#питание

Японские ученые представили очередное исследование, которое выявило связь между скоростью приема пищи и индексом массы тела (ИМТ), а также окружностью талии. Некоторые эксперты скептически отнеслись к таким выводам.

Как мы превращаем пищу в питательные вещества и энергию?

Ученые пришли к выводу: регулярное употребление рыбы улучшает сон детей, что положительно отражается на показателях интеллекта.

Многие люди считают, что это так. Но что случится, если вы пропустите завтрак?

Группа американских исследователей заявила об открытии, которое в будущем сможет позволить людям употреблять жирную пищу и при этом не иметь проблем с лишним весом.

Люди, не привыкшие завтракать, чаще страдают атеросклерозом. Также они оказались более склонны к ожирению и вредным привычкам.

Когортное исследование, в котором приняли участие 135 335 человек из 18 стран, помогло определить количество овощей и фруктов, способное снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Риск развития ряда онкологических заболеваний при высококалорийном рационе растет вне зависимости от массы тела пациента.

При одном и том же типе питания менее обеспеченные слои населения подвергаются большему риску сердечно-сосудистых заболеваний.

Характер повреждений зубов вида показал, что рацион Homo naledi значительно отличался от диеты других африканских гоминин.

Связь проявляется вне зависимости от количества сахара в питании детей.

По словам ученых, существует корреляция между нервной анорексией и другими заболеваниями, включая шизофрению.

Магазины и покупатели ежедневно выбрасывают пищу, энергетическая ценность которой равна 60% среднего дневного рациона.

Японские ученые заявили, что найденный ими белок может играть важную роль в стимуляции чувства голода.

Ученые обнаружили гены, связанные с повышенной тягой к жирной пище и шоколаду.

Пищевые привычки отразились на составе костей животного.

Известный орешек способен защитить сердце и артерии от возможных проблем, включая инфаркты и инсульты.

Исследователи решили выяснить, что употребляют в пищу представители боливийского племени Tsimane, работе сердечно-сосудистой системы которых позавидует любой житель Земли.

Ваш ближний стал вегетарианцем? Вы сами подумываете им стать? Вредно или полезно вегетарианство на самом деле? Какова роль индивидуальных особенностей организма при переходе на тот или иной тип питания? Что нужно учитывать при выборе рациона? Попробуем разобраться.

Naked Science подготовил для своих читателей перевод особенно актуального к лету анимированного урока TED-Ed. В нем вы найдете немало полезной информации о диетах. В частности, Миа Накамулли ответит на вопрос, почему модные диеты не приносят никакой пользы, а также даст несколько советов, как распознать бесполезный способ сбросить лишний вес.