Этот пост добавлен читателем Naked Science в раздел «Сообщество». Узнайте как это сделать по ссылке.
В каких странах больше всего ресторанов со звездами «Мишлен»
Иногда посещение ресторана превращается в культурное событие, особенно если это рестораны из гида «Мишлен». На инфографике показано, сколько ресторанов с мишленовскими звездами находится в странах мира. Отдельно выделены рестораны, получившие три звезды.
Красный гид «Мишлен» — один из наиболее влиятельных ресторанных рейтингов. Эксперты посещают рестораны и присуждают звезды заведениям, которые считают наиболее достойными. Ресторан может получить от одной до трех звезд.
Одну звезду дают ресторанам, в которых подают высококлассные блюда, достойные посещения ресторана. Две — кухня так хороша, что можно ради нее изменить маршрут. Три звезды — наивысшее признание. Как утверждает гид, ради таких заведений можно специально поехать в тот или иной город.
Лидер по количеству мишленовских ресторанов — Франция. По данным на 2025 год, гид присудил звезды 641 французскому ресторану. При этом три звезды получил 31 ресторан.
На втором месте расположилась Италия с 376 ресторанами, получившими звезды «Мишлен». 14 ресторанов на тот момент получили три звезды. Замыкает топ-3 Япония с 351 рестораном. 20 из них получили по три звезды.
Более 100 ресторанов получили звезды «Мишлен» в Германии, Испании, США, Великобритании, Швейцарии, Китае, Бельгии и Нидерландах.
Стоит отметить, что список ресторанов из гида «Мишлен» регулярно обновляется. Например, в официальный гид по Италии 2026 года попали уже 394 ресторана с мишленовскими звездами, среди них — 15 с тремя звездами. Схожая ситуация сложилась во Франции — в свежем гиде — 668 ресторанов.
На российские рестораны гид обратил внимание в 2021 году. Звезды получили девять ресторанов. В 2022 году компания приостановила свою деятельность в России.
Нашли опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl (Cmd) + Enter.
Telegram 
Дзен 
VK
Предстоящие мероприятия
Авторы нового исследования, возможно, нашли ответ на вопрос, почему естественный отбор не устранил из человеческого генома мутацию, повышающую риск такого тяжелого аутоиммунного заболевания, как волчанка. По-видимому, все дело в эволюционном компромиссе: уязвимость в одной сфере — расплата за преимущество в другой.
Британские физики впервые визуализировали процесс, при котором две отрицательно заряженные молекулы ДНК сближаются и пристыковываются друг к другу точно в местах с одинаковым генетическим кодом вопреки ожидаемому отталкиванию. Прямое наблюдение этого механизма подтвердило 20-летнюю гипотезу и раскрыло фундаментальные процессы восстановления генома, деления клеток и развития онкологических заболеваний.
Японские ученые выяснили, что даже короткий вдох аромата свежесваренного кофе способен быстро улучшить эмоциональное состояние и уменьшить уровень стресса. У молодых участников эксперимента всего за пять минут вдыхания кофейного аромата снизились показатели тревожности, усталости и подавленности. При этом частота сердечных сокращений практически не изменилась.
Нейросеть OpenAI добилась серьезного прорыва в математике, решив одну из семи «задач тысячелетия». Получат ли США, чьи нейросети опираются на гораздо более мощное «железо», чем у Китая, монополию на конвейер научных открытий? Даст ли это возможности сравнимые с их атомной монополией 80 лет назад?
Современная космология до недавнего времени опиралась на так называемый космологический принцип, по которому у Вселенной нет какого-то выделенного направления. И наблюдатель в любой ее точке должен видеть однородную в этом смысле картину. Астроном из Северокавказской астрофизической обсерватории показал, что это не так даже для очень древней Вселенной.
Превратив почти 30 лет наблюдений за сверхмассивной черной дырой в видео, астрономы выяснили, что яркие участки в джете движутся совсем не так, как считалось раньше.
Нейросеть OpenAI добилась серьезного прорыва в математике, решив одну из семи «задач тысячелетия». Получат ли США, чьи нейросети опираются на гораздо более мощное «железо», чем у Китая, монополию на конвейер научных открытий? Даст ли это возможности сравнимые с их атомной монополией 80 лет назад?
Сопротивление жителей Европы самой идее употребления насекомых в пищу может иметь эволюционные корни, уходящие вглубь тысячелетий, пришли к выводу авторы нового исследования. Оказалось, предки современных европейцев ели насекомых лишь эпизодически. Кроме того, из-за генетических мутаций они плохо переваривали их экзоскелеты.
После сокращения длины очередей и роста доступности бензина в первую неделю августа ситуация снова ухудшилась. Если с 20 июня по начало августа кризис носил в основном психологический характер, то сейчас ситуация принципиально иная: августовские атаки на НПЗ показали, что меры по усилению их противовоздушной обороны не были достаточно полными. Значит, прогноз автора Naked Science от 19 июля о том, что острая фаза кризиса закончится до конца лета, был частично неверным.
[miniorange_social_login]
Подтвердить?
Не получилось опубликовать!
Вы попытались написать запрещенную фразу или вас забанили за частые нарушения.
Понятно
Комментарий на проверке
Что-то в вашем комментарии показалось подозрительным, поэтому перед публикацией он пройдет модерацию.
Понятно
Аккаунт заблокирован!
Из-за нарушений правил сайта на ваш аккаунт были наложены ограничения. Если это ошибка, напишите нам.
Понятно
Что-то пошло не так!
Наши фильтры обнаружили в ваших действиях признаки накрутки. Отдохните немного и вернитесь к нам позже.
ПонятноЛучшие материалы
Войти
Вконтакте
По e-mail
Google
Яндекс ID
Ваша заявка получена
Мы скоро изучим заявку и свяжемся с Вами по указанной почте в случае положительного исхода. Спасибо за интерес к проекту.
Понятно
Последние комментарии