#козы

Международная группа ученых впервые показала, что козы способны отличить сердитый голос человека от радостного.

По мере того как планета медленно нагревается, вечные льды на вершинах гор отступают, и животные открывают доступ к новым ресурсам. Но не везде этот процесс проходит мирно: если на кону стоят ценные минеральные отложения, горные козлы и бараны не стесняются пустить в ход рога.

Козье молоко превосходит коровье по многим компонентам. Оно существенно отличается по составу общим содержанием жира, витаминов, микроэлементов и лактозы. Такое молоко особенно полезно для детей. О том, что козье молоко содержит молочнокислые микроорганизмы, известно давно. Однако выделение конкретных штаммов, обладающих высокой активностью и оптимальными физиолого-биохимическими свойствами, — задача актуальная. Исследователи Пермского Политеха выделили чистую культуру молочнокислых бактерий и с использованием диско-диффузионного метода установили ее антибиотические свойства.

Кости и ДНК из неолитической стоянки в Иране стали древнейшим свидетельством одомашнивания безоаровых козлов.

Международная группа ученых, в которую вошли исследователи из России, показала, что одомашненные овцы и козы появились в Центральной Азии намного раньше, чем считалось. Это может изменить видение истории региона в древности.