажмите Отправить ошибку