#клубника

Слушатели узнают, почему форма и вкус клубники зависят от опыления и света.

В НовГУ исследовали различные сорта садовой земляники, выращиваемые в Северо-Западном регионе, чтобы определить их пищевую ценность и устойчивость к внешним факторам. Были изучены семь сортов, среди которых сорт «Дульсине»я оказался самым сладким и он же — рекордным по содержанию витамина С. Ученые определили также самые урожайные и самые уязвимые к вредителям сорта.

Недавно ученые рассказали о множестве положительных эффектов клубники для здоровья людей 66-78 лет. Теперь другая команда исследователей проверила действие «клубникотерапии» на менее пожилых участниках — 50-65 лет. На основании полученных результатов специалисты сделали вывод, что присутствие клубники в рационе в таком возрасте имеет значение для снижения риска деменции.

Новое исследование ученых из США показало, как ежедневное употребление клубники сказывается на здоровье в позднем возрасте. Оказалось, положительных эффектов у нее множество: среди них — улучшение когнитивных способностей, снижение артериального давления и даже небольшая потеря веса.

Клубника японского фермера была занесена в Книгу рекордов Гиннесса. Вес ягоды составляет 250 г, высота – восемь сантиметров, а окружность – порядка 30 см. Кодзи Накао побил предыдущий «клубничный» рекорд, державшийся 32 года и принадлежавший английскому фермеру. Джей Андерсен тогда вырастил ягоду весом в 231 г.   Авторы Книги рекордов Гиннесса уточняют, что ягода могла...