Этот пост добавлен читателем Naked Science в раздел «Сообщество». Узнайте как это сделать по ссылке.
Как менялась со временем секретная формула Coca-Cola
Coca Cola — один из самых популярных напитков во всём мире. Его создали в США в 1886 году, и с тех пор вкус напитка сильно изменился.

Днём рождения Coca Cola считается 8 мая 1886 года. Придумал напиток фармацевт Джон Пембертон, уверенный, что его формула обладает целебными и тонизирующими свойствами. Тогда Coca Cola продавалась ещё в аптеках.
Visual Capitalist подготовил инфографику, где наглядно видны изменения в составе напитка. Оригинальная формула включала экстракт листьев коки и орехи кола. Тогда в Coca Cola содержался кокаин, который убрали из состава в 1903 году. При этом, ароматизатор листьев коки сохранялся в форме decocainized, что помогло сохранить узнаваемый вкус и соблюсти законы.
В 80-х годах ХХ века рецепт напитка в США вновь изменился. Компания убрала тростниковый сахар, заменив его сиропом с высоким содержанием фруктозы. При этом, производители напитка отказались от сахара не во всех странах, что объясняет разницу вкуса Coca Cola.
Сейчас в США Coca Cola состоит из шести стандартных ингредиентов: газированная вода, сироп с высоким содержанием фруктозы, карамельный краситель, фосфорная кислота, натуральные ароматизаторы и кофеин.
Бутылка емкостью 20 унций (591 мл) содержит примерно 240 калорий, ~65 г добавленного сахара и ~75 мг натрия, хотя информация на этикетках может различаться. Поскольку рецепт 1886 года был запатентован и публично не выпускался, детальное сравнение напитков затруднено.
Вероятно, рецепт американской Coca Cola в скором времени может вновь измениться. Президент США Дональд Трамп заявил, что договорился с производителем напитка об использовании тростникового сахара.
Исследователи опросили более 60 тысяч испытуемых из разных стран и выяснили: чем больше человек зациклен на себе, тем холоднее он к своему партнеру. Правда, снижение накала страстей не всегда плохо, у этого есть и положительные стороны.
Во время раскопок в римском лагере в Йорке (Англия) нашли стеклянную колбу, поразительно напоминающую древнеегипетские флаконы для кохля — традиционную черную подводку для глаз. Не исключено, что это средство макияжа пользовалось популярностью и у римских солдат.
В популярной литературе сверхмассивные черные дыры чаще всего представляют как разрушители звезд и планет. Авторы новой работы попробовали рассчитать, что на самом деле происходит в окрестностях таких объектов и пришли к противоположному выводу.
Вначале Reuters опубликовал статью о взаимоотношениях SpaceX и Пентагона, которую миллиардер --- традиционно для его отношений с этим изданием — назвал фейком. Опровергая ее тезисы, он обнародовал информацию, не представленную ранее публично.
Исследователи опросили более 60 тысяч испытуемых из разных стран и выяснили: чем больше человек зациклен на себе, тем холоднее он к своему партнеру. Правда, снижение накала страстей не всегда плохо, у этого есть и положительные стороны.
Провинция Цзянсу была процветающим центром медицинской практики в Китае во времена династии Мин (1368-1644 годы нашей эры). Микроскопический анализ крошечных частиц на поверхности хирургических ножниц и пинцета из гробницы китайского врача помог выявить следы вещества, получаемого из ядовитого растения, которое, по мнению исследователей, применялось как местная анестезия во время операций.
В высокогорных районах Гималаев появился новый хищник. Он не боится людей, возглавляет стаи собак и все чаще заходит в деревни. Местные жители называют его «кхипшанг». Речь идет о гибриде гималайского волка и бродячей собаки. Ученые опасаются, что этот зверь изменит хрупкий баланс местной дикой природы и в скором времени станет весьма опасным для человека.
В доколумбовых Андах принадлежность к правящему роду определяла доступ к земле, торговле и статусу, поэтому удержать все внутри семьи было вопросом выживания. Ученые выяснили, что элиты долины Чинча решали эту задачу самым прямым способом — заключая браки между родственниками на протяжении как минимум двух поколений.
При совпадении нескольких условий наши глаза способны улавливать излучение в ближнем инфракрасном спектре. Тогда сетчатка начинает работать как нелинейный фотодетектор.
Вы попытались написать запрещенную фразу или вас забанили за частые нарушения.
Понятно
Что-то в вашем комментарии показалось подозрительным, поэтому перед публикацией он пройдет модерацию.
Понятно
Из-за нарушений правил сайта на ваш аккаунт были наложены ограничения. Если это ошибка, напишите нам.
Понятно
Наши фильтры обнаружили в ваших действиях признаки накрутки. Отдохните немного и вернитесь к нам позже.
Понятно
Мы скоро изучим заявку и свяжемся с Вами по указанной почте в случае положительного исхода. Спасибо за интерес к проекту.
Понятно
Последние комментарии