#сельское хозяйство

В качестве корма для сельскохозяйственных животных часто используют продукты на основе зерновых отходов, которые содержат пробиотики. Спорообразующие бактерии рода Bacillus выделяют специальные ферменты, которые «перерабатывают» трудноперевариваемые корма из отрубей в легкоусвояемые белки и аминокислоты. Ученые из Пермского Политеха разработали технологию, которая позволит сделать продукты питания для животных более полезными. Они выявили факторы, которые улучшают биосинтез необходимых ферментов. Разработка позволит решить задачи импортозамещения кормовых добавок для сельского хозяйства, отказаться от профилактического использования антибиотиков в животноводстве и повысит уровень биологической безопасности продукции.

Ранее ученые полагали, что человек — единственное млекопитающее на планете, освоившее искусство сельскохозяйственного выращивания растений. Теперь нас готовятся потеснить с этого места — и не приматы, ближайшие родственники, а грызуны, которые намеренно роют норы в неудобных местах, стимулируя рост съедобных корней.

С точки зрения человека, процесс фотосинтеза неэффективен: большинство сельскохозяйственных культур способны преобразовывать солнечную энергию в биомассу с эффективностью не более процента. Американские исследователи нашли способ обойтись вообще без биологического фотосинтеза и разработали систему для производства продуктов питания, не использующую (по крайней мере, напрямую) солнечный свет. В перспективе технология позволит производить продовольствие во время длительных космических миссий, например на Луну или Марс.

Согласно прогнозам ученых, в ближайшее время глобальное потепление и снижение урожайности могут лишить человечество заметной части помидоров. Это особенно касается плодов, которые выращивают в открытом грунте и используют для переработки, приготовления консервов, кетчупа и других соусов.

Гибель многочисленных рукокрылых, столкнувшихся с лопастями ветряков, может иметь долгосрочные последствия для биоразнообразия животных в сельской местности. Это, в свою очередь, способно оказать негативное влияние на сельское и лесное хозяйство.

Дроны, или беспилотные летательные аппараты, постепенно становятся чем-то привычным и даже повседневным. Теперь беспилотники в связке с автоматическими камерами успешно использовали еще для того, чтобы прогонять с виноградников птиц-вредителей.

Мир находится в тисках продовольственного кризиса. Во многих частях мира сельскохозяйственные угодья больше не пригодны для обработки из-за чрезмерного использования пестицидов, засухи и экстремальных погодных явлений, вызванных изменением климата. Почвы хорошего качества для выращивания сельскохозяйственных культур, чтобы прокормить растущее население планеты, становится все меньше. Существует ли способ производить пищу без использования почвы? В галерее фотоснимков, представленной ниже, научные фотографы мира представляют некоторые из проектов, которые показывают, что можно выращивать продукты питания с щадящим для окружающей среды способом.

Овес посевной (Avena sativa) входит в число наиболее важных зерновых культур и возделывается человеком уже более трех тысяч лет. Теперь в истории овса настала новая веха: ученые завершили работу над полной последовательностью генома этого растения и разобрались с его непростым эволюционным прошлым.

Аналитики Института аграрных исследований ВШЭ назвали перспективные направления развития технологий в российском сельском хозяйстве. Цифровая трансформация и роботизация будут менять структуру занятости, снижая зависимость от низкоквалифицированной рабочей силы, с одной стороны, и предъявляя все более высокие и быстро меняющиеся требования к ключевым компетенциям — с другой.

Ученые выявили генетическую вариацию, которая обеспечивает повышение содержания белка примерно на 25 процентов у пшеницы, выращенной в полевых условиях, без потери урожайности.

Местные чиновники пытаются переложить ответственность за случившееся на резкое уменьшение турпотока из-за коронавируса, но цифры показывают, что ключевая проблема совсем в другом. В 2019 году на выборах в этой стране победил президент — сторонник модных зеленых идей. Вскоре там запретили продажу минеральных удобрений и двинулись к «устойчивому сельскому хозяйству». Как именно популярные «органические» идеи повлияли на еще не так давно быстро растущую местную экономику? И почему уроки шри-ланкийской трагедии могут пригодиться даже Западу и России?

Просо прутьевидное оказалось пригодно для выращивания на почвах, которые бедны азотом и не подходят для других целей. Это открывает новые перспективы его использования в качестве сырья для биотоплива.

Ученые Южного федерального университета доказали пользу применения нанобиоугля в сельском хозяйстве. Это может быть многообещающим подходом к устойчивому производству сельскохозяйственных культур, улучшению здоровья почвы и ее биологических характеристик.

Из официального сообщения Минпромторга неясно, когда может возобновиться такой экспорт, а также то, реально ли это в принципе.

Продолжающиеся изменения климата в ближайшее время могут обернуться и проблемами с продовольствием. Это вдохновляет поиск альтернативных сельскохозяйственных культур: среди них привлекательно выглядит ложный (или абиссинский) банан — растение, которое традиционно возделывают в Эфиопии. Новое исследование использовало основанное на машинном обучении моделирование, чтобы предсказать ареал его возможного распространения.

Это серьезно меняет наши представления о развитии земледелия и о передаче сельскохозяйственных технологий в Евразии.

После значительного роста цен на корма для животных в Турции, который случился в прошлом году, турецкий предприниматель Иззет Кочак решил использовать новейшие технологии, чтобы повысить рентабельность всего бизнеса. Фермер решил оснастить своих коров гарнитурами виртуальной реальности, чтобы проверить, смогут ли животные производить больше молока, если поверят, что находятся не в доильном зале, а на живописном альпийском зеленом лугу, залитом солнечным светом. По словам Кочака, надои у коров увеличились с 22 до 27 литров в день.

Ученые ТюмГУ и Всероссийского института защиты растений выделили из вечной мерзлоты группу бактерий Bacillus spp., которые способны при низких температурах повысить урожайность озимой пшеницы и предотвратить распространение фитопатогенных грибов с зернами. Их исследование показало, что бактериальные штаммы Bacillus spp. способны биосинтезировать хитинолитические ферменты и стимулирующий рост растений гормон ауксин. Это означает, что их можно рассматривать в качестве потенциальных агентов биологического контроля болезней, которые будут использоваться для повышения урожайности сельскохозяйственных культур на северных территориях. Апробация биопрепаратов проходила в реальных условиях в Западной Сибири.

Международная команда ученых показала, что по крайней мере некоторые майяские города не страдали от отсутствия продовольствия, а наоборот.