Уведомления
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оценивать материалы, создавать записи и писать комментарии.
Авторизуясь, вы соглашаетесь с правилами пользования сайтом и даете согласие на обработку персональных данных.
Антропологи назвали причиной ожирения потребление ультраобработанных продуктов, а не низкую физическую активность
Специалисты до сих пор спорят, что больше влияет на эпидемию лишнего веса, разгоняющуюся последние полвека: увеличение калорийности пищи или снижение энергозатрат? Результаты нового исследования показали, что рацион питания современного человека играет гораздо более важную роль в накоплении избыточного веса, чем недостаток движения.
Гипотезу о том, что снижение физической активности способствует росту распространенности ожирения по мере развития промышленности и урбанизации, поставила под сомнение международная группа ученых. Они выяснили, что в таких регионах ежедневные энергетические затраты людей не снижаются по сравнению с индустриально неразвитыми и даже оказываются выше.
Авторы научной работы, опубликованной в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, рассмотрели проблему соотношения рациона питания и расхода энергии. Исследователи проанализировали данные 4213 взрослых из 34 групп населения шести континентов. Выборка охватила людей в возрасте от 18 до 60 лет с разным образом жизни и экономическим положением, от охотников-собирателей и земледельцев до горожан из крупных индустриальных регионов.
Ученые проанализировали общие энергетические затраты, энергетические затраты на активность, базальный (основной) метаболизм, процентное содержание жира в организме и индекс массы тела. Они сгруппировали результаты по уровню экономического развития с использованием Индекса развития человеческого потенциала ООН и учли различия в образе жизни и питании между группами.
Как и ожидалось, абсолютная масса тела, процент жира в организме и индекс массы тела были выше в более экономически развитых популяциях, однако и активность у них оказалась высокой. Так, общие энергетические затраты охотников-собирателей хадза в Танзании и земледельцев-скотоводов даасанач в экваториальной Африке были эквивалентны показателям групп из США и Норвегии. Повышенные значения наблюдали у тувинских земледельцев в Сибири наравне с когортами из Гамбии, Австралии и Швейцарии.
Самые большие значения выявили у индейцев цимане в Боливии (практикуют подсечно-огневое земледелие) и якутов в России, что было обусловлено их повышенным базальным метаболизмом, а не энергетическими затратами активности. То есть они тратили больше энергии в состоянии покоя, но не трудовые операции.
Исследователи отметили, что рацион питания охотников-собирателей и садоводов, включая некоторых респондентов, часто имеет другой состав макронутриентов, чем рацион жителей крупных промышленных городов, и включает больше углеводов и меньше жиров, чем в среднем по США. Ставшие доступными населению ультраобработанные продукты питания (с рецептурами из пяти или более ингредиентов), при их низкой стоимости и длительном сроке хранения, могут способствовать росту количества потребляемых калорий.
«Гипервкусность, энергетическая плотность, состав питательных веществ и внешний вид могут нарушить сигналы о насыщении и способствовать чрезмерному потреблению», — объяснили авторы исследования. Кроме того, обработка увеличивает процент потребляемых калорий, которые усваиваются организмом, а не выводятся из него.
Ученые обнаружили некоторое подтверждение роли таких продуктов в развитии ожирения в имеющемся наборе данных. У 25 групп населения в выборке, которым доступны мясные полуфабрикаты, готовые блюда или пирожные, их наличие в рационе положительно коррелировало с процентом жира в организме. А общие энергетические затраты слабо коррелировали с избыточным весом, составляя всего около 10 процентов от роста заболеваемости ожирением в более экономически развитых странах.
Telegram 
Дзен 
VK Согласно новой гипотезе, сознание возникает не только из-за активности нейронов, но и благодаря физическим процессам — электромагнитным полям от движения жидкости в мозге. Эта модель, как и ее предшественники, пока носит теоретический характер, но предлагает нестандартный взгляд на проблему синхронизации работы разных отделов мозга.
Ежедневное использование сыворотки с экстрактом тропического растения всего за восемь недель увеличило густоту и толщину волос у испытуемых. Международная группа исследователей проверила эффективность нового состава, объединившего, помимо экстракта растения, кофеин и белки, стимулирующие клеточный рост, и осталась довольна результатом.
Нобелевский комитет при Шведской королевской академии наук объявил, кого в 2025 году посчитали достойным премии по экономическим наукам.
Согласно новой гипотезе, сознание возникает не только из-за активности нейронов, но и благодаря физическим процессам — электромагнитным полям от движения жидкости в мозге. Эта модель, как и ее предшественники, пока носит теоретический характер, но предлагает нестандартный взгляд на проблему синхронизации работы разных отделов мозга.
Креативность чаще всего ассоциируется с творчеством и искусством. Однако не всегда креатив направлен на благо. Например, схемы мошенников тоже можно назвать креативными, хотя они служат обману и личной выгоде. Такое «творчество» называют антисоциальным. К нему также относятся склонность ко лжи, оригинальной мести, злобным шуткам и розыгрышам, мошенничеству, дезинформации, политическим манипуляциям, слухам и домыслам. Психологи МГППУ рассмотрели особенности восприятия и понимания информации у людей с высокой антисоциальной креативностью и сравнили с характеристиками тех, кто обладает положительными чертами личности, в частности чертами Светлой триады — согласия, прощения и доброжелательности.
Голые землекопы живут почти 40 лет — невероятный срок для грызуна размером с мышь. Недавнее открытие китайских ученых показало, что долголетие этим животным обеспечивает необычная версия одного белка, который не просто защищает организм, а буквально чинит его изнутри — ускоряет восстановление ДНК. Новые данные могут помочь продлить и человеческую жизнь.
Посадка, включая выгорание куска степи, прошла штатно, но часть грызунов на борту погибли. Правда, погубила их не повышенная космическая радиация полярной орбиты, влияние которой на млекопитающих планировали выявить в миссии, а более банальные причины.
Археологи Института истории материальной культуры РАН (ИИМК РАН), при поддержке фонда «История отечества» в ходе раскопок обнаружили на всемирно известной стоянке каменного века Костенки-17 в Воронежской области редчайшие украшения из зубов песца и окаменелой раковины, а также уникальный для этого времени нуклеус из бивня мамонта для снятия заготовок.
Обычно выбрасываемое кометой вещество придает ей заметное ускорение. Как выяснилось, с третьим известным науке межзвездным объектом 3I/ATLAS этого практически не происходит, хотя у него есть и кома, и хвост. Астрофизики сейчас пытаются найти этому объяснение.
Вы попытались написать запрещенную фразу или вас забанили за частые нарушения.
Понятно
Из-за нарушений правил сайта на ваш аккаунт были наложены ограничения. Если это ошибка, напишите нам.
Понятно
Наши фильтры обнаружили в ваших действиях признаки накрутки. Отдохните немного и вернитесь к нам позже.
Понятно
Мы скоро изучим заявку и свяжемся с Вами по указанной почте в случае положительного исхода. Спасибо за интерес к проекту.
Понятно
Последние комментарии