#лук

Авторы нового исследования повторно изучили останки шести представителей египетской царской семьи, которые жили примерно четыре тысячи лет назад, и благодаря современным методам анализа получили сведения об этих людях, недоступные ученым прошлого.

Не исключено, что вариации генов, отвечающих за вкус и обоняние, играют роль не только в наших пищевых предпочтениях, но и в предрасположенности к различным заболеваниям. В частности, выяснилось, что у людей, которым нравится вкус и запах лука, снижен риск высокого артериального давления и диабета второго типа.

Время распространения лука и стрел как основного оружия различается по регионам, несмотря на более чем стотысячелетнюю историю этого изобретения. Ученые выяснили, что на западном побережье Северной Америки это оружие стало доминирующим только 1400 лет назад.

Из-за строения слоев луковицы интенсивность разбрызгивания микрокапель сока сильно зависит от скорости резки. Тупое лезвие увеличивает площадь поражения.

Слушатели узнают, как правильно выкопать, просушить, перебрать и сохранить лук.

Весна в разгаре, а значит, самое время продумать план посадок и подготовиться к капризам погоды. Эксперт Пермского Политеха рассказал, как правильно спланировать грядки, что посадить рядом, а что — врозь, как приучить рассаду к улице, почему опытные дачники выбирают севооборот, какой укрывной материал выбрать, а также как сохранить соцветия деревьев и кустов в майские заморозки.

Сотни каменных артефактов, обнаруженных на юге Франции, показывают, что Homo sapiens принесли технологию стрельбы из лука в Европу намного раньше, чем думали до сих пор.

Ученые Сколтеха разработали весьма эффективный метод развертывания роя спасательных и исследовательских дронов. Используя шлем виртуальной реальности и тактильный интерфейс, оператор имитирует серию выстрелов из лука, направляя каждый дрон в заданную точку. Для предотвращения столкновений дронов используется глубокое обучение с подкреплением.

В Курчатовском институте уже несколько лет работает лаборатория естественно-научных методов в гуманитарных науках, изучающая предметы культурного наследия и археологические артефакты при помощи уникального оборудования и новейших методик. Очередным предметом исследования стала обмотка древнего лука, обнаруженного археологической экспедицией в древнем погребении на могильнике Сарыг-Булун в Центральной Туве в 1988 году.

В пещере на юге Шри-Ланки обнаружены десятки наконечников стрел, инструментов и украшений, датированных возрастом почти 50 тысяч лет.

Мы предлагаем вам посмотреть перевод выпуска программы Reactions Американского химического общества, в котором ее авторы пытаются докопаться до истинной причины слезоточивости во время резки лука, а также дают несколько советов, как 100% избежать этой «ужасной участи».

О разработке «неслезоточивого лука» сообщила японская биотехнологическая компания House Foods Group. Чтобы добиться этого, понадобилось больше десяти лет: сначала пришлось выяснить, отчего вообще лук вызывает слезы, а затем научиться «выключать» соответствующий фермент.