#жареная пища

17.10.2023, 12:45
Дарья Сидельникова
11,6 тыс

Известный факт: здоровое питание человека полезно не только для его долголетия, но и для планеты в целом. Однако огромное число людей в разных странах хотя бы время от времени (а иногда и регулярно) едят вредные продукты. Ученые объяснили, что именно делает их такими привлекательными.

10.10.2023, 07:33
Мария Азарова
1,9 тыс

Эксперимент с фалафелем помог получить убедительные доказательства того, что многократно использованное масло для фритюра нарушает функцию яичек за счет усиления окислительного стресса — повреждения клетки в результате окисления.

16.08.2021, 11:16
Сергей Васильев
3,4 тыс

На разогретой и покрытой маслом сковороде капля воды быстро закипает и движется из стороны в сторону благодаря реактивной тяге пара.

26.08.2019, 12:45
Мария Азарова
13,3 тыс

По данным исследователей, пациентам с онкологическими заболеваниями следует сократить потребление жареной пищи.