Городские фермы способны прокормить население среднего города после апокалипсиса
Ненулевая вероятность глобальной катастрофы вынуждает ученых искать варианты спасения человечества. В любой момент может случиться ядерная война, пандемия, извержение массивного вулкана, столкновение с крупным астероидом или, к примеру, мощнейший солнечный шторм. Каждое из этих событий приведет к нарушению мировой торговли, и как следствие, к дефициту самого необходимого, включая продукты питания. В этом случае помогут городские фермы.
В пределах города и пригородов могут размещаться разные формы сельского хозяйства — огороды, теплицы, гидропонные фермы и даже мини-пастбища. Люди выращивают овощи, фрукты, грибы около домов, на балконах, крышах. Одним словом, городское фермерство весьма разнообразно.
Производство еды в городах дает множество преимуществ. Это, например, помощь в бедности, укрепление общественных связей, социализация маргинальных групп, снижение углеродных выбросов, озеленение, биоразнообразие, а также занятость. Есть и риски, из которых наиболее существенные — загрязненность почв и дефицит воды.
Согласно исследованиям, городское фермерство занимает заметную долю в глобальной цепочке снабжения продовольствием, особенно овощами. Однако работ, которые бы анализировали этот опыт всесторонне, мало. Между тем он способствует устойчивости продовольственной системы, а в условиях глобальной катастрофы может стать ключевым для спасения.
Мэт Бойд из Adapt Research и Ник Вильсон из Университета Отаго в Новой Зеландии решили посчитать, сможет ли огородничество спасти во время апокалипсиса население такого города как Палмерстон-Норт. Результаты их исследования вышли в PLOS One.
«Во время глобальной катастрофы, которая нарушит торговые пути, импорт топлива, чтобы выжить населению нужно будет радикально уместить производство еды в городе и вокруг него. Эта работа показала, как мы можем это сделать», — отметил Бойд, первый автор статьи.
Палмерстон-Норт — среднего размера город, расположенный на острове Северном архипелага Новой Зеландии в умеренном климате. В нем на 395 квадратных километрах живут порядка 91 тысячи человек. Ученых интересовало, какие лучше всего выращивать культуры, сколько нужно земли, людей и какую часть пригорода задействовать. Для этого они проанализировали снимки Google Earth и выяснили, что если выращивать продукты только в черте города, то это прокормит лишь пятую часть населения. А вот если захватить дополнительно 1400 гектар пригорода, то хватит на весь город. Лишние 110 гектар снабдят их еще и биотопливом.
В обычных условиях в Палмерстон-Норт лучше всего выращивать горох, потому что в нем много белка. При высокой калорийности эта культура требует минимума площади. В пригороде хорош картофель. Во время ядерной зимы в городе лучше всего выращивать сахарную свеклу и шпинат, а вокруг него — пшеницу и морковь.
Эта работа показала несколько важных путей, которые ведут к улучшению городского фермерства. Защита и зонирование участков для сельского хозяйства должны стать приоритетными, особенно вдоль транспортных коридоров. В то же время нужно развивать инфраструктуру и экспертизу, организуя пилотные проекты и поддерживая общественные инициативы. Местные власти могли бы поощрять пригородное огородничество через налоги и инвестиции в инфраструктуру, например, мельницы и мелкие заводы по биотопливу.
Telegram 
Дзен 
VK Ученые из МФТИ и ВНИИА им. Н. Л. Духова с коллегами из ОАЭ показали, что перспективные оптические сенсоры на фазовых сингулярностях сохраняют работоспособность даже при очень слабом сигнале. Они впервые системно исследовали влияние «фотонной случайности» на такие сенсоры. Результаты работы важны для развития высокоточных биосенсоров и компактных оптических датчиков.
Ученые впервые заглянули под поверхность Ио — самого вулканически активного тела Солнечной системы — без посадки космического аппарата. Данные зонда «Юнона» показали, что уже на небольшой глубине температура значительно выше, чем на поверхности, а внутреннее тепло спутника поднимается наружу.
Виктор Гловер, один из четырех человек, весной этого года пролетевших мимо Луны, выступил на конференции NASA и предложил резко изменить план высадки американцев на Луне в конце десятилетия. Он считает, что это позволит снизить риски для астронавтов-участников миссии.
Очереди на заправках стали привычным явлением в России, а на фоне информационного вакуума от властей о конкретных показателях производства бензина в июне население вынуждено ориентироваться на слухи. Все это выглядит довольно странно, но есть нюанс: скорее всего, кризис уже начинает выдыхаться. Как именно мы это выяснили?
В позднеантичном Риме императорским указом мужчинам запретили носить длинные волосы. Автор нового исследования пришел к выводу, что введение этого запрета объяснялось необходимостью сохранения римской идентичности в условиях усиливающегося распада империи и нарастающего торжества варваров.
Виктор Гловер, один из четырех человек, весной этого года пролетевших мимо Луны, выступил на конференции NASA и предложил резко изменить план высадки американцев на Луне в конце десятилетия. Он считает, что это позволит снизить риски для астронавтов-участников миссии.
Вселенная может оказаться «замкнутой» глобальной структурой, где свет от далеких галактик способен возвращаться к наблюдателю с разных направлений. Именно такой сценарий не удалось исключить авторам нового масштабного обзора. Проверить его предсказания астрономы смогут уже в ближайшие годы.
Ученые впервые на молекулярном уровне доказали, что обычная вода одновременно состоит из двух разных жидких состояний — более плотного и менее плотного, которые непрерывно сменяют друг друга. Раз молекулярная «двойственность» действительно существует, это подтверждает спорную 30-летнюю гипотезу. Новое открытие поможет, наконец, объяснить десятки «странных» физических аномалий воды, включая ее расширение при замерзании и парадоксальное изменение вязкости под давлением.
Видеосервисы стали неотъемлемой частью жизни россиян. В 2026 году охваты большинства платформ продолжают расти, в том числе YouTube.
Вы попытались написать запрещенную фразу или вас забанили за частые нарушения.
Понятно
Что-то в вашем комментарии показалось подозрительным, поэтому перед публикацией он пройдет модерацию.
Понятно
Из-за нарушений правил сайта на ваш аккаунт были наложены ограничения. Если это ошибка, напишите нам.
Понятно
Наши фильтры обнаружили в ваших действиях признаки накрутки. Отдохните немного и вернитесь к нам позже.
Понятно
Мы скоро изучим заявку и свяжемся с Вами по указанной почте в случае положительного исхода. Спасибо за интерес к проекту.
Понятно
Последние комментарии