14 сентября, 11:27
Марк Чернов
1

Уже после пяти минут запаха кофе у людей изменились настроение и активность мозга

❋ 3.6

Японские ученые выяснили, что даже короткий вдох аромата свежесваренного кофе способен быстро улучшить эмоциональное состояние и уменьшить уровень стресса. У молодых участников эксперимента всего за пять минут вдыхания кофейного аромата снизились показатели тревожности, усталости и подавленности. При этом частота сердечных сокращений практически не изменилась.

Аромат кофе заметно повлиял на настроение участников эксперимента
Аромат кофе заметно повлиял на настроение участников эксперимента / © Erik Witsoe

Исследователи из Фармацевтического университета Шова (Япония) комплексно изучили, как человеческий организм откликается на запах кофе без его непосредственного употребления. Ранее ученые исследовали влияние кофейного аромата лишь на отдельные показатели, например на рабочую память или уровень гормона стресса кортизола, но не отслеживали психологические и физиологические изменения комплексно. Результаты научной работы опубликованы в журнале Nutrients.

Участников помещали в проветриваемую комнату без посторонних запахов, где на расстоянии полуметра от них ставили чашку свежесваренного кофе. На протяжении пяти минут добровольцы просто дышали кофейным ароматом в обычном ритме.

До и сразу после процедуры ученые измеряли их эмоциональный статус по стандартизированной психологической шкале POMS (тест для оценки уровня тревоги, усталости и депрессивности), считывали показатели мозговой активности, а также фиксировали частоту сердечных сокращений.

Результаты показали ощутимое психологическое влияние кофейного запаха. У участников существенно снизился суммарный индекс эмоционального дискомфорта: в частности, добровольцы испытали меньше напряжения, тревоги и усталости. Параллельно с изменением настроения датчики зафиксировали небольшой, но постоянный прирост индекса расслабления мозга для всех участников эксперимента (с 0,74 до 0,78 из 1). В то же время пульс и сердечный ритм добровольцев остались прежними — кофеин не попал в кровь, поэтому сердечно-сосудистая система не получила стимулирующего толчка.

Авторы статьи подчеркнули, что психологические и мозговые изменения происходят параллельно, но не обязательно вызваны единым физиологическим механизмом. Кроме того, исследование было пилотным и не включало контрольную группу (например, с запахом-пустышкой), поэтому часть расслабления могла быть связана с простым пятиминутным отдыхом в тишине. Тем не менее научная работа наглядно показала: кофейный аромат выступает самостоятельным обонятельным стимулом, способным быстро снимать психологическое напряжение.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl (Cmd) + Enter.
Марк Чернов
Новостник, техноэнтузиаст и фанат космоса. На страже вашей осведомленности.
Подписывайтесь на нас в Telegram, Яндекс.Новостях и VK
Предстоящие мероприятия
14 сентября, 07:49
Марк Чернов

Британские физики впервые визуализировали процесс, при котором две отрицательно заряженные молекулы ДНК сближаются и пристыковываются друг к другу точно в местах с одинаковым генетическим кодом вопреки ожидаемому отталкиванию. Прямое наблюдение этого механизма подтвердило 20-летнюю гипотезу и раскрыло фундаментальные процессы восстановления генома, деления клеток и развития онкологических заболеваний.

12 сентября, 09:45
Любовь С.

Превратив почти 30 лет наблюдений за сверхмассивной черной дырой в видео, астрономы выяснили, что яркие участки в джете движутся совсем не так, как считалось раньше.

14 сентября, 10:27
Игорь Байдов

Падение астероида примерно 66 миллионов лет назад запустило цепь событий, которые привели к вымиранию нептичьих динозавров. Однако некоторые группы пресмыкающихся пережили эту катастрофу и начали быстро восстанавливаться. Всего через несколько сотен тысяч лет после случившегося в реках Северной Америки уже охотился двухметровый хищник с необычными зубами, способными дробить твердую пищу. Его остатки помогли ученым понять, как аллигаторы развивались практически сразу после вымирания.

9 сентября, 22:44
Александр Березин

Нейросеть OpenAI добилась серьезного прорыва в математике, решив одну из семи «задач тысячелетия». Получат ли США, чьи нейросети опираются на гораздо более мощное «железо», чем у Китая, монополию на конвейер научных открытий? Даст ли это возможности сравнимые с их атомной монополией 80 лет назад?

8 сентября, 15:58
Елизавета З.

В конце августа 2026 года американские военные впервые применили высокоэнергетическую лазерную систему. С тех пор активность дронов у мексиканской границы снизилась примерно на 75%.

11 сентября, 10:25
Александр Березин

Современная космология до недавнего времени опиралась на так называемый космологический принцип, по которому у Вселенной нет какого-то выделенного направления. И наблюдатель в любой ее точке должен видеть однородную в этом смысле картину. Астроном из Северокавказской астрофизической обсерватории показал, что это не так даже для очень древней Вселенной.

9 сентября, 22:44
Александр Березин

Нейросеть OpenAI добилась серьезного прорыва в математике, решив одну из семи «задач тысячелетия». Получат ли США, чьи нейросети опираются на гораздо более мощное «железо», чем у Китая, монополию на конвейер научных открытий? Даст ли это возможности сравнимые с их атомной монополией 80 лет назад?

28 августа, 15:43
Татьяна Зайцева

Сопротивление жителей Европы самой идее употребления насекомых в пищу может иметь эволюционные корни, уходящие вглубь тысячелетий, пришли к выводу авторы нового исследования. Оказалось, предки современных европейцев ели насекомых лишь эпизодически. Кроме того, из-за генетических мутаций они плохо переваривали их экзоскелеты.

19 августа, 18:31
Александр Березин

После сокращения длины очередей и роста доступности бензина в первую неделю августа ситуация снова ухудшилась. Если с 20 июня по начало августа кризис носил в основном психологический характер, то сейчас ситуация принципиально иная: августовские атаки на НПЗ показали, что меры по усилению их противовоздушной обороны не были достаточно полными. Значит, прогноз автора Naked Science от 19 июля о том, что острая фаза кризиса закончится до конца лета, был частично неверным.

[miniorange_social_login]

Комментарии

Написать комментарий