#запахи

Исследовательская группа из Калифорнийского университета (США) и Оксфордского университета (Великобритания) выявила связь между потерей обоняния, воспалением и 139 различными заболеваниями, включая неврологические, соматические, врожденные или наследственные патологии.

Культура и факторы среды существенно влияют на обонятельные предпочтения людей. Это показало недавнее исследование международной группы ученых, в котором они сравнили реакцию на распространенные запахи у представителей разных культур, в том числе доиндустриальных.

Не так-то просто определить, где находится источник клубящегося ароматического шлейфа. С помощью хитроумных экспериментов и компьютерного моделирования ученые стараются понять, какие стратегии применяют для этого разные существа. Мы публикуем материал Knowable Magazine, рассказывающий об этом.

Некоторые виды змей могут отличить собственный запах от запахов других рептилий. Это выяснили канадские ученые во время «зеркального теста» на основе обоняния. Такое поведение животных предполагает наличие у них некой формы самоосознания, что противоречит ранее выдвинутому мнению, будто змеи не обладают когнитивными способностями.

Слушатели узнают, как устроена обонятельной система.

Люди воспринимают запахи куда менее одинаково, чем звуки или визуальные образы. Даже если на флаконе духов указана «ваниль», многие учуют в них другие ароматы. Группа американских ученых выяснила, почему это происходит.

Ухудшение памяти и других когнитивных функций становится все более насущной проблемой для общества, учитывая старение многих наций. Американские ученые в своем эксперименте показали, что расширение обонятельных ощущений с помощью вдыхания ароматов в течение двух часов во сне может за полгода улучшить память пожилых на 226 процентов.

Неприятные запахи заставляют нас избегать потенциально опасных объектов. Но влияют они не только на поведение: как только обоняние замечает что-то отвратительное, иммунные клетки ротовой полости начинают готовиться к нейтрализации угрозы.

Владельцы собак нередко замечают, что в тяжелые периоды питомцы ведут себя необычно. Оказалось, это не игра воображения: собаки действительно могут ощущать негативные переживания окружающих людей и реагировать на них.

В феврале нынешнего года астронавт Виктор Гловер рассказал актеру Тому Крузу, который собирался лететь в космос для съемок фильма, о том, что Международная космическая станция (МКС) имеет неприятный запах, напоминающий о госпитале или больнице. А буквально на днях астронавт Европейского космического агентства (ЕКА) Саманта Кристофоретти сообщила, что на МКС постоянно присутствует достаточно специфический запах. Астронавт также поведала, какие части станции пахнут хуже всего.

Александр Коцкий обсудит самые дурно-пахнущие кулинарные традиции и, как они мешают построить межкультурный диалог.

Биолог Мария Пироговская расскажет, как отечественная культура XIX века осваивала западную систему «высоких» и «низких» запахов.

Восприятие запахов оказалось универсальным для представителей разных стран, регионов и культур.

Объемное восприятие запахов влияет на то, как мы воспринимаем направление движения объектов.

Европейцы считают запах духов «Шанель» приятным, а папуасы Новой Гвинеи терпеть его не могут, зато обожают аромат свиного жира. Почему разные культуры оценивают запах по-своему, какую роль в нашей жизни играют ароматы, как мы выбираем партнера, опираясь на собственный нюх, и почему супружеским парам не стоит спать под одним одеялом? Об этом – в нашем материале.

Запахи, которые мы ощущаем во время получения нового опыта, а также позднее, во сне, пока происходит консолидация памяти, играют заметную роль в запоминании. Еще 12 лет назад точные эксперименты продемонстрировали это в лаборатории, показав, что приятный аромат роз при обучении, а затем во время сна способствует закреплению новых знаний. Теперь же психологи из Медицинского центра...

По словам ученых, это открытие может привести к операциям по восстановлению связей между нервными клетками при аносмии.

Согласно исследованию, «приятность» для обоняния обусловлена молекулярной структурой.

Ген, отвечающий за обнаружение запахов, нашли даже у тех насекомых, кто утратил это умение.

Канадские ученые обнаружили нервные пути, обеспечивающие связь между ароматами и воспоминаниями. Результаты работы планируют использовать для диагностики болезни Альцгеймера на ранних стадиях.