Уведомления
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оценивать материалы, создавать записи и писать комментарии.
Авторизуясь, вы соглашаетесь с правилами пользования сайтом и даете согласие на обработку персональных данных.
Ученые назвали самый урожайный сорт базилика
В НовГУ выяснили, какой сорт базилика выгоднее всего выращивать в Ленинградской и Новгородской областях. Выявлены сорта, которые дадут около восьми килограммов зелени с квадратного метра.
В Новгородском университете исследовали урожайность разных видов базилика в условиях защищенного грунта. Автор исследования — студент Химико-технологического института Владимир Петров, научный руководитель — доцент кафедры технологии производства и переработки сельхозпродукции Светлана Бевз.
Базилик — растение семейства мятных родом из Южной Азии. Используется в качестве специи, имеет приятный и насыщенный вкус и аромат как в свежем, так и в сушеном виде. Кроме того, базилик благоприятно влияет на сердечно сосудистую систему и укрепляет иммунитет.
Чаще всего используются два основных вида базилика – зеленый и фиолетовый, в каждом из которых представлено множество сортов. У зеленого и фиолетового видов практически одинаковые полезные свойства. Зеленый обладает более насыщенным запахом, лучше поглощает свет и вырастает в среднем выше. Однако фиолетовый базилик содержит в себе больше эфирных масел и витаминов, а также из-за разнообразия оттенков его окраски может служить декоративным растением.
— Так как базилик привык к теплому размеренному климату, в условиях Северо-Запада ему некомфортно, — отметила Светлана Бевз. — Лучший способ получить хороший урожай в наших условиях — это защищенный грунт: теплицы, парники, пленочные укрытия, которые могут защитить растения от непогоды, низких температур и ветра. В Новгородской области выращиванием базилика занимается только компания «Трубичино», однако спрос населения превышает объемы производства.
В исследовании, которое продолжалось в течение двух лет, рассматривались три сорта базилика, отличающихся друг от друга как по внешнему виду, так и по вкусовым качествам. Это базилик зеленый «Ароматный», базилик зеленый «Лимончелло» и базилик фиолетовый «Философ». Задачей ученых было определить урожайность разных сортов, изучить структуру урожая и распределение фитомассы по высоте растений. Контрольным вариантом служил наиболее распространенный сорт — «Ароматный».
Самую высокую урожайность по данным за 2022-2023 годы показал именно контрольный сорт «Ароматный» — 8,2 килограмма с квадратного метра. На втором месте «Философ» — 7,8 килограмма, на третьем «Лимончелло» — 7,7 килограмма. Однако «Лимончелло» при этом дал наиболее качественный урожай.
— При изучении структуры урожая мы определяли сбор листьев с единицы площади посадок, — пояснила Светлана Бевз. — Листья — это наиболее ценная часть базилика, они содержат в себе натрий, калий, кальций, железо, магний, медь, а также бета-каротин и различные витамины, такие как А, С, В6 и В9. Наименее облиственным базиликом оказался «Ароматный», у которого на долю листьев пришлось около 36% от массы урожая. Сбор листьев данного сорта не превысил 3 кг на квадратный метр. Облиственность сортов «Лимончелло» и «Философ» составила 54% и 57% соответственно. Сбор листьев при этом существенно превысил контрольный сорт и изменялся от 4,2 до 4,4 килограммов на квадратный метр.
Для изучения эффективности использования экологических факторов растениями базилика в условиях защищенного грунта были проведены исследования по равномерности распределения фитомассы по высоте. Чем равномернее это распределение — тем более продуктивно растение.
У контрольного варианта высота базилика достигла 70 сантиметров. Наибольшее скопление фитомассы пришлось на высоту 30–40 сантиметров от поверхности почвы. Здесь было сосредоточено 30,5% от общей массы.
Высота зеленого базилика сорта «Лимончелло» составила 60 сантиметров. На высоте 20–30 сантиметров было состредоточено около 33% от всей фитомассы базилика.
Наиболее низкорослым базиликом оказался фиолетовый. Его высота не превысила 40 сантиметров. Наибольшее скопление фитомассы (около 40%) было сосредоточено на высоте 10–20 сантиметров от поверхности почвы.
— Исследования показали, что наибольшей продуктивностью обладает зеленый базилик сорта «Лимончелло», — подытожила Светлана Бевз. — Полученные данные говорят о том, что он эффективнее других сортов использует экологические факторы Северо-Западного региона: свет, температуру воздуха, почву. Поэтому с целью увеличения производства пряных культур в условиях защищенного грунта Новгородской области рекомендуем использовать именно «Лимончелло».
Telegram 
Дзен 
VK Большой коллектив российских ученых из ведущих научных центров, включая Физический институт имени П. Н. Лебедева РАН, Объединенный институт ядерных исследований, НИЦ «Курчатовский институт», МФТИ и Институт ядерных исследований РАН, провел один из самых чувствительных в мире поисков больших дополнительных измерений Вселенной. С помощью уникального детектора DANSS, расположенного в непосредственной близости от энергетического ядерного реактора на Калининской АЭС, физики проанализировали рекордные 5,8 миллиона событий взаимодействия антинейтрино. Хотя прямого подтверждения существования «скрытых миров» найдено не было, полученные результаты установили самые жесткие на сегодняшний день ограничения на их возможные параметры и с высокой долей уверенности исключили гипотезу о дополнительных измерениях как объяснение многолетних загадок в физике нейтрино.
В Новгородском университете решили математическую «задачу о двуруком бандите» и внесли вклад в решение фундаментальной математической проблемы. Полученные результаты научного исследования можно применять в оптимизации пакетной обработки больших данных.
В последние 10-12 лет наблюдения новых телескопов показали, что древняя и современная Вселенная расширяется с разными скоростями, хотя в стандартной космологической модели должна с постоянной. Группа физиков предложила возможное объяснение и попутно рассчитала дату «конца света».
Археологи Института истории материальной культуры РАН (ИИМК РАН), при поддержке фонда «История отечества» в ходе раскопок обнаружили на всемирно известной стоянке каменного века Костенки-17 в Воронежской области редчайшие украшения из зубов песца и окаменелой раковины, а также уникальный для этого времени нуклеус из бивня мамонта для снятия заготовок.
Обычно выбрасываемое кометой вещество придает ей заметное ускорение. Как выяснилось, с третьим известным науке межзвездным объектом 3I/ATLAS этого практически не происходит, хотя у него есть и кома, и хвост. Астрофизики сейчас пытаются найти этому объяснение.
Если гипотетическая внеземная цивилизация живет возле очень старой и потому очень горячей звезды, она могла бы спасти свою планету от перегрева с помощью защитной астроинженерной конструкции. Астрофизики рассказали, как ее можно будет обнаружить с помощью новой обсерватории.
Посадка, включая выгорание куска степи, прошла штатно, но часть грызунов на борту погибли. Правда, погубила их не повышенная космическая радиация полярной орбиты, влияние которой на млекопитающих планировали выявить в миссии, а более банальные причины.
Исследования самодержавия могут пролить свет на феномен, исконно свойственный российской государственности, а значит, переосмыслить исторический путь России и выработку новых направлений развития, к такому выводу пришел ученый ТюмГУ.
Третий известный межзвездный объект 3I/ATLAS летит примерно вдвое быстрее обоих своих предшественников. По расчетам, его вряд ли могло выбросить из родной планетной системы с подобной скоростью, и так разогнаться по пути он тоже не мог.
Вы попытались написать запрещенную фразу или вас забанили за частые нарушения.
Понятно
Из-за нарушений правил сайта на ваш аккаунт были наложены ограничения. Если это ошибка, напишите нам.
Понятно
Наши фильтры обнаружили в ваших действиях признаки накрутки. Отдохните немного и вернитесь к нам позже.
Понятно
Мы скоро изучим заявку и свяжемся с Вами по указанной почте в случае положительного исхода. Спасибо за интерес к проекту.
Понятно