#алкоголь

Наша тяга к алкоголю может объясняться тем, что мы — потомки фруктоядных обезьян, регулярно питавшихся ферментированными фруктами и даже специально искавших такие плоды, предположили биологи. Так называемую гипотезу о пьяной обезьяне частично подтвердили результаты анализов мочи диких шимпанзе: они показали, что приматы действительно получают этанол из поедаемых ими забродивших фруктов.

В некоторых странах постсоветского пространства алкоголь — неотъемлемая часть культуры. На инфографике показано, как различается уровень потребления алкоголя на душу населения в разных государствах.

Американские эпидемиологи выяснили, как привычка выпивать влияет на кишечник в долгосрочной перспективе. Оказалось, постоянное тяжелое пьянство повышает вероятность развития рака прямой кишки почти в два раза. В то же время отказ от алкоголя, даже в зрелом возрасте, реально снижает риск появления предраковых полипов.

Ученые доказали, что совместное употребление жевательного табака и алкоголя создает серьезный риск онкологических заболеваний полости рта. Совокупный эффект этих факторов превысил их значимость по отдельности.

Со скольких лет продавать горячительные напитки — вопрос дискуссионный, и страны решают его по-разному. Новое исследование показало, что недавнее повышение этого возраста в Испании привело к положительным изменениям в успеваемости школьников.

Японские биологи повторили античную технологию производства вина из изюма, чтобы выяснить механизм его брожения. Исследователи показали, что сушеный виноград, в отличие от свежего, накапливает на поверхности дикие дрожжи и способен превращать воду в алкоголь без внесения дополнительных заквасок.

Предпочтения людей постоянно меняются, это касается и алкогольных напитков. На картах наглядно показано, как изменились вкусы европейцев с 1990 по 2015 год.

Вино — один из наиболее популярных алкогольных напитков. Однако в последние годы его популярность постепенно снижается. Хотя европейцы остаются основными потребителями вина, они все чаще отдают предпочтение более редким или безалкогольным напиткам.

В свежем метаанализе исследователи обобщили данные 13 предыдущих научных работ о потреблении алкоголя на душу населения и смертности от самоубийств в разных странах, в том числе в России. Выяснилось, что каждый дополнительный литр спирта коррелировал с увеличением числа смертей от суицидов на 3,59%.

Ближайшие ныне живущие родственники человека — шимпанзе — регулярно употребляют алкоголь. Не из бокалов, конечно, а вместе с пищей. Исследователи выяснили, какую ежедневную дозу спирта эти человекообразные обезьяны получают от перезревших фруктов. Открытие позволит по-новому взглянуть на истоки человеческого пристрастия к горячительным напиткам и, вероятно, покажет, что связь Homo sapiens с этанолом куда древнее и глубже, чем считалось ранее.

Среди пользователей соцсетей в Южной Корее расходятся публикации, в которых со ссылкой на некое исследование гарвардских ученых сообщается, будто употребление алкоголя помогает в похудении. Вирусные посты собирают тысячи лайков и активно пересылаются друг другу. Это заставило представителей местных органов здравоохранения выступить с опровержением антинаучных утверждений. К тому же выяснилось, что престижный американский университет на самом деле не имеет к ним отношения.

Врачи очень часто говорят о том, что необходимо как можно скорее похудеть, отказаться от алкоголя или изменить рацион, чтобы снизить уровень холестерина. Но рекомендации, которые действительно помогают сохранить здоровье, могут навредить уже больному человеку, показывают некоторые исследования.

Об опасности поражения печени из-за алкоголя все мы слышим уже много лет. Но почему у одних людей, злоупотребляющих алкоголем, начинаются серьезные проблемы, а у других — нет? Американские токсикологи, вероятно, нашли ответ на этот вопрос.

Исследование американских ученых показало: у женщин, которые много и часто пьют, риск незапланированной беременности растет на 51 процент по сравнению с теми, кто употребляет алкоголь умеренно или не пьет вовсе.

Число пациентов с раком печени в мире к 2050 году может удвоиться, достигнув 1,5 миллиона. Но по крайней мере 60 процентов случаев этого заболевания можно предотвратить, изменив образ жизни, утверждают ученые из комиссии журнала Lancet.

Фармакологи в клинических испытаниях сымитировали эпизоды пьянства, чтобы выяснить, как сочетание спиртных и энергетических напитков влияет на людей обоего пола, в особенности на их навыки вождения автомобиля.

Европейский центр мониторинга наркотиков и наркозависимости (EMCDDA) опубликовал свежий отчет European School Survey Project on Alcohol and Other Drugs (ESPAD). В рамках проекта специалисты отслеживают тенденции, касающиеся рискованного поведения подростков, в том числе курения, употребления алкоголя, наркотиков и других привычек, представляющих угрозу для здоровья и благополучия. В 2024 году исследование охватило почти 114 тысяч учащихся 15-16 лет из 37 европейских стран, которые анонимно ответили на предложенные вопросы.

Американские исследователи проанализировали тексты современных англоязычных поп-хитов и установили: если в начале нынешнего десятилетия в популярной песенной лирике превалировало упоминание алкоголя, то позднее акцент сместился в сторону таблеток и наркотиков. По мнению ученых, это отражение тенденций в области употребления психоактивных веществ можно использовать на благо здравоохранения — например, при планировании кампаний пропаганды здорового образа жизни.

Вредные привычки и определенные личностные качества людей могут влить на модель потребления спиртного у их партнеров по паре не только напрямую, но и косвенно — через усиление или ослабление роли генетических факторов, связанных с пьянством. К такому выводу пришли американские и финские медики в новом исследовании с использованием близнецового метода, позволяющего разделить воздействие наследственности и среды.

Курение, злоупотребление алкоголем и недостаток физической активности вредят организму и по отдельности, но сочетание этих привычек, особенно длительное, усиливает негативный эффект, что чревато проблемами с самочувствием уже в 30-летнем возрасте. Об этом предупредили финские медики по итогам исследования, в котором за участниками наблюдали больше трех десятилетий.