Можно ли есть подпорченные овощи и фрукты — Naked ScienceNaked Science
19.10.2016, 10:36
1 ch1
Naked Science
34

Можно ли есть подпорченные овощи и фрукты

В 2010 году было впустую потрачено более 30 миллиардов долларов на овощи и фрукты, которые из-за своего вида впоследствии не были куплены и съедены. Однако стоит ли бояться различных дефектов на поверхности плодов?

1

Около 30 процентов растительной продукции используется в наше время неэффективно, а если учитывать воду и энергию, которые требуются для выращивания и транспортировки овощей и фруктов, данный показатель может вырасти в несколько раз. В этом процессе огромную роль играют покупатели, которые зачастую не желают приобретать плохо выглядящие фрукты и овощи.

 

Naked Science продолжает переводить для вас анимированные уроки TED-Ed. Из нового выпуска вы узнаете, стоит ли опасаться различных дефектов на поверхности овощей и фруктов, а также как от них избавляться, не нанося при этом вред плодам.

 

 

18 октября
3 минуты
Никита Шевцов

Перуанский богомол представляет собой первый известный пример насекомых этого семейства, который явно подражает осам.

Вчера, 16:51
4 минуты
Мария Азарова

Пассажирский самолет впервые в истории пролетел более 19 часов без пересадок.

18 октября
3 минуты
Мария Азарова

Мертвый кит способен кормить других подводных обитателей на протяжении многих лет.

17 октября
4 минуты
Илья Ведмеденко

Согласно представленным данным, вместо космического аппарата «Космос-2535» на орбите сейчас находятся пять объектов.

16 октября
3 минуты
Никита Шевцов

Биологи обнаружили вирус, который не может самостоятельно заражать клетки. Предполагается, что он пользуется помощью других вирусов.

16 октября
2 минуты
Илья Ведмеденко

Ученые сравнили состояние мозга женщин, имеющих детей, и тех, у кого их никогда не было. Выводы оказались более чем интересны.

17 октября
4 минуты
Илья Ведмеденко

Согласно представленным данным, вместо космического аппарата «Космос-2535» на орбите сейчас находятся пять объектов.

16 октября
3 минуты
Никита Шевцов

Биологи обнаружили вирус, который не может самостоятельно заражать клетки. Предполагается, что он пользуется помощью других вирусов.

16 октября
2 минуты
Илья Ведмеденко

Ученые сравнили состояние мозга женщин, имеющих детей, и тех, у кого их никогда не было. Выводы оказались более чем интересны.

[miniorange_social_login]

Комментарии

Написать комментарий
Подтвердить?
Лучшие материалы
Войти
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта и даете согласие на обработку персональных данных.