#Шампанское

В предыдущих исследованиях ученые выяснили, что при вскрытии бутылки шампанского газы, вырывающиеся наружу, движутся быстрее звука, создавая ударные волны, которые складываются друг с другом, образуя диски Маха. В новом исследовании австрийские ученые впервые смогли полностью описать этот процесс с помощью симуляции и компьютерного моделирования. Результаты работы помогут разобраться в ряде вопросов в ракетостроении и военном деле.

При хранении игристые вина понемногу теряют углекислый газ и способность образовывать колючие пузырьки. Ученые из Шампани показали, что время, в течение которого это происходит, зависит от размеров бутылки и самые вместительные могут удерживать газ максимум до 130 лет.

Моделирование показало, что газы, вырывающиеся наружу при открытии бутылки шампанского, движутся быстрее звука, создавая ударные волны, которые складываются друг с другом, образуя диски Маха.

Французский дизайнер придумал механизм, который позволит пить шампанское из специальных фужеров в невесомости.

Французские ученые выяснили, как нужно правильно открывать бутылки с шампанским.