#Продукты
Исследователи пришли к выводу, что средиземноморская диета способна существенно уменьшить содержание жира в самых жизненно важных органах, что позволяет предохранить организм от опасных болезней сердца и сосудов.
Французские ученые изучили пищевой рацион более чем 44 тысяч взрослых французов и обнаружили, что потребление ультрапроцессированных продуктов, включая разнообразные закуски, сладкие напитки и готовые блюда, связано с повышенным риском смерти.
Если считаете, что вас сложно удивить, то просто посмотрите, сколько люди готовы тратить на обыкновенную пищу. Если быть точней, она не совсем обыкновенная, но об этом дальше. Яркий пример — грибы мацутакэ. Цена одного может достигать 100 долларов, а килограмм продают за 2000. Гурманы говорят, что его вкус нельзя сравнить ни с чем. Однако...
Ученые из России и США изучили, как меняется метилирование генов в процессе старения и влияние ограничения количества калорий в рационе мышей на эти молекулярные изменения.
Магазины и покупатели ежедневно выбрасывают пищу, энергетическая ценность которой равна 60% среднего дневного рациона.
В 2010 году было впустую потрачено более 30 миллиардов долларов на овощи и фрукты, которые из-за своего вида впоследствии не были куплены и съедены. Однако стоит ли бояться различных дефектов на поверхности плодов?
Комментарии