• Добавить в закладки
  • Facebook
  • Twitter
  • Telegram
  • VK
  • Печать
  • Email
  • Скопировать ссылку

Этот пост добавлен читателем Naked Science в раздел «Сообщество». Узнайте как это сделать по ссылке.

Мировой рейтинг производителей кофе: лидеры по объемам производства арабики и робусты

Страны-производители кофе — это государства, где выращивают, собирают и перерабатывают кофейные зерна как для внутреннего потребления, так и для экспорта на мировой рынок. Однако в мире существует два главных вида кофе — арабика и робуста, условия выращивания которых значительно отличаются друг от друга. 

Территории, где производят сорта кофе: арабика и робуста / © vividmaps / Reddit
Территории, где производят сорта кофе: арабика и робуста / © vividmaps / Reddit

Арабика требует особых условий и предпочитает высоты от 600 до 2000 метров, а иногда растет еще выше. Выращивать арабику — дорого и сложно. Растения подвержены болезням, и для получения качественного урожая необходимо регулярно ухаживать за кустами, удобрять почву и в некоторых районах даже строить системы искусственного полива.

Робуста менее капризна: для нее главное — тепло, поэтому она растет исключительно в тропиках. Этот сорт может успешно произрастать как на равнинах, так и в горах, спокойно переносит жару и проливные дожди, практически не болеет и не требует тщательного ухода.

По данным Министерства сельского хозяйства США, Бразилия — крупнейший в мире производитель кофе, обеспечивающий около трети мирового производства. Прогнозируется, что в 2025 году Бразилия произведет 64,7 миллионов 60-килограммовых мешков кофе.

Вьетнам — второй по величине производитель кофе в мире и ведущий производитель робусты, по данным Международной организации по кофе (International Coffee Organization, ICO), на его долю приходится около 20% мирового производства (или 29 миллионов 60-килограммовых мешков кофе). Регион Центрального нагорья, включающий провинции Даклак, Ламдонг и Зялай, доминирует в производстве, обеспечивая более 90% всего кофе во Вьетнаме. Робуста и арабика — основные сорта кофе во Вьетнаме, причем на долю робусты приходится более 95% от общего объема производства.

Колумбия признана ведущим мировым производителем высококачественного кофе сорта арабика (выращивается от 11 до 14 миллионов 60-килограммовых мешков кофе ежегодно). Большая часть колумбийского кофе выращивается в «Кофейном культурном ландшафте» — регионе в Андах, известном своими идеальными условиями для выращивания кофейных зерен. Интересно, что в страну официально запрещен ввоз робусты, чтобы не испортить результаты многолетней селекции по созданию уникальных сортов арабики.


Подписывайтесь на нас в Telegram, Яндекс.Новостях и VK

Комментарии

6 Комментариев
Виктор Штуцев
2 часа назад
-
0
+
Люблю вьетнамскую робусту. Крепкая, с приятной горчинкой, вообще не кислит. С молоком и тростниковым сахаром или со сгущенкой - просто шикарно.Ну и мимолётом, да, робуста считается массовым и дешёвым зерном. Вот только завезли во Вьетнам отборные сорта, с последующей селекцией
Alex kz
12 часов назад
-
0
+
Мне кофе арабика из Доминиканы больше всех нравится, мягкий и приятный вкус.
Сергей Механик
19 часов назад
-
-1
+
Однако робуста крепче и дешевле. Лично мне это важнее. ☝️😉
    Владимир Власенко
    15 часов назад
    -
    1
    +
    Сергей, попробуйте для интереса кофе Перу Кахамарка. Разные обжарщики есть данного зерна. Арабика 100%. Произрастает на высоте 2500-2700 метров. Мытая обработка. И сравните его с рабустой по крепости. Данное зерно не имеет пустых зерен, в связи с чем вкус напитка становится максимально насыщенным и ярким. Ни какая Бразилия и другие страны с натуральными обработками рядом не стояли.
    Alex kz
    12 часов назад
    -
    0
    +
    Сергей, есть ещё дешевле-жареный горох, а можно вообще растворимое пойло пить, если главное цена) Это как пальмовое масло и сливочное масло.
    +
      ещё комментарии
Предстоящие мероприятия
25 августа, 15:11
Денис Яковлев

Врачи очень часто говорят о том, что необходимо как можно скорее похудеть, отказаться от алкоголя или изменить рацион, чтобы снизить уровень холестерина. Но рекомендации, которые действительно помогают сохранить здоровье, могут навредить уже больному человеку, показывают некоторые исследования.

25 августа, 22:21
Мария Азарова

Основатель компании SpaceX Илон Маск подтвердил, что Starship готов к десятому испытательному запуску. Он должен состояться 26 августа, в 02:30 по московскому времени.

25 августа, 13:36
Юлия Трепалина

Группа ученых из Индии с помощью дронов впервые задокументировала полный цикл брачного поведения горбатых дельфинов вида Sousa plumbea. Исследователи полагают, что наблюдения помогут в сохранении этих животных, обитающих в прибрежных водах Индийского океана и страдающих от деятельности человека.

22 августа, 10:48
ПНИПУ

К 2025 году около 30 стран приняли программы по развитию водородной энергетики, а совокупный объем инвестиций в эту область превысил 150 миллиардов долларов. Эксперты полагают, что замена дизельных авто на водородные снизит выбросы на 80-90%, а водородные самолеты способны уменьшить углеродный след на 50-75%. Но при использовании водорода в двигателях внутреннего или внешнего сгорания, происходит взаимодействие с металлом, что наиболее опасно при высоких температурах. Это может вызвать их разрушение, в результате чего возникает риск пожара или взрыва с тяжелыми последствиями для пассажиров. Ученые Пермского Политеха впервые выяснили, как водород влияет на металлы в условиях экстремальных температур (800 градусов и выше), в которых работают двигатели самолетов и машин. Это продвинет авиационную, машиностроительную и нефтегазовую отрасли в безопасном использовании водорода в качестве источника энергии.

22 августа, 14:45
Игорь Байдов

Ученые обнаружили косвенные доказательства существования мира размером с Землю за орбитой Нептуна. Эта гипотетическая планета отличается от предполагаемой Девятой планеты не только размером, но и гравитационным влиянием на другие объекты.

25 августа, 13:36
Юлия Трепалина

Группа ученых из Индии с помощью дронов впервые задокументировала полный цикл брачного поведения горбатых дельфинов вида Sousa plumbea. Исследователи полагают, что наблюдения помогут в сохранении этих животных, обитающих в прибрежных водах Индийского океана и страдающих от деятельности человека.

6 августа, 20:59
Татьяна Пичугина

Примерно 12 800 лет назад в Северном полушарии началось резкое изменение климата, которое сопровождалось вымиранием мегафауны и угасанием культуры Кловис. Такое могло произойти, например, из-за прорыва пресных вод в Атлантику или мощного вулканического извержения. Несколько лет назад ученые обнаружили места на суше с повышенным содержанием элементов платиновой группы, прослоями угля, микрочастицами расплава. По их мнению, это может быть признаком пребывания Земли в потоке обломков кометы или астероида. В новой работе впервые представлены доказательства кометного события в позднем дриасе из морских осадочных толщ.

30 июля, 08:08
Редакция Naked Science

Возраст находок — около 5500 лет, они лежат во множестве круглых ям, чьи стены укреплены кирпичом. Среди обнаруженных орудий из кремня есть и сотни неиспользованных, которые могут быть ритуальным подношением богам.

31 июля, 08:28
Полина Меньшова

Гостингом (от английского «призрак») называют ситуацию, когда человек прекращает общение или отношения, «пропадая с радаров» без объяснения причин. Исследователи из США сымитировали такое поведение, а затем проанализировали реакцию людей на него.

[miniorange_social_login]
Подтвердить?
Подтвердить?
Причина отклонения
Подтвердить?
Не получилось опубликовать!

Вы попытались написать запрещенную фразу или вас забанили за частые нарушения.

Понятно
Жалоба отправлена

Мы обязательно проверим комментарий и
при необходимости примем меры.

Спасибо
Аккаунт заблокирован!

Из-за нарушений правил сайта на ваш аккаунт были наложены ограничения. Если это ошибка, напишите нам.

Понятно
Что-то пошло не так!

Наши фильтры обнаружили в ваших действиях признаки накрутки. Отдохните немного и вернитесь к нам позже.

Понятно
Лучшие материалы
Закрыть
Войти
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта и даете согласие на обработку персональных данных.
Ваша заявка получена

Мы скоро изучим заявку и свяжемся с Вами по указанной почте в случае положительного исхода. Спасибо за интерес к проекту.

Понятно