Названы положительные эффекты клубники для здоровья пожилых людей
Новое исследование ученых из США показало, как ежедневное употребление клубники сказывается на здоровье в позднем возрасте. Оказалось, положительных эффектов у нее множество: среди них — улучшение когнитивных способностей, снижение артериального давления и даже небольшая потеря веса.
В июле США проводят традиционную конференцию Американского общества питания (American Society of Nutrition) — крупное событие в мире диетологии. Среди заслуживающих внимание докладов этого года — работа ученых из Университета Сан-Диего, которые узнали, как на здоровье человека в возрасте влияет популярный летом сезонный продукт — клубника.
Разумеется, то, что клубника и многие другие фрукты и ягоды чрезвычайно полезны, известно давно. Показано, что ее «ягоды» (с точки зрения ботаники правильнее сказать «многоорешек» — множество сухих плодов на общем мясистом основании, которое мы как раз и едим) служат отличным источником витамина C, фолата, калия, пищевых волокон, фитостеролов и полифенолов.
Ранее авторы разного рода клинических и эпидемиологических исследований связали употребление клубники с пользой для здоровья. Это и улучшение состояния сердечно-сосудистой системы (о котором судили по таким маркерам, как общее количество холестерина и холестерин низкой плотности), мозга и так далее. Скажем, пеларгонидин (один из компонентов клубники) несколько снизил риск развития болезни Альцгеймера.
Целью новой работы было узнать, какое действие клубника оказывает на здоровье людей в возрасте. Ее авторы провели двойное слепое плацебо-контролируемое исследование, в котором приняли участие 35 здоровых добровольцев обоих полов. Все они — пожилые люди, от 66 до 78 лет — каждый день употребляли 26 граммов высушенного и замороженного порошка клубники. Авторы утверждают, что по содержанию активных веществ это соответствует двум порциям свежих ягод.
Длительность курса «клубникотерапии» составила восемь недель. Затем исследователи оценили состояние здоровья испытуемых и отметили целый ряд положительных эффектов. Так, время решения задач на когнитивные способности у них сократилось на 5,2 процента, артериальное давление (систолическое) снизилось на 3,6 процента, а антиоксидантная емкость (оценка способности бороться с окислительным стрессом) возросла на целых 10,2 процента.
Более того, получавшие препарат клубники даже немного потеряли в весе — охват их талии оказался меньше в среднем на 1,1 процента.
«Наше исследование показывает, что употребление клубники улучшает когнитивные функции и снижает риск развития сердечно-сосудистых болезней, таких как гипертония. Мы воодушевлены тем, что такое простое изменение диеты, как добавление клубники в ежедневный рацион, смогло улучшить эти показатели у пожилых людей», — отметил Ширин Хушманд (Shirin Hooshmand), профессор Университета Сан-Диего и руководитель нового исследования.
Telegram 
Дзен 
VK Ученые выяснили, почему интервальное голодание для многих оказывается эффективнее обычных диет. Исследование показало, что ограничение времени для приема пищи избавляет худеющего от изнуряющего ощущения жесткого контроля и при этом позволяет сбросить ровно столько же, сколько при скрупулезном подсчете калорий.
Психологам не удалось подтвердить стереотип о том, что мужчины не склонны к многозадачности, в отличие от женщин. Однако они выяснили, почему могло сложиться такое мнение.
Даже умеренный, но регулярный недосып может влиять на массу тела без каких-либо особых изменений в рационе. Авторы нового исследования выяснили, какой именно прибавки в весе можно ожидать.
Ученые выяснили, почему интервальное голодание для многих оказывается эффективнее обычных диет. Исследование показало, что ограничение времени для приема пищи избавляет худеющего от изнуряющего ощущения жесткого контроля и при этом позволяет сбросить ровно столько же, сколько при скрупулезном подсчете калорий.
Видеосервисы стали неотъемлемой частью жизни россиян. В 2026 году охваты большинства платформ продолжают расти, в том числе YouTube.
Ученые МИЭМ ВШЭ предложили математическую модель, которая позволяет понять, как взаимодействие между сообществами влияет на их устойчивость. Работа основана на классической теории эволюционных игр и демонстрирует неожиданный эффект: даже небольшое информационное воздействие одного сообщества на другое может привести к тому, что одно из них сохранит внешнюю стабильность, а в другом начнутся хаотические изменения на уровне отдельных участников.
Вселенная может оказаться «замкнутой» глобальной структурой, где свет от далеких галактик способен возвращаться к наблюдателю с разных направлений. Именно такой сценарий не удалось исключить авторам нового масштабного обзора. Проверить его предсказания астрономы смогут уже в ближайшие годы.
Ученые впервые на молекулярном уровне доказали, что обычная вода одновременно состоит из двух разных жидких состояний — более плотного и менее плотного, которые непрерывно сменяют друг друга. Раз молекулярная «двойственность» действительно существует, это подтверждает спорную 30-летнюю гипотезу. Новое открытие поможет, наконец, объяснить десятки «странных» физических аномалий воды, включая ее расширение при замерзании и парадоксальное изменение вязкости под давлением.
Американские ветеринары установили, что длина шага передних лап у пожилых собак отражает возрастные изменения в работе мозга. Когда у собак развивается деменция, шаги их передних лап становятся короче, причем эта связь не зависит от хронической боли в суставах.
Вы попытались написать запрещенную фразу или вас забанили за частые нарушения.
Понятно
Что-то в вашем комментарии показалось подозрительным, поэтому перед публикацией он пройдет модерацию.
Понятно
Из-за нарушений правил сайта на ваш аккаунт были наложены ограничения. Если это ошибка, напишите нам.
Понятно
Наши фильтры обнаружили в ваших действиях признаки накрутки. Отдохните немного и вернитесь к нам позже.
Понятно
Мы скоро изучим заявку и свяжемся с Вами по указанной почте в случае положительного исхода. Спасибо за интерес к проекту.
Понятно
Последние комментарии