Этот пост добавлен читателем Naked Science в раздел «Сообщество». Узнайте как это сделать по ссылке.
Продовольственная независимость стран: рейтинг по семи ключевым группам продуктов
Продовольственная безопасность — это не только вопрос достаточного количества калорий, но и обеспечение всего спектра питательных веществ, необходимых для сбалансированного рациона.
На карте выше отражено, сколько из семи ключевых продовольственных групп каждая страна может обеспечить за счет собственного производства. Данные основаны на исследовании журнала Nature Food. Результат впечатляет: лишь одно государство способно полностью удовлетворить свои продовольственные потребности без импорта.
Анализ охватывает основные категории — зерновые и крахмалистые продукты, фрукты, овощи, молочную продукцию, мясо, рыбу и бобовые, — позволяя получить более полное представление о продовольственной независимости стран. Даже такие крупные аграрные державы, как США, Китай и Россия, зависят от импорта как минимум по одной из этих категорий.
Единственной страной, способной обеспечить себя всеми семью группами продуктов, является Гайана. Более того, она не просто покрывает потребности, но и производит избыточное количество крахмалистых продуктов и фруктов, выступая явным исключением на мировой карте продовольственной независимости.
Китай и Вьетнам находятся совсем рядом с этим показателем, обеспечивая себя шестью из семи категорий. Однако обе страны испытывают дефицит в производстве молочной продукции, что связано со структурными ограничениями отрасли. Даже лидеры рейтинга остаются зависимыми от импорта хотя бы по одному направлению.
Развитые страны зачастую демонстрируют более низкие показатели, чем можно было бы ожидать. Так, Канада и США покрывают лишь четыре из семи категорий. Несмотря на сильные позиции в производстве мяса, молочных продуктов и зерна, они существенно зависят от импорта фруктов и овощей.
Эта картина во многом определяется географией и климатом. В северных странах короткий вегетационный период ограничивает производство свежих продуктов. В результате даже высокоразвитые аграрные системы не способны полностью обеспечить сбалансированный рацион за счёт внутренних ресурсов.
Ближний Восток и Северная Африка стабильно входят в число наименее самодостаточных регионов. Одной из ключевых причин является нехватка водных ресурсов: на регион приходится около 6% населения мира, но менее 2% возобновляемых запасов пресной воды, что серьёзно ограничивает развитие сельского хозяйства.
Производство рыбы также остается глобальным узким местом. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), на Азию приходится около 91% мировой аквакультуры. Такая концентрация приводит к тому, что многие страны зависят от импорта морепродуктов, даже если они способны самостоятельно обеспечивать себя мясом или растительной продукцией.
161,8 тыс
Telegram 
Дзен 
VK Предстоящие мероприятия
Изучив данные о скорости изменения температур ледяных спутников пятой и шестой планеты системы, астрономы обнаружили, что она слишком высока для по-настоящему ледяной поверхности. Оказалось, что эти тела покрыты материалом, по своим свойствам резко отличающимся от земного льда.
Палеонтологи описали новый вид ископаемой птицы мелового периода, жившей на территории современного Китая 121 миллион лет назад. У маленькой птички размером с воробья были два необычайно длинных хвостовых пера, вдвое превышающих длину ее тела. Перья, по всей видимости, носили декоративный характер и двигались только вверх и вниз, что напоминает брачные игры самцов современных птиц.
Черные дыры, возможно, не такие «сломанные» объекты, как считалось полвека. Автор нового исследования показал, что даже в рамках Общей теории относительности черная дыра может избежать сингулярности — точки, где законы физики перестают работать. Если он прав, новая теория гравитации для «спасения» физики внутри космических «монстров» не понадобится.
В доколумбовых Андах принадлежность к правящему роду определяла доступ к земле, торговле и статусу, поэтому удержать все внутри семьи было вопросом выживания. Ученые выяснили, что элиты долины Чинча решали эту задачу самым прямым способом — заключая браки между родственниками на протяжении как минимум двух поколений.
Вначале Reuters опубликовал статью о взаимоотношениях SpaceX и Пентагона, которую миллиардер --- традиционно для его отношений с этим изданием — назвал фейком. Опровергая ее тезисы, он обнародовал информацию, не представленную ранее публично.
Провинция Цзянсу была процветающим центром медицинской практики в Китае во времена династии Мин (1368-1644 годы нашей эры). Микроскопический анализ крошечных частиц на поверхности хирургических ножниц и пинцета из гробницы китайского врача помог выявить следы вещества, получаемого из ядовитого растения, которое, по мнению исследователей, применялось как местная анестезия во время операций.
В высокогорных районах Гималаев появился новый хищник. Он не боится людей, возглавляет стаи собак и все чаще заходит в деревни. Местные жители называют его «кхипшанг». Речь идет о гибриде гималайского волка и бродячей собаки. Ученые опасаются, что этот зверь изменит хрупкий баланс местной дикой природы и в скором времени станет весьма опасным для человека.
В доколумбовых Андах принадлежность к правящему роду определяла доступ к земле, торговле и статусу, поэтому удержать все внутри семьи было вопросом выживания. Ученые выяснили, что элиты долины Чинча решали эту задачу самым прямым способом — заключая браки между родственниками на протяжении как минимум двух поколений.
При совпадении нескольких условий наши глаза способны улавливать излучение в ближнем инфракрасном спектре. Тогда сетчатка начинает работать как нелинейный фотодетектор.
[miniorange_social_login]
Подтвердить?
Подтвердить?
Причина отклонения
Подтвердить?
Не получилось опубликовать!
Вы попытались написать запрещенную фразу или вас забанили за частые нарушения.
Понятно
Комментарий на проверке
Что-то в вашем комментарии показалось подозрительным, поэтому перед публикацией он пройдет модерацию.
Понятно
Аккаунт заблокирован!
Из-за нарушений правил сайта на ваш аккаунт были наложены ограничения. Если это ошибка, напишите нам.
Понятно
Что-то пошло не так!
Наши фильтры обнаружили в ваших действиях признаки накрутки. Отдохните немного и вернитесь к нам позже.
ПонятноЛучшие материалы
Войти
Вконтакте
Twitter
Google
Яндекс ID
Авторизуясь, вы даете согласие на обработку персональных данных и подтверждаете ознакомление с Политикой.
Ваша заявка получена
Мы скоро изучим заявку и свяжемся с Вами по указанной почте в случае положительного исхода. Спасибо за интерес к проекту.
Понятно
Последние комментарии