Фаст-фуд признали накопителем фталатов
Американские исследователи обнаружили, что у любителей быстрого питания уровень фталатов в организме на 40% выше, чем у людей, не злоупотребляющих фаст-фудом.
Как сообщает MedicalXpress со ссылкой на журнал Environmental Health Perspectives, исследование было проведено учеными из Института SPH Milken в Университете Джорджа Вашингтона. Фталаты принадлежат к классу химических соединений, применяемых в промышленности. Они используются при изготовлении строительных материалов, медицинского оборудования, упаковочных материалов для пищевых продуктов, товаров для детей, а также в косметологии. Фталаты являются небезопасными для здоровья.
Исследователи обнаружили, что чем больше участники опроса съели фаст-фуда, тем выше в их организме был уровень фталатов. У людей, употребивших наибольшее количество фаст-фуда, уровень фталата DEHP был на 23,8% выше, чем у тех, кто фаст-фуд не ел. Кроме того, у этих же любителей быстрого питания на 40% был превышен уровень содержания в организме DiNP. «Результаты нашего исследования вызывают озабоченность, потому что фталаты связаны с рядом серьезных проблем со здоровьем у детей и взрослых», – говорит ведущий автор исследования Эми Зота.
Накопление эпигенетических модификаций ДНК позволило провести параллели между возрастом собак и людей и найти новую формулу для пересчета одного в другой.
В регионе Внутренняя Монголия в Китае подтвердили вспышку бубонной чумы. Заразился уже третий человек за последний месяц.
Женщины заводят ребенка не от мужа тем чаще, чем ниже его социальная ценность. Попробуем разобраться, как биология подталкивает их к изменам и почему моногамия имеет все шансы на реванш.
Ученые впервые воспроизвели в реальности парадокс друга Вигнера. В результате физики выяснили, что квантовые явления субъективны: каждый наблюдатель может иметь свои альтернативные факты насчет них, и все они будут правдивы.
Накопление эпигенетических модификаций ДНК позволило провести параллели между возрастом собак и людей и найти новую формулу для пересчета одного в другой.
Гибель десятков человек от вейпинга объяснили витамином Е. Попробуем разобраться в странной истории о массовой болезни молодых вейперов.
Ученые впервые воспроизвели в реальности парадокс друга Вигнера. В результате физики выяснили, что квантовые явления субъективны: каждый наблюдатель может иметь свои альтернативные факты насчет них, и все они будут правдивы.
Накопление эпигенетических модификаций ДНК позволило провести параллели между возрастом собак и людей и найти новую формулу для пересчета одного в другой.
Ученые использовали современные методы анализа и создали тест, который может определить, принимал ли человек наркотики, даже после того, как он тщательно вымыл руки.
