Этот пост добавлен читателем Naked Science в раздел «Сообщество». Узнайте как это сделать по ссылке.
Жирный сыр и сливки снизили риск развития деменции
Врачи часто критикуют сыр из-за высокой калорийности и высокого содержания насыщенных жиров. Также жиры часто рекомендуют ограничить для профилактики деменции и других когнитивных нарушений. Однако ученые из Лундского университета (Швеция) пришли к выводу, что потребление сыра и других молочных продуктов с высоким содержанием жира, напротив, связано со снижением риска деменции.

Сейчас не существует препаратов, способных вылечить деменцию, хотя ученые активно ищут решение. Основные рекомендации врачей касаются профилактики когнитивных заболеваний, в том числе с помощью питания. Сыр и другие жирные молочные продукты часто попадают в категорию «вредной» еды.
Шведские ученые решили выяснить, действительно ли существует связь между употреблением жирных молочных продуктов и деменцией. В исследовании, опубликованном в журнале Neurology, приняли участие 27 тысяч человек. Исследователи предварительно оценили рацион участников. За ними наблюдали в среднем 25 лет.
Детальное изучение рациона позволило узнать не только сам факт употребления молочных продуктов, но и учесть их типы. Результаты исследования показали, что риск развития деменции связан лишь с некоторыми продуктами.
Наибольший «защитный эффект» давали продукты, которые часто подвергаются критике, — с высоким уровнем жирности. У участников, которые каждый день ели более 50 граммов сыра с содержанием жира свыше 20%, риск деменции оказался на 13% меньше, а риск сосудистой деменции — на 29% меньше по сравнению с теми, у кого сыра в рационе практически не было.
Сливки с жирностью от 30% связали со снижением риска деменции на 16%. У молока, йогурта, масла, а также обезжиренных сыров и сливок такого эффекта не обнаружили.
Отдельное открытие авторов касалось болезни Альцгеймера. Жирный сыр давал защитный эффект только у людей, которые не были носителями варианта гена APOE ε4. Этот ген считается главным генетическим фактором риска болезни Альцгеймера. Исследователи предположили, что одинаковые продукты питания могут по-разному влиять на людей с разной генетической предрасположенностью.
При этом исследования показывают, что сыр способен не только «защищать» от деменции. Группа европейских ученых пришла к выводу, что сыр связан с более низким риском общей смертности и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.
После сокращения длины очередей и роста доступности бензина в первую неделю августа ситуация снова ухудшилась. Если с 20 июня по начало августа кризис носил в основном психологический характер, то сейчас ситуация принципиально иная: августовские атаки на НПЗ показали, что меры по усилению их противовоздушной обороны не были достаточно полными. Значит, прогноз автора Naked Science от 19 июля о том, что острая фаза кризиса закончится до конца лета, был частично неверным.
Множество переломов костей у средневекового скелета, захороненного в замке Стерлинг, позволили предположить, что мужчина погиб в результате прямого попадания снаряда, выпущенного из осадного орудия. Не исключено, что это был гигантский требушет «Боевой Волк», построенный по приказу короля Англии Эдуарда I.
Воспоминания не исчезают бесследно: иногда пережитый опыт перестает влиять на поведение, хотя его след продолжает сохраняться в мозге. Ученые решили проверить, можно ли вернуть такую «забытую» память и что произойдет, если напомнить о произошедшем не совсем точно.
В черепах участников битв эпохи Средневековья часто находят отверстия квадратной формы, о происхождении которых спорят специалисты. Авторы нового исследования пришли к выводу, что такое повреждение — следствие смертельного удара по голове палицей.
После сокращения длины очередей и роста доступности бензина в первую неделю августа ситуация снова ухудшилась. Если с 20 июня по начало августа кризис носил в основном психологический характер, то сейчас ситуация принципиально иная: августовские атаки на НПЗ показали, что меры по усилению их противовоздушной обороны не были достаточно полными. Значит, прогноз автора Naked Science от 19 июля о том, что острая фаза кризиса закончится до конца лета, был частично неверным.
Анализ почти 69 тысяч видов насекомых помог опровергнуть главенствующую теорию эволюции, которая полвека объясняла устройство колоний пчел, муравьев и ос. Исследователи выяснили, что общепринятый генетический фактор сам по себе не приводит к разделению труда, а настоящий секрет их коллективного выживания кроется в совсем других биологических чертах.
Долгое время считалось, что до прихода европейцев тропические леса Амазонии были заселены сравнительно плохо. Однако выяснилось, что плотная растительность скрывает большинство следов древних обществ. С помощью воздушного лазерного сканирования ученые обнаружили сотни неизвестных земляных сооружений и предположили, что около двух тысяч лет назад население юго-западной части Амазонии могло достигать трех миллионов человек.
Американская компания Firebird официально запустила в городе Раздан крупный центр обработки данных и фабрику искусственного интеллекта. На сегодняшний день это самый масштабный технологический хаб подобного уровня в СНГ, а после завершения всех этапов строительства он войдет в пятерку самых мощных вычислительных кластеров в мире.
Остров Пекан недалеко от Мексиканского залива в Луизиане вскоре перейдет в собственность компании Илона Маска. Здесь будет новый космодром для Starship, почти в 20 раз больше, чем в Бока-Чике, где уже стоят две стартовых площадки. Уникальное местоположение позволит компании попытаться реализовать амбициозную цель о запуске миллиона низкоорбитальных спутников на орбиты, где сегодня находится подавляющее меньшинство спутников Земли.
Вы попытались написать запрещенную фразу или вас забанили за частые нарушения.
Понятно
Что-то в вашем комментарии показалось подозрительным, поэтому перед публикацией он пройдет модерацию.
Понятно
Из-за нарушений правил сайта на ваш аккаунт были наложены ограничения. Если это ошибка, напишите нам.
Понятно
Наши фильтры обнаружили в ваших действиях признаки накрутки. Отдохните немного и вернитесь к нам позже.
Понятно
Мы скоро изучим заявку и свяжемся с Вами по указанной почте в случае положительного исхода. Спасибо за интерес к проекту.
Понятно
Последние комментарии