Архивы дрожжи — Naked Science

#дрожжи

22 мая
2 минуты
Илья Ведмеденко

Космическое ведомство США намерено вывести клетки дрожжевых грибков на солнечную орбиту.

16.11.2018
3 минуты
Редакция

Дрожжи, усеянные улавливающими свет наночастицами, становятся намного эффективнее в промышленном синтезе ценных веществ.

06.07.2017
6 минут
Редакция

Группа ученых из США и Великобритании обнаружили новый вид дрожжей, предпочитающий сравнительно низкие температуры воздуха.

14.08.2015
5 минут
Редакция

Дрожжи, микроскопические грибки, которым мы навсегда благодарны за хлеб и пиво, можно научить новым трюкам. Они являются обычным объектом для работы генных инженеров, которые добавляют дрожжам способности вырабатывать самые разные полезные и нужные вещества. А недавно им внедрили гены, необходимые для синтеза сильных опиоидов – тебаина и даже гидрокодона, запрещенного к обороту на территории России.

19.05.2015
3 минуты
Редакция

Ученые научили дрожжи вырабатывать наркотические вещества, например, морфий. Технология может быть полезной, хотя и требует ограничений.

23.03.2015
2 минуты
Редакция

В апреле компания Ninkasi Brewing Company из американского штата Орегон запустит в производство пиво «Наземный контроль», сваренное с помощью побывавших в космосе дрожжей.

23.03.2015
3 минуты
Редакция

Ученые продемонстрировали возможности генетической модификации дрожжей для снижения вредных веществ в пиве и вине.

10.10.2014
3 минуты
Редакция

Бельгийские ученые рассказали, почему пиво так нравится людям и мухам. Причиной этого называют пивные дрожжи.

29.05.2014
3 минуты
Редакция

Ученые расшифровали геномы более чем 240 видов дрожжей и изучили свойства сортов пива, получаемых с их помощью. Цель исследователей ? отобрать и объединить наилучшие гены дрожжей, чтобы улучшить качества пенного напитка. 

28.03.2014
4 минуты
Редакция

Ученым удалось вставить полноценную искусственную хромосому в клетку дрожжей. Это открывает дорогу для крупномасштабных «переделок» генома уже сегодня. 

Подтвердить?
Лучшие материалы
Войти
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта и даете согласие на обработку персональных данных.