#жирная пища

Исследователи ТюмГУ обнаружили, что болезни органов пищеварения — гастрит, холецистит и другие — сопровождает окислительный стресс: состояние, при котором свободных радикалов больше, чем антиоксидантов.

Хотя давно известно, что питание матери во время беременности сильно влияет на развивающийся плод, до сих пор никто не исследовал, зависит ли от неправильного питания развитие иммунной системы ребенка, определяющей его будущую устойчивость к болезням. Теперь, использовав в качестве моделей макак-резусов, ученые пришли к выводу, что обилие жиров в питании матери подавляет развитие иммунных клеток. Впоследствии это может привести к иммунодефициту у ребенка.

Исследование показало, что активность cпециализированных нервных клеток в важном отделе главного органа нашей центральной нервной системы повышает аппетит к высококалорийной жирной пище.

Группа американских исследователей заявила об открытии, которое в будущем сможет позволить людям употреблять жирную пищу и при этом не иметь проблем с лишним весом.