Ресторан с зеркальным фасадом в Вене

Специалисты из венской архитектурной студии PRAG Architects были выбраны победителями на открытом конкурсе лучшего проекта для реконструкции первого ресторана Австрии – Steirereck. Перед участниками  стояла задача создать концепт, благодаря которому ресторан смог бы максимально вписаться в окружающий его ландшафт. В итоге лучшим был назван концепт дополнительного зеркального фасада, который создавал иллюзию ресторана-«невидимки».
 
В изготовлении фасада были использованы разные материалы для металлического каркаса, зеркал и т.д. В течение всего времени реконструкции ресторан продолжал свою работу. «Порой нам приходилось принимать гостей в расположенном около здания ресторана саду», – рассказывает сотрудник Steirereck. Одним из инициаторов глобальной реконструкции стал шеф-повар ресторана и архитектор в душе – Хайнц Райтбауэр (Heinz Reitbauer). Он с детства интересовался архитектурой и по прошествии многих лет, уже будучи шеф-поваром, решил попробовать сделать Steirereck привлекательным не только подаваемыми в ресторане блюдами, но и необычным и современным дизайном. Благодаря сотрудничеству администрации Steirereck и архитекторов-разработчиков первый ресторан Вены вошел в список «50 лучших ресторанов мира».