Красное или белое: ученые обобщили данные о связи разных типов вина с риском рака
Употребление алкоголя неоднократно признавали одним из основных факторов развития онкологических заболеваний. Тем не менее многие продолжают считать красное вино менее вредным вариантом из-за содержащихся в нем антиоксидантов. Группа медиков из США недавно с помощью метаанализа выяснила, есть ли разница между употреблением красного и белого вина с точки зрения связи с риском рака у людей.
Миф о «пользе» красного вина — отчасти дело рук самих же ученых. В ряде экспериментальных исследований сообщалось, что природный полифенол ресвератрол, который в наиболее высоких концентрациях присутствует в красном винограде и вине из него, способен подавлять рост нескольких типов раковых клеток. В других работах приводились противоречивые данные о связи между риском развития рака и питьем обоих типов вина — красного и белого.
Специалисты в области здравоохранения из нескольких американских вузов решили обобщить научные свидетельства на этот счет, чтобы разобраться в вопросе. Для этого в электронных базах данных PubMed и Embase они отобрали англоязычные наблюдательные исследования, посвященные оценке корреляций между употреблением вина и риском онкопатологий.
В итоговую выборку вошли 20 когортных исследований и 22 исследования типа «случай — контроль», опубликованных до декабря 2023 года. В них рассмотрели свыше 95 тысяч случаев рака среди более чем 2,8 миллиона пациентов.
Применив к результатам научных работ статистические методы, используемые в метаанализе, ученые не выявили каких-либо корреляций между употреблением вина и общим риском развития рака. В этом смысле красное и белое вино практически не отличались: относительный риск в первом случае составил 0,98, а во втором был равен единице.
Впрочем, когда анализ ограничили только когортными исследованиями, выяснилось, что питье белого вина все же ассоциировалось с чуть более высокой вероятностью рака в целом (относительный риск 1,12), тогда как по красному вину подобной связи не обнаружили.
Анализ с поправкой на пол пациентов позволил установить, что употребление белого, а не красного вина коррелировало с повышенным риском рака у женщин, но не у мужчин. Кроме того, сделав акцент на локализацию онкопатологий, ученые обнаружили выраженную связь рака кожи с питьем белого вина (относительный риск 1,22 против 1,02 у красного вина).
Резюмируя изложенное в статье, которая недавно вышла в журнале Nutrients, ученые заявили, что результаты метаанализа опровергают распространенное мнение о большей «пользе» для здоровья красного вина и наличии у него онкопротекторных свойств. Также исследователи отметили, что тенденции, выявленные в отношении белых вин, требуют дополнительного изучения.
Telegram 
Дзен 
VK Кит живет двести лет, умеет пробивать головой полуметровый лед и поет океанский джаз голосом несмазанной дверной петли. Охотоморские гренландские киты — это не просто многотонные ледоколы. Это древние узники, которые остались жить в Охотском море со времен последнего оледенения. Это счастливцы, которые смогли пережить гарпуны китобоев XIX-XX веков, но сегодня уязвимы не меньше. Чтобы спасти этих поразительных китов, российским ученым и команде фонда «Природа и люди» приходится: считать хвосты, читать биографии по шрамам, прятать подростков от хищников, стрелять (спутниковыми метками) с парамоторов и тяжелых дронов. Рассказываем, как устроена жизнь гренландских китов России и кто помогает им не исчезнуть навсегда с лица планеты.
Деревья растут и люди стареют не потому, что идет время, а из-за происходящих внутри них процессов. Но можно ли сказать, что именно эти процессы порождают время? Ученый создал маленькую Вселенную, в которой дела обстоят именно так.
Ученые выяснили, что золото владеет уникальной «техникой самообороны», которая защищает его от потускнения. Оказалось, атомы на поверхности этого металла способны самостоятельно перестраиваться в особые защитные структуры. Такой невидимый барьер блокирует контакт с кислородом и подавляет процесс окисления в триллион раз эффективнее, чем поверхность любого другого металла.
Кит живет двести лет, умеет пробивать головой полуметровый лед и поет океанский джаз голосом несмазанной дверной петли. Охотоморские гренландские киты — это не просто многотонные ледоколы. Это древние узники, которые остались жить в Охотском море со времен последнего оледенения. Это счастливцы, которые смогли пережить гарпуны китобоев XIX-XX веков, но сегодня уязвимы не меньше. Чтобы спасти этих поразительных китов, российским ученым и команде фонда «Природа и люди» приходится: считать хвосты, читать биографии по шрамам, прятать подростков от хищников, стрелять (спутниковыми метками) с парамоторов и тяжелых дронов. Рассказываем, как устроена жизнь гренландских китов России и кто помогает им не исчезнуть навсегда с лица планеты.
Ученые выяснили, почему интервальное голодание для многих оказывается эффективнее обычных диет. Исследование показало, что ограничение времени для приема пищи избавляет худеющего от изнуряющего ощущения жесткого контроля и при этом позволяет сбросить ровно столько же, сколько при скрупулезном подсчете калорий.
Деревья растут и люди стареют не потому, что идет время, а из-за происходящих внутри них процессов. Но можно ли сказать, что именно эти процессы порождают время? Ученый создал маленькую Вселенную, в которой дела обстоят именно так.
Вселенная может оказаться «замкнутой» глобальной структурой, где свет от далеких галактик способен возвращаться к наблюдателю с разных направлений. Именно такой сценарий не удалось исключить авторам нового масштабного обзора. Проверить его предсказания астрономы смогут уже в ближайшие годы.
Ученые впервые на молекулярном уровне доказали, что обычная вода одновременно состоит из двух разных жидких состояний — более плотного и менее плотного, которые непрерывно сменяют друг друга. Раз молекулярная «двойственность» действительно существует, это подтверждает спорную 30-летнюю гипотезу. Новое открытие поможет, наконец, объяснить десятки «странных» физических аномалий воды, включая ее расширение при замерзании и парадоксальное изменение вязкости под давлением.
Американские ветеринары установили, что длина шага передних лап у пожилых собак отражает возрастные изменения в работе мозга. Когда у собак развивается деменция, шаги их передних лап становятся короче, причем эта связь не зависит от хронической боли в суставах.
Вы попытались написать запрещенную фразу или вас забанили за частые нарушения.
Понятно
Что-то в вашем комментарии показалось подозрительным, поэтому перед публикацией он пройдет модерацию.
Понятно
Из-за нарушений правил сайта на ваш аккаунт были наложены ограничения. Если это ошибка, напишите нам.
Понятно
Наши фильтры обнаружили в ваших действиях признаки накрутки. Отдохните немного и вернитесь к нам позже.
Понятно
Мы скоро изучим заявку и свяжемся с Вами по указанной почте в случае положительного исхода. Спасибо за интерес к проекту.
Понятно
Последние комментарии