Исследование воды: виды и методы анализа качества и безопасности

Анализ питьевой воды необходимо проводить регулярно, даже если нет видимых изменений в ее цвете и вкусе. Обязательно сделать исследование в случае изменения внешних и вкусовых показателей, при появлении ржавчины или других посторонних примесей в составе воды, возникновении аварии в водопроводной системе, переезде в другой регион. Есть несколько видов исследования водопроводной воды: микробиологический и паразитологический, физико-химический и на определение радионуклидов. 

При помощи микробиологического и паразитологического исследований воды определяется наличие бактерий и паразитов, которые могут быть и патогенными. Например, в рамках проекта «Чистые родники — здоровая Балтика» в 2021 году было обследовано 30 родников СЗФО и в половине из них вода непригодна к употреблению. Нитраты, продукты жизнедеятельности человека из-за близости источников к населенным пунктам, а также загрязнения природного характера, которые могут привести к массовым инфекционным кишечным заболеваниям, — основные причины, по которым вода не была признана питьевой.  

Физико-химический анализ позволяет определить органолептические свойства воды, общую жесткость, минерализацию, щелочность; проверить наличие других неорганических примесей (тяжелых металлов, нитратов и других), а также сложных органических веществ. Повышенная минерализация — избыток кальция и магния, а также иных растворенных веществ  — чревата не только появлением осадка, накипи и выхода из строя по этой причине бытовых приборов, но и проблемами с пищеварением и накоплением солей в организме. 

Определение радионуклидов необходимо для выявления отсутствия радиации, поскольку радиоактивные частицы приводят к  уменьшением продолжительности жизни, различными заболеваниями онкологического типа.

Физико-химический анализ   является одним из  доступных и эффективных, который включает в себя обширный список исследований: органолептика, гравиметрия (весовой), титриметрия, фотометрия. Кроме того позволяет определить интегральные характеристики воды (уровень pH, общая минерализация, общая жесткость), перманганатная окисляемость), и другие примеси органической и неорганической природы. Физико-химический анализ проводится для любой воды: водопроводной, бутилированной, из скважины, в любом виде – полный или расширенный, в любой срок — стандартный или экспресс. При переезде в другой регион можно получить базовые характеристики воды, которая будет поступать в жилое помещение, при помощи «Карты воды».”

Основные цели проведения анализа — оценка качества воды по ключевым показателям и ее пригодность к употреблению. Также для подбора эффективного фильтра для квартиры или частного дома. Нормативы качества для водопроводной воды регламентированы  в СанПиН 1.2.3685-21  

Для водопроводной воды существуют следующие нормативы: pH  в пределах 6–9), общая минерализация — не более 1000 мг/л, общая жесткость — не больше 7,0 мг-экв/л,  содержание нитратов — максимум  45 мг/дм3, железа — 0,30 мг/дм3, марганца — не более 0,10 мг/дм3, ПАВ — не более 0,50 мг/дм3. К бутилированной воде требования еще жестче:  проверяется солевой и газовый состав, присутствие токсичных металлов и неметаллических элементов, органических примесей, радиационная и бактериологическая безопасности. В марте 2021 года старые санитарные правила подверглись пересмотру и значительным корректировкам. Например,  втрое снижены показатели допустимых значений хлороформа в воде, сокращена допустимая концентрация алюминия, который используются для осветления воды, а также введены предельно-допустимые содержания для ряда антибиотиков и гормонов, введен  новый показатель — общий органический углерод.