• Добавить в закладки
  • Facebook
  • Twitter
  • Telegram
  • VK
  • Печать
  • Email
  • Скопировать ссылку
01.11.2025, 09:12
Юлия
3
582

Диета с высоким содержанием сахара и жиров обернулась пристрастием к алкоголю

❋ 4.7

Лабораторные мыши, которых во время опытов держали на рационе, насыщенном жирами и сахаром, а затем перевели на сбалансированное стандартное питание, после перехода неожиданно полюбили 10%-ный раствор этанола.

эксперимент с мышами
Графическая аннотация к эксперименту / © Mírian Velten Mendes, Thiago Cavalcante Lima, et al., Alcohol, Clinical and Experimental Research (2025)

Кишечная микрофлора играет важную роль во многих процессах организма, в том числе влияя на обмен веществ и иммунитет. Микробиота кишечника и мозг взаимодействуют через ось «кишечник — мозг», поэтому дисбаланс в одной системе ведет к изменениям в другой. Исследования на животных и людях ранее указывали на сложную взаимосвязь между нарушением микробиоты, обменом веществ и употреблением спиртного.

Новое исследование, посвященное изучению связи состава микроорганизмов в желудочно-кишечном тракте и развитием алкогольной зависимости, опубликовали в журнале Alcohol, Clinical and Experimental Research.

В эксперименте с несколькими группами мышей часть грызунов длительно держали на рационе с высоким содержанием жиров и сахара, а затем перевели на сбалансированное стандартное питание. Его же получала другая группа на всем протяжении испытаний.

Когда первым заменили корм, у них развилась выраженная тяга к 10%-ному раствору этанола, свободный доступ к которому им предоставили. Подопытные не только употребляли его в больших количествах, чем мыши из другой группы, но и предпочитали алкоголь воде. Это говорило о том, что отмена питания, богатого сахаром и жирами, повлияла на систему вознаграждения, вызвав формирование аддикции. У грызунов без смены типа корма подобного эффекта не наблюдали: у них сохранялось отвращение или нейтральное отношение к раствору спирта.

В дальнейшем ученые выяснили, что причины крылись в последствиях смены диеты для кишечной микробиоты. У мышей, пристрастившихся к спиртному, состав и численность бактерий, населявших кишечник, отличались. Микроорганизмы стали производить меньше короткоцепочечных жирных кислот, необходимых для поддержания здоровья кишечника и мозга. В частности, упал уровень бутирата, который обладает противовоспалительным действием, помогает регулировать аппетит и тягу к горячительным напиткам.

Кроме того, у грызунов из той группы нарушился метаболизм аминокислот — строительного материала для белков и некоторые важных сигнальных молекул. В кишечнике стало меньше бактерий, отвечающих за выработку гистидина — предшественника гистамина. Последний участвует в торможении системы вознаграждения, то есть без него сложнее отказаться от удовольствий.

Распространенность бактерий, связанных с хроническим воспалением и метаболическими нарушениями, напротив, повысилась. Плюс активизировался синтез вторичных желчных кислот, которые могут усиливать воспаление и проницаемость кишечника.

Исследователи заметили негативные изменения, связанные с реакций на окислительный стресс и метаболизмом дофамина, «гормоном удовольствия». Все перечисленное создало условия для развития зависимости от алкоголя.

По мнению авторов работы — группы ученых из Бразилии и Франции, — открытия могу быть полезны для разработки новых методов лечения расстройств, связанных с употреблением спиртного.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl + Enter.
Подписывайтесь на нас в Telegram, Яндекс.Новостях и VK
Предстоящие мероприятия
12 января, 15:39
Александр Березин

От рыб произошли все наземные позвоночные, включая нас, но как именно рыбы стали главным населением морей — до последнего времени оставалось неясным. Авторы новой научной работы попытались доказать, что причиной этого было вымирание, возможно, вызванное белыми ночами.

12 января, 10:22
Игорь Байдов

В Олдувайском ущелье на севере Танзании ученые обнаружили скелет слона возрастом 1,78 миллиона лет, а рядом с ним — необычные для того времени каменные орудия. Авторы нового исследования полагают, что им удалось найти древнейшее место разделки гигантской добычи.

12 января, 15:32
Адель Романова

Астрономы обнаружили еще одно неожиданное последствие недавнего эксперимента с астероидом Диморф: его крупный и массивный «хозяин» Дидим стал медленнее вращаться вокруг своей оси. Ученые подозревают, что на него так повлияли разлетевшиеся обломки.

12 января, 15:39
Александр Березин

От рыб произошли все наземные позвоночные, включая нас, но как именно рыбы стали главным населением морей — до последнего времени оставалось неясным. Авторы новой научной работы попытались доказать, что причиной этого было вымирание, возможно, вызванное белыми ночами.

10 января, 11:00
Игорь Байдов

На юге Африки ученые обнаружили коллекцию небольших каменных стрел. С виду — обычные артефакты древнего человека. Но современные технологии позволили выявить их смертельный секрет. Эти наконечники, которым почти 60 тысяч лет, сохранили следы яда. Авторы нового исследования пришли к выводу, что древние охотники стали использовать яды намного раньше, чем считала наука.

12 января, 10:22
Игорь Байдов

В Олдувайском ущелье на севере Танзании ученые обнаружили скелет слона возрастом 1,78 миллиона лет, а рядом с ним — необычные для того времени каменные орудия. Авторы нового исследования полагают, что им удалось найти древнейшее место разделки гигантской добычи.

12 января, 15:39
Александр Березин

От рыб произошли все наземные позвоночные, включая нас, но как именно рыбы стали главным населением морей — до последнего времени оставалось неясным. Авторы новой научной работы попытались доказать, что причиной этого было вымирание, возможно, вызванное белыми ночами.

17.12.2025, 14:19
Игорь Байдов

На скалистых берегах аргентинской Патагонии разворачивается настоящая драма. Магеллановы пингвины, долгое время чувствовавшие себя в безопасности на суше в своих многотысячных колониях, столкнулись с новым и беспощадным врагом. Их извечные морские страхи — касатки и морские леопарды — теперь блекнут перед угрозой, пришедшей из глубины материка. Виновник переполоха — грациозный и мощный хищник, недавно вернувшийся на эти земли после долгого изгнания.

23.12.2025, 10:51
Игорь Байдов

Среди самых интригующих открытий космического телескопа «‎Джеймс Уэбб» — компактные объекты, получившие название «маленькие красные точки». Их видели только в самых дальних уголках Вселенной. Большинство возникло в первый миллиард лет после Большого взрыва, и ученые предполагали, что такие источники представляют собой небольшие компактные галактики. Однако международная команда астрономов пришла к иному выводу. Они предположили, что на самом деле «маленькие красные точки» — черные дыры, окруженные массивной газовой оболочкой.

[miniorange_social_login]

Комментарии

3 Комментария
Mikhail
01.11.2025
-
0
+
Ожидаемо. Если не получается контролировать что-то одно, то под вопросом окажется и другое.
-
0
+
Это интересно. Но надо было продолжить эксперимент - кормить мышей-алконавтов квашеной капустой: она содержит гистидин и нормализует микрофлору. Возможно, это бы излечило от алкоголизма.
В торможении системы вознаграждения у человека может участвовать подорожание напитков, содержащих более чем 10%-ный раствор этанола.🥴
Подтвердить?
Подтвердить?
Причина отклонения
Подтвердить?
Не получилось опубликовать!

Вы попытались написать запрещенную фразу или вас забанили за частые нарушения.

Понятно
Жалоба отправлена

Мы обязательно проверим комментарий и
при необходимости примем меры.

Спасибо
Аккаунт заблокирован!

Из-за нарушений правил сайта на ваш аккаунт были наложены ограничения. Если это ошибка, напишите нам.

Понятно
Что-то пошло не так!

Наши фильтры обнаружили в ваших действиях признаки накрутки. Отдохните немного и вернитесь к нам позже.

Понятно
Лучшие материалы
Закрыть
Войти
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта и даете согласие на обработку персональных данных.
Ваша заявка получена

Мы скоро изучим заявку и свяжемся с Вами по указанной почте в случае положительного исхода. Спасибо за интерес к проекту.

Понятно