Космос под ногами: спецпроект Naked Science о космонавтике и «трудной» нефти
Читать

#пиво

08.12.2022
Мария Азарова
762

Хотя лагер начали делать в Баварии в XIII веке, возникал вопрос: откуда он там мог взяться, ведь образцы «предка» его дрожжей в Европе до сих пор не находили и не описывали? Но теперь это удалось ученым из Ирландии.

Лагер
07.11.2022
Сергей Васильев
2 683

Эксперименты на нервных клетках и модельных червях показали, что некоторые компоненты обычного хмеля способны замедлять накопление амилоидных бляшек и развитие процессов нейродегенерации.

05.10.2022
Никита Логинов
5 585

Микробиологи решили одну из давних проблем пивоварения — сделали вкус пива устойчивым к высокому давлению при варке. Для этого пришлось углубиться в ДНК пивных дрожжей и отредактировать код, связанный с насыщенностью вкуса.

Изготовление пива в небольшой пивоварне
08.08.2022
Дмитрий Скрипач
1 570

Люди пьют пиво уже тысячи лет и оно по-прежнему остается одним из самых популярных напитков во всем мире. Последние данные показывают, что в 2020 году потребление пенного напитка во всем мире превысило 177 миллионов килолитров.

05.08.2022
Алена Кирсанова
101

В 2008 году в бочке эквадорского монастыря были обнаружены дрожжи, которые использовались для приготовления первого пива в Латинской Америке. Эквадорский ученый Хавьер Карвахаль исследовал под микроскопом дрожи, извлеченные из бочки и после длительного культивирования исследователь смог оживить эту культуру. С помощью дрожжей и сохранившихся документов ученые воссоздали напиток XVI века.

20.01.2022
Сергей Васильев
2 774

Длинные серебряные трубочки, найденные в Майкопском кургане, использовали при совместном распитии пива 5000 лет назад.

02.11.2021
Олег Гончар
45

В сентябре во время орбитального полета миссии Inspiration4 на борту корабля Crew Dragon находились не только четыре космических туриста, но и почти 30 килограммов хмеля. После возвращения на Землю хмель, который побывал в космосе, передали пивоварне Sam Adams Boston Brewery, которая сварит из него пиво. Напиток Space Craft будет доступен с 16 ноября 2021 по цене 22,33 доллара за банку.

14.10.2021
Алиса Гаджиева
8 680

Изучение фекалий помогло выяснить некоторые детали питания европейцев от бронзового века до Нового времени.

11.10.2021
Олег Гончар
648

Об этом заявил генеральный директор компании Илон Маск и даже продемонстрировал облик бутылки алкогольного напитка GigaBier.

15.02.2021
Сергей Васильев
1 920

В некрополе древнеегипетского Абидоса обнаружили развалины крупной пивоварни эпохи Раннего царства и первых фараонов.

18.09.2019
Илья Ведмеденко
12 593

Исследователи полагают, что ограниченное количество алкоголя может благоприятно повлиять на уровень инсулина.

barfly-image
25.06.2019
Мария Азарова
18 689

Ученые предлагают обогащать его витаминами и минералами.

thor-beer-main4-1
17.06.2019
Сергей Васильев
11 734

Новая технология «индукционной пастеризации» позволяет точнее контролировать нагрев пива и сохранять его свежий вкус.

beer0
08.02.2019
Редакция Naked Science
1 689

Они узнали, изменяется ли тяжесть похмельного синдрома, если перед пивом пить вино, а не наоборот.

17
20.10.2018
Редакция Naked Science
481

Из этого видео вы узнаете, почему европейские страны испытывают недостаток углекислого газа. Притом что в атмосфере Земли его слишком много.

149737532912296220
13.09.2018
Редакция Naked Science
2 299

Ученые обнаружили в израильской пещере следы технологий пивоварения, которым около 13 тысяч лет. Похоже, местные начали варить пиво раньше, чем возделывать зерновые культуры для употребления их в пищу.

meekboldindianpangolin-size_restricted
14.05.2018
Редакция Naked Science
643

Выпивая пиво из специальной бутылки, астронавты смогут насладиться им так же, как на Земле.

htb1nbxskvxxxxa5xpxxq6xxfxxxm1
06.07.2017
Редакция Naked Science
269

Группа ученых из США и Великобритании обнаружили новый вид дрожжей, предпочитающий сравнительно низкие температуры воздуха.

bb
17.10.2016
Редакция Naked Science
361

Неоднократно было доказано, что принимать алкоголь во время беременности нельзя, однако по поводу того, можно ли употреблять спиртное в период кормления грудью, ученые спорят до сих пор.

1
09.10.2016
Редакция Naked Science
233

Инженеры из Колорадского университета в Боулдере, США, разработали инновационный биопроизводственный процесс, который позволит создавать более эффективные аккумуляторы, используя сточные воды пивоваренных заводов.

1
Подтвердить?
Подтвердить?
Не получилось опубликовать!

Вы попытались написать запрещенную фразу или вас забанили за частые нарушения.

Понятно
Жалоба отправлена

Мы обязательно проверим комментарий и
при необходимости примем меры.

Спасибо
Аккаунт заблокирован!

Из-за нарушений правил сайта на ваш аккаунт были наложены ограничения. Если это ошибка, напишите нам.

Понятно
Что-то пошло не так!

Наши фильтры обнаружили в ваших действиях признаки накрутки. Отдохните немного и вернитесь к нам позже.

Понятно
Лучшие материалы
Войти
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта и даете согласие на обработку персональных данных.
Ваша заявка получена

Мы скоро изучим заявку и свяжемся с Вами по указанной почте в случае положительного исхода. Спасибо за интерес к проекту.

Понятно
Ваше сообщение получено

Мы скоро прочитаем его и свяжемся с Вами по указанной почте. Спасибо за интерес к проекту.

Понятно