Дефицит клетчатки в рационе связали с пищевыми аллергиями — Naked Science
3 минуты
Редакция

Дефицит клетчатки в рационе связали с пищевыми аллергиями

Недостаток клетчатки в рационе на ранних стадиях развития может быть связан с повышенным риском возникновения пищевой аллергии. Об этом свидетельствует исследование, проведенное на базе Университета Монаша (Австралия).

maxresdefault
©Wikipedia

В эксперименте ученые вывели линию мышей с аллергией на арахис и включили в их рацион большое количество клетчатки для формирования здоровой популяции кишечных бактерий. Затем бактерии были трансплантированы в организм грызунов со среднекалорийным рационом, включавшим сахар, и без врожденной аллергии. Несмотря на стандартную диету, последние демонстрировали высокую сопротивляемость к аллергену.

 

На втором этапе исследования команда поила животных водой, обогащенной короткоцепочечными жирными кислотами (КЦЖК), которые продуцируются кишечными бактериями в ответ на потребление клетчатки, в течение трех недель до воздействия аллергена. По истечении срока мыши, не имевшие «защитной» микробиоты, также имели пониженную аллергическую реакцию на арахис.

 

«Моя теория состоит в том, что полезные бактерии, преобладающие при потреблении клетчатки, способствуют развитию регуляторных Т-клеток. Последние помогают бактериям выстраивать полноценную и процветающую противовоспалительную систему», — сообщил соавтор работы Лоуренс Мация.

По словам ученых, изучение связи между насыщенным клетчаткой рационом и пищевыми аллергиями на человеке потребует многочисленных доклинических испытаний. В настоящее время исследователи работают над оптимальным форматом такой пищи, который позволит достичь максимального антигистаминного эффекта.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl + Enter.
Вчера, 20:00
10 минут
Мария Азарова

Ученые провели анализ по 353 профессиям и оценили, насколько различия в статусе потребления алкоголя можно объяснить родом занятий.

8 часов назад
4 минуты
Сергей Васильев

Моделирование показало, что Фобос и Деймос могли появиться пару миллиардов лет назад, в результате гибели древнего спутника Марса.

Вчера, 20:51
7 минут
Василий Парфенов

Чем больше на Земле ледников, тем меньше в океанах планеты воды — эта вполне логичная мысль, однако, не имела подтверждения в данных о последней ледниковой эпохе. Сведения об уровне Мирового океана не совпадают с моделями оледенения. Международная команда специалистов по палеоклиматологии смогла разрешить этот парадокс. Правда, теперь придется пересмотреть некоторые важные методы изотопного анализа кернов осадочных пород.

21 февраля
20 минут
Василий Парфенов

Кого и что только ни успели уже обвинить в технологической катастрофе, которая произошла на этой неделе в США. Но эмоции плавно оседают, и начинают появляться первые результаты разбирательства. А они порой вызывают искреннее недоумение, честно говоря.

Позавчера, 09:49
4 минуты
Виктория Сафронова

Звук — шум от передвижения марсохода — записан одним из его микрофонов.

22 февраля
5 минут
Илья Ведмеденко

Новое видео демонстрирует использование новейшего российского разведывательно-ударного БПЛА «Орион» на территории Сирии. Ранее этот комплекс приняли на вооружение.

27 января
6 минут
Василий Парфенов

Интересным наблюдением поделились сотрудники Чернобыльского радиационно-экологического биосферного заповедника. Они уже более трех лет следят за жизнью стада одичавших коров, поведение которого сильно отличается от того, что можно наблюдать у домашних сельскохозяйственных животных.

21 февраля
20 минут
Василий Парфенов

Кого и что только ни успели уже обвинить в технологической катастрофе, которая произошла на этой неделе в США. Но эмоции плавно оседают, и начинают появляться первые результаты разбирательства. А они порой вызывают искреннее недоумение, честно говоря.

2 февраля
44 минуты
Александр Березин

В научном журнале The Lancet появились итоги клинических испытаний «Спутника-V», и на первый взгляд эта публикация — триумф. Российская вакцина показала эффективность выше, чем у Pfizer и Moderna. Увы, на этом хорошие новости закончились. Плохих две.

[miniorange_social_login]

Комментарии

Написать комментарий

Подтвердить?
Лучшие материалы
Войти
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта и даете согласие на обработку персональных данных.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: