#соль

Ученые посадили мышей, больных раком, на диету с разным содержанием хлорида натрия, а затем проверяли различия в росте опухоли. Как выяснилось, у грызунов, потреблявших больше соли, наблюдалось увеличение количества бифидобактерий и иммунных клеток, атакующих новообразование.

Выяснилось, что восточные традиции добавления соли в чай действительно могут улучшить его вкус, как и тонкая пленка, образующаяся иногда на остывшем напитке.

К такому выводу пришла профессор из США, изучая древний соляной «завод» майя.

Вред соли сравнили с вредом от табака и предложили предупреждать о нем каждого потребителя.

Новое исследование подтвердило, что за последние 25 лет как минимум треть рек и ручьев в Соединенных Штатах стали солонее. Если не предпринять мер, к 2100 году более половины этих водных путей будут содержать на 50 процентов больше соли, чем сейчас.

Как правило, причины, по которым необходимо следить за потреблением соли, связаны со здоровьем сердечно-сосудистой системы. Однако помимо риска высокого кровяного давления, ученые обнаружили еще один фактор, относящийся к соли и прямо указывающий на связь кишечника с мозгом.

В мире еды соль является своего рода «супергероем». Без нее даже самое желанное блюдо может показаться совершенно безвкусным.

Миниатюрное носимое устройство, не требующее замены реагентов и подзарядки, позволит в режиме реального времени следить за диетой.

Американские ученые обнаружили, что дафнии (Daphnia) могут приспособиться к технической соли всего за два с половиной месяца. Результаты работы опубликованы в журнале Environmental Pollution.

Микробиологи из Имперского колледжа Лондона нашли способ нарушить водно-солевой обмен в клетках метициллин-резистентного золотистого стафилококка (MRSA) и тем самым провоцировать их разрушение. Об этом сообщается в Science Signaling.

О том, что питаться фастфудом вредно, говорят все и везде. Но что именно вредно и почему, мы постараемся сегодня разобраться.

Инженеры из лаборатории Rekimoto Lab Токийского университета разработали «умную» вилку, имитирующую соленый вкус пищи благодаря слабым разрядам электрического тока.

При обычных условиях смешение соли с водой – вполне безобидное занятие, однако если добавить в воду расплавленную соль, то результат будет впечатляющий. Взрывной.

Загадочные белые пятна на поверхности карликовой планеты Церера уже несколько месяцев привлекают внимание ученых. В марте этого года планетологи предположили, что это залежи водяного льда. Сейчас ученые думают, что перед нами солевые отложения.

Космический аппарат Dawn выявил на карликовой планете Церера странные белые пятна, которые, как оказалось, являются залежами соли.

Прошедшая накануне пресс-конференция NASA открыла завесу тайны над темными полосами на поверхности Марса в районе экватора, снятыми станцией Mars Reconnaissance Orbiter (MRO). Обнаруженная вода в жидком состоянии открывает новые перспективы изучения планеты.

Загадочное темное вещество на поверхности спутника Юпитера Европы, скорее всего, является морской солью, потемневшей под воздействием радиации. Об этом накануне заявили эксперты NASA.

Эксперименты, проведенные в искусственной среде, созданной по образцу марсианской, доказывают, что определенный тип соли способен превратить лед на поверхности Красной планеты в воду.