Уведомления
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оценивать материалы, создавать записи и писать комментарии.
Авторизуясь, вы соглашаетесь с правилами пользования сайтом и даете согласие на обработку персональных данных.
Биологи выяснили, какие микробы живут в микроволновках
Различные кухонные поверхности неоднократно изучали на предмет обитающих на них бактерий, но микроволновые печи с этой стороны ранее практически не исследовали. Упущение недавно исправили испанские специалисты. Они установили, какие микробы живут в микроволновках, и сравнили, как в этом плане отличаются электроприборы с разными типами использования. Некоторые из результатов насторожили.
Бактерии порой существуют в самых неблагоприятных условиях. Микробные сообщества находили и в нефтяных разливах в море, и в антарктических озерах, и внутри Международной космической станции.
Впрочем, один из примеров выживаемости микробов в экстремальной среде находится рядом с людьми — внутри микроволновых печей, которые уже стали неотъемлемой частью кухонной обстановки. Ученые из Института интегративной системной биологии при Университете Валенсии (Испания) совместно с сотрудниками компании Darwin Bioprospecting Excellence S.L., занятой микробными биотехнологиями, впервые детально изучили бактериальный фон микроволновок. О сделанных открытиях они рассказали в статье для журнала Frontiers in Microbiology.
Исследователи взяли пробы из 30 микроволновых печей. Треть из них — из обычных домохозяйств, столько же были установлены в помещениях общего пользования в учреждениях или буфетах, а еще 10 служили лабораторным оборудованием.
Для анализа состава микробных сообществ использовали секвенирование нового поколения и выполнили культивирование 101 штамма в пяти средах. В итоге удалось обнаружить 747 родов микробов 25 бактериальных типов. Чаще всего встречались Proteobacteria, Firmicutes, Actinobacteria и Bacteroidetes.
Сопоставив бактериальный фон в микроволновках, ученые установили, что у приборов из домашних кухонь и помещений общего пользования он частично совпадал и был схож с микробиомом других кухонных поверхностей.
«Эксклюзивными» родами бактерий для первых оказались Acinetobacter, Bhargavaea, Brevibacterium, Brevundimonas, Dermacoccus, Klebsiella, Pantoea, Pseudoxanthomonas и Rhizobium. В то же время Arthrobacter, Enterobacter, Janibacter, Methylobacterium, Neobacillus, Nocardioides, Novosphingobium, Paenibacillus, Peribacillus, Planococcus, Rothia, Sporosarcina и Terribacillus обнаружили только в микроволновках общего пользования.
Что касается лабораторных печей, то в их микробиоме в обилии присутствовали таксоны, известные способностью выдерживать микроволновое излучение, высокие температуры и высыхание. В частности, только из этих проб ученые выделили бактерии рода Nonomuraea. Также там встречались Delftia, Micrococcus, Deinococcus и один неопознанный род из группы Cyanobacteria.
Кроме того, авторы работы дополнительно сравнили результаты проб из микроволновок с ранее собранными данными о бактериях на солнечных панелях и отметили их сходство. По словам исследователей, экстремальные условия среды в первом и втором случаях, вероятно, способствовали отбору высокоустойчивых микробов.
Биологи предупредили, что некоторые из бактерий, выявленных в домашних микроволновках, — Klebsiella, Enterococcus и Aeromonas — могут быть опасны для здоровья людей. С учетом этого исследователи напомнили о необходимости протирать их внутренние поверхности после каждого использования и регулярно дезинфицировать.
Ученые подчеркнули, что их исследование важно не только с точки зрения гигиены. Его результаты могут пригодиться в сфере биотехнологий. Например, если обнаруженные в микроволновых печах штаммы удастся применить в промышленных процессах, где требуются особо «закаленные» бактерии.
Telegram 
Дзен 
VK Радиотелескопы уловили очень короткий сигнал, и по его характеристикам стало ясно, что он не может быть естественного происхождения. Астрономы пришли к выводу, что источник находился в околоземном пространстве — там, где уже более полувека летает «мертвый» аппарат NASA.
Богомолы единственные среди насекомых обладают стереоскопическим зрением, как у человека. Британские биологи провели эксперимент над богомолами, надев на них 3D-очки и подвесив вниз головой. Специалисты проверяли, как охотники отреагируют на стимулы с разной и одинаковой контрастностью. В итоге опыт стал иллюстрацией парадокса буриданова осла.
Норвежские ученые провели когортный анализ, выявивший прямую связь между ежедневной продолжительной ходьбой и профилактикой хронической боли в пояснице, распространенной во всем мире. Выяснилось, что пешие прогулки в течение 1,5 часа снижают риск возникновения люмбалгии — так это состояние называют медики — на 23 процента.
Радиотелескопы уловили очень короткий сигнал, и по его характеристикам стало ясно, что он не может быть естественного происхождения. Астрономы пришли к выводу, что источник находился в околоземном пространстве — там, где уже более полувека летает «мертвый» аппарат NASA.
В ЮФУ придумали новый остроумный способ тестировать ИИ на способность работать в реальных ситуациях использования русского языка. Исследователи искусственного интеллекта из МИИ ИМ ЮФУ предлагают использовать интеллектуальные языковые игры, как пример — заставлять ИИ отвечать на вопросы из архива телевикторины «Что? Где? Когда?» и «Своей игры». Инициативу прокомментировал опытный игрок.
Ученые проанализировали сохранившиеся следы языка гуннов и пришли к неожиданному выводу: он принадлежал к енисейской семье языков. По их мнению, потомками гуннов были аринцы, до XVIII века проживавшие в районе Красноярска и совершавшие набеги на русские опорные пункты.
Радиотелескопы уловили очень короткий сигнал, и по его характеристикам стало ясно, что он не может быть естественного происхождения. Астрономы пришли к выводу, что источник находился в околоземном пространстве — там, где уже более полувека летает «мертвый» аппарат NASA.
Вид антилоп, с ледникового периода привыкший к массовым миграциям, пытается вернуться в свой исторический ареал, когда-то достигавший Днепра. Однако их нетипичные для травоядных привычки вызывают сильнейшее отторжение у сельских жителей, предлагающих массово уничтожать их с воздуха. С экологической точки зрения возвращение этих животных весьма желательно, но как примирить их с фермерами — неясно.
Недавно вышел второй сезон сериала «Одни из нас» (TheLastofUs), созданного по сюжету популярнейшей видеоигры. Ученые Пермского Политеха решили разобраться, насколько реален сценарий грибной пандемии, превращающей людей зомби? Чем живет кордицепс и как он «ищет» своих жертв, действительно ли паразит способен эволюционировать настолько, чтобы поражать человеческий организм и подчинять себе его волю, был бы у людей шанс выжить, какие грибы уже поселились в наших телах и выручит ли нас иммунитет, сформированный тысячелетиями.
Вы попытались написать запрещенную фразу или вас забанили за частые нарушения.
Понятно
Из-за нарушений правил сайта на ваш аккаунт были наложены ограничения. Если это ошибка, напишите нам.
Понятно
Наши фильтры обнаружили в ваших действиях признаки накрутки. Отдохните немного и вернитесь к нам позже.
Понятно
Мы скоро изучим заявку и свяжемся с Вами по указанной почте в случае положительного исхода. Спасибо за интерес к проекту.
Понятно
Последние комментарии