Публикации с тегом: ячмень

Наука 27 апр 0

Международная группа ученых завершила полную сборку генома ячменя обыкновенного (Hordeum vulgare L.).

Наука 15 апр 0

Создано первое в мире ячменное пиво без глютена

Всемирная организация здравоохранения одобрила производство пива из созданного австралийскими учеными ячменя, не содержащего глютен. Пиво станет альтернативой производимым сейчас безглютеновым напиткам из риса и сорго.