• Добавить в закладки
  • Facebook
  • Twitter
  • Telegram
  • VK
  • Печать
  • Email
  • Скопировать ссылку
15.02.2021, 09:44
Сергей Васильев
2,1 тыс

Археологи нашли древнейшее промышленное производство пива

❋ 4.4

В некрополе древнеегипетского Абидоса обнаружили развалины крупной пивоварни эпохи Раннего царства и первых фараонов.

©Ministry of Tourism and Antiquities / Автор: Андрей Чернов

История пивоварения уходит в почти столь же далекое прошлое, как и сама цивилизация. Древнейшие свидетельства о нем, найденные на территории Израиля, датируются возрастом 13 тысяч лет. А в Египте обнаружили остатки промышленной пивоварни, работавшей 5000 лет назад, еще в эпоху Раннего царства. Об этом сообщает официальный блог Северной абидосской экспедиции Abydos Archaeology.

Находка была сделана в развалинах древнеегипетского города Абидос в верховьях Нила. Еще в начале ХХ века британские археологи из экспедиции Эриа Пита (Eric Peet), работавшие среди местных некрополей, наткнулись на ровные ряды сосудов, датированных 3100-2700 годами до нашей эры. Впоследствии многие результаты той экспедиции оказались утеряны. Ни предназначение, ни даже точное место расположения находки долгое время оставались неизвестны.

Снимок экспедиции 1912 года / ©Abydos Archaeology, Egypt Exploration Society

Локализовать и раскопать их заново удалось лишь в 2018-2020 годах, благодаря работе команды американских археологов под руководством Мэттью Адамса (Matthew Adams) и Деборы Вишчак (Deborah Vischak). По мере продолжения раскопок археологам удалось обнаружить длинные ряды глиняных сосудов: они были установлены в восьми секторах по два ряда из 20 штук в каждом.

Битая посуда из-под пива в некрополе Абидоса / ©Abydos Archaeology

Ученые показали, что сооружение предназначалось для приготовления пива. Они подсчитали, что единовременно там могли варить до 22 400 литров — на порядок больше, чем на любых других известных пивоварнях того времени. По-видимому, предприятие было не простым, а «царским».

Для египтян того времени Абидос имел особый религиозный статус. Поблизости находились усыпальницы царей и жрецов, а сама пивоварня относится к периоду правления фараона Нармера, основателя I династии Раннего царства. По мнению ученых, пивоварня располагалась здесь неспроста и могла поставлять алкогольный напиток для участников ритуалов, проходивших в некрополе.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl + Enter.
Подписывайтесь на нас в Telegram, Яндекс.Новостях и VK
Предстоящие мероприятия
20 апреля, 13:29
Илья Гриднев

Термоядерные электростанции не смогут конкурировать по цене с возобновляемыми источниками энергии из-за медленного удешевления технологии. По расчетам, расходы на каждую новую установку падали максимум на 8% — много раз ниже ранних ожиданий венчурных инвесторов. Это перечеркивает экономический смысл финансовых вливаний, и мир может никогда не увидеть дешевой термоядерной энергии.

18 апреля, 12:33
Татьяна Зайцева

За последние 10 тысяч лет направленный естественный отбор способствовал эволюции почти 500 генов в ДНК жителей Западной Евразии, что повлияло на их внешний вид и восприимчивость к различным заболеваниям, установили авторы нового исследования.

20 апреля, 08:20
Любовь С.

Ветер на спутнике Сатурна Титане способен поднимать огромные волны, даже если он очень слабый. Эти волны формируют берега, переносят осадки, перемешивают жидкости и даже влияют на климат луны. Изучая их, планетологи могут понять, как устроены потенциально обитаемые миры за пределами Земли.

18 апреля, 12:33
Татьяна Зайцева

За последние 10 тысяч лет направленный естественный отбор способствовал эволюции почти 500 генов в ДНК жителей Западной Евразии, что повлияло на их внешний вид и восприимчивость к различным заболеваниям, установили авторы нового исследования.

20 апреля, 13:29
Илья Гриднев

Термоядерные электростанции не смогут конкурировать по цене с возобновляемыми источниками энергии из-за медленного удешевления технологии. По расчетам, расходы на каждую новую установку падали максимум на 8% — много раз ниже ранних ожиданий венчурных инвесторов. Это перечеркивает экономический смысл финансовых вливаний, и мир может никогда не увидеть дешевой термоядерной энергии.

18 апреля, 10:00
Evgenia Vavilova

Ученые продолжают исследовать фундаментальные частицы на неделимость. На этот раз на БАК исследовали кварки и не нашли у них признаков составной частицы.

5 апреля, 15:48
Александр Березин

Четыре человека, летящие к Луне, столкнулись с целым рядом мелких неприятностей — от низкой температуры в начале работы до поломки мочевыводящей системы туалета на вторые сутки и необходимости взамен пользоваться пакетами. К счастью, пока самые крупные сложности удалось компенсировать. Но все они вместе могут сдвинуть ситуацию к решению, о котором Naked Science уже говорил в нашем видеоподкасте о миссии: не исключено, что при высадке астронавтов на Луне их корабль состыкуют со Starship не на окололунной, а уже на околоземной орбите.

10 апреля, 10:51
Татьяна Зайцева

Когда международная экспедиционная группа, исследующая море Уэдделла в Антарктиде на борту ледокола «Поларштерн», попыталась укрыться от шторма, ученые и экипаж судна удивились внезапному появлению острова, не обозначенного ни на одной морской карте.

9 апреля, 08:30
Максим Абдулаев

Окаменелые остатки рептилии возрастом 289 миллионов лет сохранили полное анатомическое устройство грудной клетки ранних покорителей суши. Благодаря нетронутым хрящам исследователи реконструировали механику первого полноценного реберного дыхания. Наличие в тканях оригинальных белков подтвердило, что сложные органические молекулы способны сохраняться в палеонтологической летописи почти на 100 миллионов лет дольше, чем считалось.

[miniorange_social_login]

Комментарии

Написать комментарий
Подтвердить?
Подтвердить?
Причина отклонения
Подтвердить?
Не получилось опубликовать!

Вы попытались написать запрещенную фразу или вас забанили за частые нарушения.

Понятно
Комментарий на проверке

Что-то в вашем комментарии показалось подозрительным, поэтому перед публикацией он пройдет модерацию.

Понятно
Жалоба отправлена

Мы обязательно проверим комментарий и
при необходимости примем меры.

Спасибо
Аккаунт заблокирован!

Из-за нарушений правил сайта на ваш аккаунт были наложены ограничения. Если это ошибка, напишите нам.

Понятно
Что-то пошло не так!

Наши фильтры обнаружили в ваших действиях признаки накрутки. Отдохните немного и вернитесь к нам позже.

Понятно
Лучшие материалы
Закрыть
Войти
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта и даете согласие на обработку персональных данных.
Ваша заявка получена

Мы скоро изучим заявку и свяжемся с Вами по указанной почте в случае положительного исхода. Спасибо за интерес к проекту.

Понятно