#рис

Международная группа биологов изучила механизм, который позволяет корням риса расти сквозь плотный грунт. Оказалось, растение перестраивает структуру своих клеток: внутренние слои корня становятся мягче и расширяются, а внешняя оболочка остается жесткой. Такая конструкция придает корню устойчивость и силу, необходимую для роста в сложной почве.

Рис присутствует почти в каждом национальном блюде мира. Несмотря на то что он представляет собой основным продуктом питания во многих странах, уровень потребления риса сильно различается.

Чтобы собирать рисовые зерна, древним жителям Юго-Восточной Азии требовались специальные орудия труда. Именно образцы таких орудий обнаружили китайские ученые в долине реки Янцзы, что можно считать первым надежным свидетельством сбора рисового урожая около 10 тысяч лет назад.

Китайские тайконавты, которые сейчас работают на борту космической станции «Тяньгун» проводят эксперимент по выращиванию риса, который начался 29 июля. Сеянцы сорта высокостебельного риса уже выросли до высоты около 30 сантиметров, а сеянцы сорта карликового риса, известного как Xiao Wei, — до 5 сантиметров. 

По мере роста мирового населения острее становится проблема недостатка продуктов питания. Одно из возможных решений вопроса — генетическая модификация существующих культурных растений для повышения их урожайности при сохранении площади пахотных земель.

Новая технология позволяет из обычных отходов получать высококачественные квантовые точки, излучающие оранжево-красным.

Новая вакцина от холеры MucoRice-CTB принимается в виде рисовой муки — перорально — и не требует хранения на холоде.

Метод PBA удаляет более 50 процентов накопленного мышьяка из бурого риса и 74 процента — из белого.

Генетика, археология и климатология позволили реконструировать историю распространения риса начиная с катастрофических засух и похолодания 4200 лет назад.

Ученые изменили гены, отвечающие за ограничение роста растения, и получили больший объем урожая.

Экспериментальный сорт риса, устойчивый к морской воде, в этом году впервые дал большой урожай.

Популярное растение возделывалось в Поднебесной почти 10 тысяч лет назад.

Ученым впервые удалось секвенировать геном ананаса. Принципы САМ-фотосинтеза, позволяющие ананасу выживать в сухих климатических условиях, исследователи рассчитывают «привить» пшенице и рису.

Рис – одно ключевых для человечества растений – был одомашнен не один-единственный раз и в Китае. Новое исследование указывает, что разные сорта его стали частью хозяйства в разное время и в разных регионах мира.

Высушивание «утонувшего» смартфона рисом – не более чем миф, однако спасти гаджет на какое-то время оно все же помогает. Об этом заявил, основываясь на личном опыте, эксперт hi-tech-издания The Verge.

Почему Восток – дело тонкое и ценит коллективность, а Запад предпочитает независимость и индивидуализм? Все дело в рисе.