• Добавить в закладки
  • Facebook
  • Twitter
  • Telegram
  • VK
  • Печать
  • Email
  • Скопировать ссылку
03.07.2025, 10:58
ТюмГУ
775

Тюменские ученые выяснили, как жирная еда и инфекции разрушают пищеварение

❋ 4.5

Исследователи ТюмГУ обнаружили, что болезни органов пищеварения — гастрит, холецистит и другие — сопровождает окислительный стресс: состояние, при котором свободных радикалов больше, чем антиоксидантов.

В ТюмГУ узнали, как жирная еда и инфекции разрушают пищеварение / © Nik, unsplash.com

«Наше исследование показало, что болезни органов пищеварения, такие, как гастрит, холецистит и некоторые другие, сопровождаются усилением окислительного стресса. Это состояние, при котором количество свободных радикалов (частиц с высокой химической активностью и реактогенностью) больше, чем количество антиоксидантов. Избыток свободных радикалов повреждает ДНК, белки и липиды. Это приводит к разрушению клеток наших органов, в том числе желудка, кишечника, желчного пузыря и других органов пищеварительной системы», — сообщила аспирант Школы естественных наук Тюменского госуниверситета Ольга Пузикова.

Как пояснили специалисты, существуют несколько факторов, почему при заболеваниях органов пищеварения усиливается окислительный стресс. Первая причина связана с попаданием в наш организм бактерии Helicobacter pylori. Эта бактерия вызывает иммунный ответ у нейтрофилов-киллеров (клеток иммунной системы, которые убивают болезнетворные бактерии). Именно они вырабатывают активные формы кислорода для уничтожения возбудителя, поэтому при инфекциях, вызванных Helicobacter pylori, окислительный стресс усиливается.

Вторая причина — это перекисное окисление липидов. При употреблении большого количества жареной пищи, хот-догов, жирного мяса, колбас, бекона и других продуктов, богатых жирами с насыщенными жирными кислотами, наш организм получает большое количество липидов. Это чревато избыточным накоплением вредных липидов, которые и вызывают окислительный стресс.

Исследование проводилось на базе одной из клиник города Тюмени. Результаты работы важны для выработки рекомендаций по профилактике болезней пищеварительной системы.

В планах исследователей — анализ данных, полученных в результате исследования болезней эндокринной системы, расстройств питания и нарушений обмена веществ, а также заболеваний опорно-двигательного аппарата и патологий женской мочеполовой системы.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl + Enter.
ТюмГУ
Тюменский государственный университет (ТюмГУ) — первый университет Тюменской области, был открыт в 1930 году. Готовит специалистов по 175 направлениям подготовки. Университет является участником федеральной программы стратегического академического лидерства «Приоритет 2030». Участие в программе способствует трансформации образовательного, научно-технологического и управленческого блоков ТюмГУ, а также его роли в качестве центра научно-технологического и социально-экономического развития региона.
Подписывайтесь на нас в Telegram, Яндекс.Новостях и VK
Предстоящие мероприятия
16 августа, 11:45
Татьяна Зайцева

В черепах участников битв эпохи Средневековья часто находят отверстия квадратной формы, о происхождении которых спорят специалисты. Авторы нового исследования пришли к выводу, что такое повреждение — следствие смертельного удара по голове палицей.

15 августа, 15:28
Марк Чернов

Специальный пластиковый жилет смог существенно снизить дозу радиации, полученную манекеном во время тестового полета корабля Orion к Луне. По уровню защиты жилет не уступил специальному противорадиационному убежищу внутри корабля. В будущем такая экипировка позволит защищать астронавтов от солнечных вспышек во время полетов на Луну и Марс, минимально сковывая их работу.

15 августа, 15:13
Любовь С.

В ранней Вселенной нашли черную дыру, спрятанную в плотной газовой оболочке. Ее необычные свойства могут объяснить, почему первые черные дыры росли с огромной скоростью, а также пролить свет на природу «маленьких красных точек».

10 августа, 11:42
Илья Гриднев

Британские экологи выяснили, что большинство людей не догадываются о вреде солнцезащитных кремов для Мирового океана. Обзор научной литературы и локальный уличный опрос наглядно продемонстрировали разрыв между реальными экологическими угрозами и повседневными привычками покупателей.

16 августа, 11:45
Татьяна Зайцева

В черепах участников битв эпохи Средневековья часто находят отверстия квадратной формы, о происхождении которых спорят специалисты. Авторы нового исследования пришли к выводу, что такое повреждение — следствие смертельного удара по голове палицей.

11 августа, 14:04
Марк Чернов

Десятимесячный эксперимент в Антарктиде помог выяснить, что частые взаимодействия в замкнутом пространстве не сближают команду, а провоцируют рост недоверия, конфликты и падение продуктивности. Ученые уверены, что отсутствие личного пространства и постоянный контакт с одними и теми же людьми могут стать главными психологическими угрозами для экипажей будущих марсианских миссий.

31 июля, 14:12
Андрей Серегин

Долгое время считалось, что до прихода европейцев тропические леса Амазонии были заселены сравнительно плохо. Однако выяснилось, что плотная растительность скрывает большинство следов древних обществ. С помощью воздушного лазерного сканирования ученые обнаружили сотни неизвестных земляных сооружений и предположили, что около двух тысяч лет назад население юго-западной части Амазонии могло достигать трех миллионов человек.

9 августа, 19:34
Марк Чернов

Американская компания Firebird официально запустила в городе Раздан крупный центр обработки данных и фабрику искусственного интеллекта. На сегодняшний день это самый масштабный технологический хаб подобного уровня в СНГ, а после завершения всех этапов строительства он войдет в пятерку самых мощных вычислительных кластеров в мире.

19 июля, 20:09
Александр Березин

Очереди на заправках стали привычным явлением в России, а на фоне информационного вакуума от властей о конкретных показателях производства бензина в июне население вынуждено ориентироваться на слухи. Все это выглядит довольно странно, но есть нюанс: скорее всего, кризис уже начинает выдыхаться. Как именно мы это выяснили?

[miniorange_social_login]

Комментарии

Написать комментарий